Domestic Billet le wa ni ṣe ko nikan ti awọn ẹni kọọkan ẹfọ, sugbon apapọ wọn ni orisirisi Salads. Ni pickled fọọmù ti won wa ni lalailopinpin dun ati wo nla lori tabili. Daradara-yàn ebun Ọgba daradara iranlowo awọn wiwa awọn agbara ti kọọkan miiran ati dùn wa pẹlu ohun ti opo vitamin.
Saladi ti pupa beets, ata ati awọn tomati
Iyawo yẹ ki o ti mu iru kan ohunelo gige. Ni igba otutu, saladi le ti wa ni pese ko nikan lati awọn akọkọ ati keji awopọ, sugbon tun bi a si sè ipanu. Ati ki o tayọ ona ọpẹ si a ti ṣeto ti awọn oniwe-irinše ti wa ni lo bi awọn kan Wíwọ fun borscht tabi Ewebe bimo. Ni ninu a ohunelo fun igba otutu oriṣiriṣi ti: alubosa - 1 kg ti dun ata ati pupa beets - nipa 1 kg. Lori ki ọpọlọpọ awọn tomati ẹfọ nilo 3 igba diẹ - 3 kg. Ni ibamu pẹlu awọn ti o yẹ ti awọn eroja ti wa ni pọ ati awọn iye ti eletan. Saladi ṣe orisun marinade. Awọn pàtó titobi ti awọn ọja run: iyọ - 100g, kikan (6 ogorun) - 250 c .. (Tumbler), kanna iye gaari ati Ewebe epo. Ohunelo oriṣiriṣi igba otutu polọwọ ngbaradi iru ọna ti: awọn alubosa ki o si ge awọn tomati sinu idaji oruka ati ege. Ata ati beets - duro; ti o ba ti o ba fẹ - awọn beets le ti wa ni rubbed lori grater. Fi awọn òfo sinu kan jakejado ekan, pé kí wọn ni to suga ati iyọ, tú awọn kikan ki o si epo. Illa daradara. Lati olfato le fi allspice, Bay bunkun, coriander.
Bo ki o si jẹ ki awọn saladi tunto ara wọn 6-7 wakati, bẹrẹ soke oje ẹfọ. Mura yẹ bèbe sterilize. Kọọkan ṣatunkun saladi, gbigbọn irinše daradara padanu. Si oke ti awọn ọrun ko ni jabo lori 2 ika ọwọ rẹ. Tú awọn ku ti oje sinu kọọkan idẹ, ibi ti agboorun ti si dahùn o dill ati wẹwẹ si ona ti ata. Lita agbara yi ohunelo oriṣiriṣi igba otutu sope sterilize 20 iṣẹju, idaji lita - 12-15, meji-lita - 25. Roll soke, tan lodindi, fi ipari ki o si fi to dara. Lẹhin ọjọ kan sọkalẹ lọ si ipilẹ ile. Fi beetroot tomati saladi yẹ ki o wa jade ninu arọwọto fun ọrinrin.
Oriṣiriṣi "chetverochku"
Egeb pickles, pa idunnu riri ti aṣayan blanks igba otutu. Oriṣiriṣi ilana ni awọn julọ gbajumo ati awọn ti ifarada ẹfọ ati awọn won ọlọrọ adun yoo ji rẹ yanilenu ani zapravskogo Alarinrin. Awọn nọmba ti irinše ya ni eyikeyi ibere. A nilo fun awọn saladi tomati, ata, cucumbers ati alubosa. Ata ni o dara pupa tabi ofeefee, sugbon yoo sunmọ ti o jẹ. Awọn oniwe-ko o lati awọn irugbin, alubosa - lati husk. Ẹfọ ti wa ni ge bi a deede oriṣi ewe, ki o si fi awọn fẹlẹfẹlẹ, alternating pupa ati ofeefee awọ pẹlu alawọ ewe ati funfun. Nítorí: awọn isalẹ ti agolo lati tú allspice, jabọ zubochki ge ata, a sprig ti parsley ati dill. Bibẹ fẹlẹfẹlẹ cucumbers (iyika tabi àáyá ni polsantimetra centimeter nipọn), awọn tomati (tobi awọn ege ko si bọ), alubosa, ata. Tun titi ti pọn ti wa ni kún to 2 ika titi de eti. Lati akoko si akoko to gbọn wọn si awọn ẹfọ abut kọọkan miiran. Ni opin ti awọn itoju irinše ti wa ni gbe. Awọn wọnyi ni oriṣiriṣi Salads fun igba otutu ilana daba lati fi eerun ni ọkan-lita pọn: o ni diẹ rọrun lati kaakiri awọn olopobobo de. Ni "chetverochku" lori kọọkan iru eiyan nbeere: iyo - 1 teaspoon gaari - 1-2 tabili, kikan - 3 tablespoons (6 ogorun), tabi a idaji-meji 9 ogorun. Topping soke omi (nipa 2 adalu). Sise fun 10-12 iṣẹju, lati omo ere, fi to dara ni awọn inverted fọọmu. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn saladi wa ni jade gan dara brine, eyi ti o le ṣee lo fun acidification ti borscht tabi sauces.
Nibi ti won ti wa ni ti nhu - oriṣiriṣi Salads!