Pasita ni a ọra-obe

Pasita - ọkan ninu awọn alinisoro, wọpọ ati awọn julọ ti nhu n ṣe awopọ, eyi ti, ti lọ tayọ wọn orilẹ-aala, ti gun ti awọn ti gbogbo aráyé, bi o ti pathetic ti awọn ohun. Awọn wọnyi ni orisirisi ni nitobi iyẹfun mina acclaim ni ayika agbaye fun ohun ti o jẹ poku, ni kiakia jinna, ki o dun ati ki o gidigidi tenilorun, paapa ti o ba nibẹ ni nìkan pẹlu bota ati grated warankasi. Ṣugbọn ibile Italian pasita jinna pẹlu kan orisirisi ti sauces ti o ṣe soke won adun mimọ, o fun o yatọ si shades: didasilẹ, lata, asọ ọra-, lata. Bi o si Cook awọn obe fun pasita? Nibẹ ni o wa Ayebaye sauces ti o ti wa ni jinna fun igba pipẹ, kan ti o tobi nọmba ti awọn ọja (fun apẹẹrẹ, awọn Ayebaye Italian obe "Bolognese"). Nibẹ ni sauces o wa irorun, lori awọn igbaradi ti eyi ti gba nikan kan iṣẹju diẹ, sugbon ti won miraculously pada itele ti boiled pasita, saturating wọn pẹlu imọlẹ eroja. Fun apẹẹrẹ, pasita ni ipara obe le ti wa ni pese a orisirisi. Ni obe-orisun, wa ninu kan ife ti ipara, fi grated warankasi, a orisirisi ti ewebe ati ata ilẹ. O le fi awọn miiran onjẹ - adie, olu, adie ẹdọ, eja, bbl Eleyi a mu abajade kan pupo ti o yatọ si pasita awopọ, ko iru si kọọkan miiran, sugbon pupọ dun ati atilẹba.

Pasita ni a ọra-obe

Fun awọn irorun ohunelo wọnyi awọn ibile ọna laarin awọn akoko pato lori package, Cook awọn pasita ti eyikeyi apẹrẹ - wa ni o ọrun, nlanla, awọn iyẹ ẹyẹ, tiwon, ati be be lo Lọtọ, mura awọn obe. Lati ṣe eyi ni a saucepan ooru ọkan ife ti-kekere sanra ipara, fi gbona ipara grated parmesan warankasi (nipa 200 giramu), awọn itemole ata ilẹ, iyo, ata, a pọ ti oregano. Lọgan ti ni tituka ni awọn ipara warankasi ni awọn obe ni kun si meji tablespoons ti ilẹ sisun eso, walnuts tabi almonds, gbogbo daradara adalu, kikan lẹẹkansi lati farabale, sugbon ko kikan. Tú yi obe gbe lori kan awo ti pasita, fi awọn ge Basil ati Mint. O je pupọ dun ati ki o rọrun lati mura satelaiti.

Bayi wo, mejeeji lori igba ti yi ohunelo le ti wa ni pese sile ni awọn pasita ni a ọra-obe, bi olu. Sise pasita, Cook awọn ipara obe bi ti salaye loke, sugbon laisi awọn eso. Lọtọ, ni a bota ati din-din awọn olu titi tutu. Olu tan awọn obe, illa gbogbo ki o si fi awọn Abajade obe fun pasita. Top awo ti pasita le afikun fi kekere kan grated warankasi. Bakanna ṣe pasita ni a ọra-obe pẹlu adie tabi adie livers.

Pupọ dun gba pasita ni a ọra-obe pẹlu pupa eja. Fun yi satelaiti, awọn obe ti šetan bẹ. Mu bi a igba ibile ọra-obe. Lọgan ti grated warankasi ni o yoo tu ninu awọn ipara warankasi adalu ti wa ni afikun fillet ti alabapade ẹja nla kan, ge sinu kekere awọn ege. Nigba ti o ti eja ti šetan, ati awọn ti o wa ni jinna gan ni kiakia ni obe fun pọ kan diẹ silė ti lẹmọọn oje, fi ewebe - oregano, Basil ati parsley. Setan lati tú awọn pasita obe, bi daradara bi Oso ni gbe lori oke kan ti a ti diẹ oka ti Caviar.

Ọra-obe lo fun casseroles. Fun apẹẹrẹ, ni Italy ti wa ni gan fẹ lati Cook cannelloni - a sitofudi pasita ni a ọra-obe. Cannelloni - pataki ti o tobi pasita ni awọn fọọmu ti ṣofo Falopiani ti o ti wa ni kún pẹlu orisirisi kan ti eran, fi sinu a m, tú ipara obe ati ndin ni lọla. Sitofudi cannelloni orisirisi fillings - eran tabi minced Olu (lai-sisun alubosa ni a pan), tabi warankasi-Ewebe nkún, eyi ti o ti pese sile lati diẹ ẹ sii grated cheeses, pẹlu ńlá (Roquefort warankasi, Cheddar, Dori Blue, bbl) ati finely ge ati sisun ẹfọ (tomati, ata, seleri igi ọka). Cannelloni ko tẹlẹ boiled, sitofudi pẹlu minced aise awọn ọja, ki o si kó wọn ni ọna kan ninu awọn fọọmu sunmo si kọọkan miiran ki o si tú ipara obe. Ni lọla nigba yan, soften awọn cannelloni ti wa ni pese ati ki o wa gidigidi dun. Iṣẹju marun si mẹwa titi jinna satelaiti pé kí wọn pẹlu grated warankasi, eyi ti awọn fọọmu kan sisanra ti nmu kan brown.