Ohun ti o jẹ fraught pẹlu "lesi" (eerun)? Tiwqn ati akọkọ abuda kan ti awọn gbajumo ọja

Keko awọn ti şe ti awọn onibara, julọ sociologists ti gba lori kan wọpọ ero pe ọkan ninu awọn julọ gbajumo awọn ọja ni o wa ni igbalode awọn eerun igi. Ṣe yi otitọ? Jẹ ká wo ni awọn ọja "lesi" - eerun, awọn tiwqn ti eyi ti fun ọpọlọpọ awọn ti onra, ati lati oni yi si maa wa a adiitu.

Bi o gbogbo bẹrẹ

Awọn itan ti awọn gbajumo brand bẹrẹ ni thirties ti o kẹhin orundun. Ki o si awọn iwaju oludasile ti awọn gbajumọ ọja Herman W. Lay sise arinrin salesman ni Nashville ati awọn ti a npe ni kekere osunwon gbigbe ti ọdunkun awọn eerun Gardnere`s. Diẹ ninu awọn akoko nigbamii, ni 1944 o pinnu lati ṣe diẹ ninu awọn atunṣe ati ki o yi awọn orukọ si faramọ "lesi" (eerun). Eroja ninu apere yi si maa wa kanna. Fun lorukọ mii odun nigbamii ati awọn ti a bi awọn ọjọ ìbí ti awọn titun brand. Lori akoko, awọn gbale ti awọn wọnyi eerun ti pọ, ki o si bayi nibẹ ni ko si iru eniyan lori ile aye ti o yoo ti kò gbọ nípa wọn.

Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan nigbati yan kan ọja, bi ofin, ba wa ni nife nikan ni awọn oniwe orukọ ati ki o lenu. Diẹ ti awon eniyan mo wipe ni o daju soju a "lesi" (eerun). Awọn tiwqn ti awọn ounje dabi rọrun ni akọkọ kokan. Ni o daju, ninu awọn oniwe-agbese ni:

• poteto;
• iyọ;
• Ewebe epo;
• suga;
• ampilifaya adun ati ki o lenu bi ireke, inosinate tabi soda guanylate;
• eroja, eja tabi ẹyin lulú, whey ati wara, bi daradara bi cod ẹdọ epo;
• "Aspartame" sweetener.

Gbogbo awọn yi pese awọn ihamọ fun awon eniyan ti o ni ohun kọọkan ounje intolerances, gẹgẹ bi awọn ẹyin tabi wara amuaradagba, bi daradara bi eja tabi eja. O yẹ ki o pato wa ni kà nigbati yan iru kan soro goodies.

onje Information

Lati ni a pipe aworan kan ti yi dani ounje, o ni lati ni oye ohun ounje irinše ni ninu awọn "lesi" (eerun). Tiwqn 100 giramu ti awọn ọja jẹ bi wọnyi:

• amuaradagba - 6,5 g;
• carbohydrates - 53 g;
• Fats - 30 g;
• Energy iye - 510 kcal.

Sayensi tun so pe ni yi fragrant sisun poteto ko si vitamin, bi daradara bi macro- tabi micronutrients. Accordingly, o jẹ soro lati soro nipa eyikeyi ti awọn oniwe-anfani, bi lẹhin pataki kan to lekoko processing ti yi Ewebe evaporates ohun gbogbo ti o le jẹ ti o kere diẹ ninu awọn iye. Ṣugbọn carcinogens bi acrylamide ati acrolein, lori awọn ilodi si, lati accumulate ni titobi nla. Sayensi ti tun woye wipe awon eerun mú a gidigidi lewu nkan ti a npe ni glitsidamid ti ko nikan le mu akàn, sugbon o tun lagbara ti dabaru awọn atilẹba DNA be. Maa ko gbagbe pe awọn egeb "Leis", bi a ofin, nibẹ ni o wa awọn iṣoro pẹlu awọn nipa. A ko excess iyo nyorisi si ijẹ-ara ségesège, okan ati egungun ilera. O ti wa ni ohun afikun odi pẹlú pẹlu ohun lalailopinpin giga calorific iye.

Ọja pẹlu awọn atilẹba lenu

Ni rọọrun lati se apejuwe awọn tiwqn ti awọn eerun, "Leis" pẹlu iyo. Eleyi le wa ni dajo nipa awọn oniwe-gan orukọ. Ni ibamu si awọn ti a fọwọsi ohunelo lo fun isejade ti gbogbo awọn mẹta ounje ọja:

• poteto;
• iyọ;
• Ewebe epo.

Awọn ipin ti awọn irinše ti o ṣe soke ni onje tio dara iye, ninu apere yi si maa wa kanna. Ṣugbọn awọn agbara ipese posi die-die, nínàgà tẹlẹ 520 kcal fun 100 giramu ti ik ọja. Bakannaa, ilotunlo ti epo ati ki o tobi oye ti iyọ ni won odi ikolu. Eniyan ti o ni igba jẹ wọnyi eerun, ayafi fun ikun ati inu ségesège, nibẹ ni o wa pataki isoro pẹlu awọn excretory eto ati awọn eka iredodo sii lakọkọ. Awọn esi ti awọn ese odi ipa lori ara di tun didasilẹ isanraju ati loorekoore ko dara ilera. Sibẹsibẹ, odo awon eniyan soke si kan awọn akoko, ko ba san ifojusi si o, gbádùn kan dídùn lenu ati ki o oto ti iwa awọn wònyí ayanfẹ ọja.

gbajumo adun

O wulẹ kekere kan ti o yatọ tiwqn ti awọn eerun "lays" (ekan ipara ati alabapade ewebe). Ni gbogbogbo, ti won yato nikan ni E-additives. Awọn titun ọja ni E330 (citric acid) ati E621 (adun Imudara). O ti wa ni pẹlu wọn iranlọwọ, a inú ti o jẹ ninu awọn package sisun poteto, ti igba pẹlu kan ti onírẹlẹ ipara ati fragrant ewebe.

Dajudaju, ti o dara ni yi. Bẹẹni nipa o ati ki o ko sọrọ. Awọn ifilelẹ ti awọn idi ti gbóògì ni lati se aseyori kan kan pato aroma ati ṣedasilẹ awọn ti o fẹ lenu. Ati pẹlu iru awọn iṣẹ-ṣiṣe kan awọn afikun irinše lati bawa gan daradara. Ni afikun, awọn fẹ ipa ti waye nitori awọn jade ti barle malt, eyi ti o ṣe afikun lenu pataki acuteness ati originality. Biotilejepe julọ ti yi eroja ti wa ni lo bi awọn ohun aropo, aami si awọn ti o baamu adayeba adun. Iru kan ọna ti wa ni igba lo ninu awọn manufacture ti awọn eerun. Eleyi mu ki o ṣee ṣe nipa apapọ sintetiki irinše lati se aseyori awọn ẹda ti awọn ọja pẹlu titun eroja.