Òkun amulumala: bi o si mura Salads, ipanu pẹlu rẹ, awọn keji awopọ

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe eja illa - a gidigidi ni ọwọ ohun. Ni ibere, yi ti a ko buru ju gbowolori. Keji, eja - a ti ijẹun onje, mejeeji nutritious ati awọn ọlọrọ ni amuaradagba, irawọ ati awọn miiran vitamin ati awọn ohun alumọni. Gan wulo eja illa yoo jẹ awọn ọkan ti o fara wiwo won àdánù, iberu ti "jẹ ju Elo." Kẹta, soro lati gba awọn ọmọ wẹwẹ lati je ẹja bi iru, ṣugbọn awọn aṣayan ti okun amulumala ti won ti yio yoo fẹ. Sugbon ni kẹrin, lati o ti o le Cook kan orisirisi ti ṣe awopọ, eyi ti yoo kun okan kan yẹ ibi lori awọn isinmi, ati lori lojojumo tabili.

Eja amulumala , o le ra a setan-ṣe, ie, prepackaged. Ni awọn package ti o yoo ri oriṣiriṣi okun "reptiles": igbin, squid, prawns, ẹlẹsẹ. Ṣugbọn ti o ba, fun apẹẹrẹ, Mo ni ife ede, ẹlẹsẹ ati awọn ti o ko ba fẹ, ti o ba wa free lati "iṣẹ" lori eeto aṣẹ okun amulumala ninu itaja, si sunmọ rẹ àdánù ti awọn ọja ti o yoo ki o si jẹ o pẹlu idunnu.

Òkun amulumala: bi o si mura saladi pẹlu ti o

Òkun amulumala ju sinu farabale omi ati ki o Cook fun iṣẹju diẹ. Lori akoko, nibi ti o jẹ pataki lati ko overdo o, bibẹkọ ti awọn eja ni yio je simi (paapa awọn squid). Nitorina, iṣẹju marun jẹ diẹ sii ju to.

Ge awọn pupa Belii ata sinu tinrin awọn ila. Whisk olifi epo (1 tablespoon), mayonnaise (1 tablespoon) ati extruded nipasẹ kan 1-2 cloves ti ata tẹ. O yoo wa ni Wíwọ fun cocktails.

Agbo ni a colander setan eja illa, tú lori omi tutu, bi o ba se pẹlu pasita, ati ki o illa pẹlu ata. Sokiri awọn adalu lẹmọọn oje. A la carte awopọ Fi oriṣi lori oke ti wọn dubulẹ fàdakà saladi ati drizzle kọọkan sìn pẹlu obe. Top ọṣọ rẹ okun amulumala pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn tabi orombo, pupa eja eyin ati alabapade alawọ ewe leaves.

Ni yi saladi, nibẹ ni o wa iyatọ. Die dà ati ki o hearty saladi jẹ amulumala pẹlu adie, bi eja ati piha. Eja tun le sise tabi, bi ninu awọn išaaju ti ikede, tabi kekere kan din-din ni kan pan. Adie ge sinu tinrin awọn ila ati din-din titi ti nmu kan brown (o le kan hó). Piha o mọ ki o si ge si sinu cubes. Lati kun yi irisi pẹlu okun oriṣi amulumala yẹ ki o wa kan adalu ti soyi obe, minced ata, orombo oje ati chives.

Òkun amulumala: bi o si Cook pẹlu rẹ Julien

Eja (400 g) ti a jẹ ki si isalẹ ni a pan ti tutu omi, fi lori ina ati ki o duro titi farabale. Bayi, iyo omi, jẹ ki si isalẹ kan diẹ Ewa dudu ata ati Bay bunkun. Meji iṣẹju nigbamii WASTE awọn eja illa ni a colander.

Yo bota ni a frying pan (70 g) ati brown to kan ti nmu iboji 2 finely ge alubosa. Tú awọn ọrun okun amulumala, gbogbo illa, fi iyẹfun (2 tablespoons) ati ki o kun awọn ipara (250 milimita). Ni kete ti awọn awọn akoonu ti ti pan ba si sise kan, fi iyo ati ata lati lenu ati ki o fi kan fun pọ ti nutmeg. Illa ki o si lẹsẹkẹsẹ tan pa iná.

Dubulẹ ojo iwaju Julien cocottes, pé kí wọn kọọkan sìn pẹlu grated warankasi ki o si yọ ohun gbogbo ni a preheated 200 ìyí lọla. Beki titi ti warankasi ti wa ni ti nmu kan brown - iriri fihan wipe o gba to 15 iṣẹju.

Òkun amulumala: bi o si Cook pẹlu ti o iresi

Eja amulumala pẹlu iresi - ni nutritious ati ki o dun satelaiti ti ni pipe fun a mora tabi a romantic ale, ati bi a gbona satelaiti lori kan ajọdun tabili. Sise kan gilasi ti daradara-fo iresi ki o wa ni jade crumbly, ie Ya omi lemeji (2 adalu) ati o lọrá simẹnti ko ni tutu omi, ki o si jẹ tẹlẹ ni farabale ati salted. O tun le fi a spoonful ti olifi epo.

Finely gige awọn alubosa ori. Ọkan karọọti ge sinu itanran awọn ila tabi bi won lori pataki kan grater fun Karooti ni Korean. Ata ati pọn ni a koriko, ati meji ata eyin ṣe nipasẹ awọn tẹ.

Preheat a frying pan ni Ewebe epo ati ki o jẹ ki si isalẹ lati awọn alubosa ati ata ilẹ. Saute a iṣẹju diẹ lori alabọde ooru. Bayi, fi awọn Karooti ati ki o Cook fun miiran 5 iṣẹju. Ki o si ba wa ni awọn Tan ti Belii ata, ki o si akolo oka lai omi (3 tablespoons). Iyo ati ata lati lenu, illa awọn akoonu ti ti pan. Lẹhin ti miiran 5 iṣẹju, tú ninu gbẹ funfun waini (a mẹẹdogun ife) ati ki o Cook titi ti o evaporates, ie 3-4 iseju. Bayi fi ni kan pan setan iresi, ge alabapade ewebe ati eja (200 g). Gbogbo rọra aruwo, mu lati kan sise ati ki o Cook fun miiran 5 iṣẹju.

Bayi wipe o mọ gbogbo nipa awọn eja illa - bi o si mura ati ohun ti lati sin. A gba bi ire!