Pate ẹdọ lati ẹran ẹlẹdẹ: ohunelo

Pate ẹdọ lati inu ẹdọ ẹlẹdẹ, ohunelo ti eyi ti yoo ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, jẹ ounjẹ ti o dara pupọ ati ti oorun. Awọn ounjẹ ati awọn ohun elo ti a ṣe lati iru iru ọja bẹẹ le ṣe awọn iṣọrọ ti kii ṣe si ale alẹ, ṣugbọn paapaa si tabili ounjẹ kan.

Ti o ko ba mo bi lati ṣe ẹdọ Pate, Fọto, ati awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti o ti le ri ni yi article. Nipa ọna, ifojusi rẹ ni yoo gbekalẹ si awọn aṣayan pupọ fun ẹda rẹ. Eyi ti o yan fun fifun si tabili ounjẹ ounjẹ ti o wa fun ọ.

Ẹdọ Pate lati Ẹran ara ẹlẹdẹ: Igbesẹ Igbesẹ Igbesẹ

Pate, jinna lori ilana ti ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ, se ko ki o rọrun bi a iru satelaiti sugbon lilo adie byproduct. Eyi jẹ pataki nitori otitọ pe awọn ọja ti a darukọ ti n beere iṣeduro idaduro. Lẹhinna, ti o ko ba yọ gbogbo iṣọn ati awọn eroja miiran lati ọja-ọja, ẹdọ ẹdọ yoo jẹ ko dun rara. Eyi ni idi ti o wa ni igbaradi iru ọja bayi o yẹ ki o tẹle gbogbo awọn ibeere ti ohunelo naa.

Nitorina, awọn eroja ti a beere:

• Ẹdẹ ẹlẹdẹ chilled - nipa 750 g;
• Alubosa onioni - ori nla kan;
• Bọri ọra-didara-nla kan;
• Wara jẹ bi alabapade bi o ti ṣee ṣe ko tobi jura akoonu akoonu - to 150 milimita;
• Akara akara akara - nipa 110 g;
• Ọra ẹlẹdẹ (ti ko nira) - nipa 250 g;
• Wara ọra - 100 milimita;
• Awọ ọti-waini ọti-waini - 1 nla sibi;
• Iyọ ati ata - lo ni lakaye;
• Awọn ẹran ti ẹran ara ẹlẹdẹ - fi kun ti o ba fẹ.

Ṣiṣeto ti awọn eroja akọkọ

Bi o si Cook ẹdọ Pate ti ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ? Awọn ohunelo ọja yi ti nbeere ṣọra àjọ-ọja processing. O gbọdọ wa ni daradara, ki o si rọra ge gbogbo awọn igi bile ati awọn fiimu miiran kuro. Ni ojo iwaju, ẹdọ yẹ ki a tun ṣe adẹtẹ lẹẹkansi, ṣugbọn ni omi tutu.

Diẹ ninu awọn eniyan mọ, ṣugbọn ẹdọ ẹdọ Pate nbeere lilo kii ṣe nipasẹ ọja-ara, ṣugbọn tun ti ẹran. O gbọdọ wa ni wẹ ati ki o ge si awọn ọna alabọde, lẹhinna ni ayidayida sinu ẹran minced.

Ngbaradi Awọn ohun elo

Awọn ounjẹ miiran wo ni o nilo lati ṣe Pate ẹdọ lati inu ẹdọ ẹlẹdẹ? Awọn ohunelo fun ọja yi nilo lilo ti ori tabili nla kan. O yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o ge, ati lẹhinna fry ni bota (titi ti iyipo). Pẹlupẹlu o jẹ dandan lati dapọ ipara ati ọra wara, ati lẹhinna ooru wọn lori ooru kekere. Ibi-itumọ ti o dara julọ nilo lati gbin ni gbogbo awọn breadcrumbs ati lati fi silẹ fun wiwu fun igba diẹ.

Ajalu awọn eroja

Bi o ti ṣe akiyesi, ẹdọ ẹdọ lati ẹdọ ẹlẹdẹ yẹ ki o wa ni ipese ni ipo. Lẹhin ti a ti pese awọn eroja, a gbọdọ fi sinu ekan ti idapọmọra ati fifẹ si ibi-isokan kan ni iyara to gaju. Bi ẹran ara ẹlẹdẹ, o yẹ ki o ge sinu titobi nla ati ki o gbe sinu ipilẹ tẹlẹ ti a pese sile.

A fọọmu ati beki ọja naa

Bawo ni o yẹ ki o ṣe pete ẹdọ ile? Ohunelo fun ọja yii nilo lilo ti ẹrọ-wẹwẹ to yanju giga ati giga. Ni iṣaaju, a ni iṣeduro lati bo o pẹlu iwe ipara ti o dara. Ni ojo iwaju, o yẹ ki o gbe gbogbo ipilẹ ti a ti pese ṣaju tẹlẹ ati gbe sori ibi idẹ pẹlu omi.

Ni fọọmu yii, o yẹ ki o fi pate si adiro ati ki o yan fun wakati mẹta ni iwọn otutu ti iwọn 160.

Ipele ipari

Nisisiyi o ni imọran ti a ṣe ile pate ile ẹdọ ara rẹ lori ara rẹ. Ohunelo ti satelaiti yii dara lati lo nigba ti o ba fẹ jẹ ounjẹ ipanu ti o dara, ṣugbọn o bẹru lati ra ọja kan ni ibi itaja nitori pe awọn orisirisi awọn afikun wa ninu rẹ.

