Meatballs, eran ati gravy. ohunelo fun

Ko si ohun ti diẹ ti nhu appetizing jinna eran. Ni agbara lati ṣẹda kan orisirisi ti ṣe awopọ lati ọja yi ti nigbagbogbo a ti gíga wulo ni sise. Ni yi article a yoo soro nipa bi o si mura eran patties.

Kini ni "meatballs"

Šaaju ki o to ye si awọn apejuwe ti awọn ilana, o yẹ ki o wa ni clarified ohun ti wa ni túmọ nipa awọn orukọ ti "chops". Ni pato, yi satelaiti jẹ fere indistinguishable lati cutlets. Sibẹsibẹ, nibẹ ni a iyato. Ni ibere, ni awọn fọọmu ti eran awọn ọja ti o yatọ si: lati boga - ofali, nigba ti eran boolu - yika. Keji, awọn ọna ti sise awopọ ju ti o yatọ. Patties ti wa ni sisun tabi ndin ni deede, ko da eran boolu, eran ati gravy pelu si ikú.

Awọn itan ti iṣẹlẹ ti ṣe awopọ

Ni orilẹ-ede ti o ti kuro ni satelaiti lati France. Eran boolu - ẹya afọwọṣe ti awọn gbajumọ medallions, ibile French onjewiwa. Orukọ yi ni Russian won ti gba nitori akọkọ ṣe ti iyasọtọ ti sisu tenderloin, eyi ti o wa ni pataki sókè sinu kan pipe Circle. Nigbamii, wọnyi awọn ọja bẹrẹ si mura minced tabi ge eran. Loni, eran patties pẹlu gravy wa o kan kan yika apẹrẹ. Eleyi jẹ akọkọ ami nipa eyi ti yi ounje ti o yatọ si lati cutlets.

asiri ti sise

Meatballs ti wa ni sisun, ndin, stewed, ṣugbọn diẹ sii igba - tantalized ni orisirisi awọn sauces (tomati, ekan ipara, bbl). Ni yi ti nhu satelaiti, o le fi kan orisirisi ti toppings. Lati ṣe eyi, lo eyikeyi ninu awọn ọja: warankasi, eyin, olu, alubosa, eso kabeeji, broccoli. Sise bitochki dara ni a skillet, awọn isalẹ ti eyi ti a ami-greased pẹlu sunflower epo. O dara ati ki o pan pẹlu ti kii-stick ti a bo. RÍ olounjẹ nse kan diẹ awọn italolobo lori sise awopọ:

1. Eran patties pẹlu obe ṣaaju ki o to sise ni o dara lati fi eerun ni iyẹfun tabi breadcrumbs - bẹ ti won dara pa ni apẹrẹ.
2. Din-din eran awọn ọja pelu ni a ọra-, dipo ju Ewebe epo.
3. Lati ṣe awọn meatballs deede yika apẹrẹ, yẹ ki o wa sere lu si pa wọn pẹlu ọbẹ kan.
4. Gba julọ ti nhu eran meatballs pẹlu obe. Sinu obe ti awọn tomati tabi ipara, nwọn di pupọ sisanra ti.

Meatballs ni tomati obe. eroja

Fun awọn igbaradi ti a nilo:

• ẹyin - 1 pc;
• funfun akara - 2 ona;
• minced eran ti eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ - 500 giramu;
• karọọti - 0,5 ege;
• tomati - 1 pc;
• iyẹfun - 1 sibi;
• wara - 120 milimita;
• ekan ipara - 1 sibi;
• tomati lẹẹ - 1 tii sibi;
• alubosa - 3 ege.

Meatballs ni tomati obe. ọna ti igbaradi

Nìkan pese eran patties. Ohunelo pẹlu aworan kan yoo ran lati Titunto si sise ounje yiyara.

1. Akọkọ ti gbogbo, o yẹ ki o ṣeto awọn stuffing fun eran boolu. Lati ṣe eyi, o gbọdọ gba bikòße ti nipasẹ kan eran grinder funfun akara, alubosa (2 ege) ati ilẹ eran malu. Awọn eran tun nilo lati fi kan pupo ti dudu ata, iyo ati ẹyin. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa daradara adalu.
2. Ki o si ti o nilo lati din-din lori dede ooru awọn alubosa, Karooti, awọn tomati ati awọn tomati lẹẹ.
3. Lẹhin ti o nilo lati se ina lati minced eran boolu. Ki o si nwọn yẹ ki o wa sere sisun ni sunflower epo.
4. Bayi o jẹ pataki lati yi lọ yi bọ awọn Ewebe sisun ni a jin pan tabi kan saucepan, fi omi to, ekan ipara, iyẹfun ati ki o fara illa ni ibere lati yago fun awọn hihan lumps. Next, o nilo lati sise awọn gravy. Lẹhin ti o, o jẹ pataki lati gbe awọn sisun meatballs ki o si simmer wọn lori kan dede ooru fun nipa mẹdogun iseju.