Lẹhin ti a ti yan pate ni adiro, o yẹ ki o yọ kuro ki a gbe labe tẹ, lai yọ kuro lati mimu. Ni fọọmu yii, a ṣe igbesẹ ounjẹ ipanu lati tutu patapata, lẹhinna fara yọ kuro ki o ge sinu awọn ege kekere. Sin iru awọn ohun ti o wuni ati awọn didun si awọn tabili pelu pẹlu akara tabi ounjẹ akara kan.

Pate adie ẹdọ: awọn ohunelo alaye igbaradi

Gẹgẹbi a ṣe ni Pate ile lati ẹran ẹlẹdẹ, o le kọ ẹkọ diẹ diẹ. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe iru a dun ati flavorful ọja le ti wa ni pese sile lati adie ẹdọ. Ni idi eyi, iwọ yoo nilo akoko ti o kere pupọ, bi awọn ọja-ọja adie ti wa ni kiakia ni kiakia si itọju ooru.

Nitorina, awọn eroja:

• Ẹdọ àrùn ẹrẹ-àrùn - nipa 500 g;
• Awọn champignons titun kekere - 300 g;
• Eyelie didara epo - nipa 120 g;
• Ipara ọra kekere 10% - nipa 400 g;
• Tisọ tabili - nipa 1,5 apẹrẹ tọkọtaya (fi ni lakaye);
• Sunflower epo laisi adun - iyan:
• Ata turari - lati lenu.

Ṣaaju ilana-ọja-ọja

Ṣaaju ṣiṣe pate adie, o yẹ ki o tọju ẹdọ. O gbọdọ wa ni irun daradara, lẹhinna ge gbogbo awọn iṣọn ati awọn fiimu ti ko ni idi. Lẹhinna, a nilo ọja-ọja adie lati fi sinu awọn ohun-elo ohun elo ti o jinlẹ ki o si tú omi ti o fẹrẹ. Ni iru ipo yii, o jẹ wuni lati tọju eroja fun idaji wakati kan. Ni ojo iwaju, o yẹ ki o yọ kuro ninu omi ati ki o ge sinu awọn ege kekere.

Igbaradi ti olu

Lati ṣe Pate adie diẹ sii ni igbadun ati ki o dun, a ni iṣeduro lati fi awọn champignons kun. A gbọdọ wẹ wọn, ti mọtoto (ti o ba jẹ dandan), ati lẹhinna gege daradara. Lẹhin eyi, o yẹ ki o gbe inu ero inu ile frying pẹlu epo ati sisun titi o fi di irun.

Ṣeto awọn olu daradara daradara, wọn nilo lati dubulẹ omi ti a fi omi ṣan ni iṣaju ati ẹdọ, ati lẹhinna ata ati iyọ.

Itọju itọju ni adiro

Nipari awọn ohun elo ti o wa ninu apo frying fun iṣẹju marun, wọn yẹ ki o yọ kuro lati awo naa ki o si fi sinu ọna ti o kere ati giga fun fifẹ. Gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni ọti-ipara-alara kekere ki wọn ba wa ni immersed ni ọja ifunwara. Awọn afikun ounjẹ ti o kun ni o yẹ ki a bo pelu irun agunni ti o tobi pupọ ti a gbe sinu lọla.

Pate chicken bean pẹlu awọn olu ni a ṣe iṣeduro fun wakati kan ni iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta mẹwa. Lo ṣawari ṣayẹwo iwadii ti ọja naa. Yi ilana gbọdọ wa ni gbe pẹlu pẹlu orita (nipa fifun pate).

Ni iṣẹlẹ ti ọja naa ba ni irọrun ati ni rọọrun, a le yọ kuro lailewu kuro ninu adiro. Ti o ba lero pe pate ko šetan fun lilo, lẹhinna o yẹ ki o pa ni ile igbimọ ti o gbona fun iṣẹju 25 miiran.

Igbẹhin ipari ni igbaradi ti Pate adie

Nigba ti o ti adie ẹdọ yoo jẹ patapata setan, o yẹ ki o dubulẹ jade ni ona ti bota, ati ki o si pa ni wiwọ ati ki o gba lati dara. Ni ipari, pate ti o ṣetan ti o ṣe ṣetan gbọdọ ṣe ayidayida nipasẹ kan eran grinder tabi lu nipasẹ Ti idapọmọra ni ga iyara. Abala ti o ni iru-ọna ti o ni idi ti a beere lati fi sinu awọn mimu ti o mọ pẹlu awọn lids ati ki o gbe fun awọn wakati pupọ ni iyẹwu firiyẹ.

A sin kan pate ti o dara ju ti ile

Lẹhin ti awọn Pate adie nyara diẹ sii ati ki o gba pe awọn apẹrẹ ti a fun si, o le wa ni lailewu tọ si tabili. Fun eyi, ọja naa nilo lati ṣafọri awọn ege ti akara tabi akara kan, ti a ti gbẹ ni iṣaju ninu adiro tabi ọja-ounjẹ. Lati awọn ounjẹ ipanu oke le ṣee dara pẹlu ẹka ti greenery.