Eran patties pẹlu gravy setan! Wọn ti wa ni o dara fun eyikeyi garnish.

Patties ti minced eran ni a ipara obe. eroja

Diẹ ninu awọn eniyan gbagbo pe awọn julọ ti nhu boga ti wa ni gba pẹlu ekan ipara obe. Bi o tabi ko, o le wa jade fun ara rẹ. Lati ṣe eyi ti o yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• minced ẹran ẹlẹdẹ - 200 giramu;
• minced eran malu - 200 giramu;
• turari - lati lenu;
• alubosa - 2 ona;
• adie ẹyin - 2 ona;
• Alikama iyẹfun - 8 tablespoons ti tabili;
• alabapade parsley - lati lenu;
• bota - fun frying;
• omi - 150 milimita;
• Ekan ipara - 200 milliliters.

Patties ti minced eran ni a ipara obe. ọna ti igbaradi

1. Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati nu, w awọn alubosa ati ki o ge ti o si sinu kekere awọn ege.
2. Nigbana ni, ni kan jin eiyan gbọdọ ti sopọ si awọn ẹyin, minced alubosa ati idaji. Ki o si ti o nilo kan pupo ti eran akoko pẹlu turari ati iyo.
3. Bayi o nilo lati ya soke a frying pan ati ki o girisi o pẹlu kan nkan ti bota.
4. Awọn wọnyi dubulẹ akoso patties lori kan gbona awopẹtẹ ki o si din-din wọn fun 2-3 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ.
5. Lẹhin ti o nilo lati ṣe ipara obe. Akọkọ ti o nilo lati w ati ki o gige ọya. Ki o si aruwo ninu omi yẹ ki o wa sanra ekan ipara ki o si fi si o awọn iyokù ti alubosa ati ki o ge parsley.
6. Bayi sisun meatballs nilo lati tú awọn obe ki o si simmer wọn labẹ ideri pipade titi jinna. ik sise ounjẹ akoko - 8-10 iṣẹju.

Ki wa ni pese sile ni kan ipara obe, eran patties. Ohunelo awọn fọto yoo kọ awọn ilana ti sise ounje yiyara.

Meatballs pẹlu Olu nkún. eroja

Bi darukọ loke, awọn afikun ti meatballs ṣe pẹlu orisirisi kan ti fillings. Ro awọn ohunelo yi satelaiti. Fun eyi ti a nilo:

• ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu - 300 giramu;
• ẹyin - 1 pc;
• omi - 1/4 ago;
• ata ati iyo - lati lenu.
• dahùn o olu - 100 giramu;
• alubosa - 1-2 awọn ege;
• bota - 1 sibi;
• Ewebe epo (frying).

Meatballs pẹlu Olu nkún. ọna ti igbaradi

1. Akọkọ ti o nilo lati w awọn eran, ge ti o si ona ti alabọde iwọn ati ki o mince.
2. Ki o si stuffing awọn Abajade ye lati akoko pẹlu turari ati iyo. Lẹhinna o ni lati wakọ si o ẹyin ibi-bi wọnyi aruwo ki o si pin si pellets awọn iwọn ti a ọpẹ.
3. Ki o si jinna stuffing. Lati ṣe eyi, o nilo lati sise tẹlẹ sinu olu, tú awọn omitooro pẹlu wọn, gige ati din-din pẹlu alubosa.
4. Next, o nilo lati iyọ awọn stuffing, fi on eran àkara ati ki o dagba wọn sinu patties.
5. Bayi a yẹ ki o din-din ni eran awọn ọja lori kan gbona frying pan pẹlu sunflower epo lati ohun appetizing erunrun.
6. Ki o si o jẹ pataki lati mu awọn eran patties setan ni ohun adiro ni lara otutu. O yoo ya nipa mẹdogun iseju.

A gba bi ire!