Lero ni Paris: Cook eran lati adie ni French

Eran ni French - awọn bojumu ojutu si isoro ti o faili bi awọn akọkọ awopọ lori awọn isinmi tabili. O ti ṣe irorun - gbogbo ilana yẹ ki o ko gba ọ siwaju sii ju wakati kan. Ṣugbọn awọn satelaiti yoo wa jade ti nhu, pẹlu kan nipe lati Parisian yara Champs Elysees. Nibẹ ni ko si nikan ohunelo ti o fun laaye awọn eroja lati ropo ki o si fi ara wọn àtinúdá. Ni eran malu, eran aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, Tọki ati adie French. Pẹlu tabi lai si awọn tomati, pineapples, Igba, olu tabi poteto - nigbagbogbo dun satelaiti yoo si ni tu. Nikan meta irinše wa ko yato: awọn alubosa apo, awọn ona ti eran lai egungun ati warankasi ibora.

O jẹ gidigidi pataki lati yan awọn ọtun satelaiti fun yan. Ti o ba ti wa ni sise fun eniyan meji, o jẹ ṣee ṣe lati ya jade kan kukuru fọọmu, ṣugbọn ti o ba a pupo ti awọn irinše, ya a yan dì. Alubosa ati eran laaye a pupo ti oje, ati ninu awọn dín ha ti won o kan Cook ni awọn oniwe-ara juices. A bẹrẹ lati Cook pẹlu, ge 800 g fillets sinu meta ege ati die-die jagbe wọn lati ni ẹgbẹ mejeeji. Lati se ibaje si awọn awọn okun, o jẹ dara lati se o nipa murasilẹ adie brisket ni ṣiṣu ewé. Next, awọn eran ti adie ni French yẹ ki o wa kekere kan pomarinovatsya.

Ni ipele yi, eyikeyi ipilẹṣẹ ti jẹ kaabo. O le illa awọn marinade pẹlu funfun waini ati eweko; olifi epo, turari, iyo ati lẹmọọn oje; mayonnaise pẹlu turari; wara pẹlu ata ilẹ. Ni kukuru, ṣàdánwò, ati ni gbogbo igba ti eran ti adie ni French yoo dùn o ati alejo pẹlu titun eroja. Fibọ awọn fillets ninu awọn marinade ki o si fi fun wakati kan. Nibayi, Cook awọn alubosa irọri. Daradara, awọn warankasi ibora fun ounjẹ.

O mọ ki o ge awọn alubosa sinu tinrin oruka. Yan fọọmu tabi girisi pẹlu Ewebe epo. Pé kí wọn isalẹ ti alubosa oruka. Ni a lọtọ ekan illa kọja mẹta cloves ti ata tẹ pẹlu 200 g grated warankasi durum. Ọkan le lo, dajudaju, o si dapo afọwọkọ ti awọn "Ore", sugbon ki o si awọn eran lati adie ni French tu orisirisi "Rosia-ara". Ṣatunkun warankasi ati ata adalu pẹlu iyo ati dudu ata, tú 2-3 ṣibi mayonnaise. Ọdun àdánù jẹ iyọọda lati ropo o pẹlu ekan ipara. Fun kan lenu, o le fi ge dill, turari.

Bayi a tẹsiwaju si ijọ ti n ṣe awopọ. A gba fillets lati marinade, sere obsushivayut o lori kan idana toweli, fi lori ọrun. Ti a ba ni lori awọn agbese ti awọn adie ni French pẹlu ope, tomati tabi awọn miiran fillers, awọn dada ma ndan pẹlu mayonnaise eran to ẹfọ ti won slid isalẹ ki o si pa idurosinsin. Ani awọn fillets yẹ ki o ipele ti snugly si kọọkan miiran lai tobi ela. Nítorí náà, fi on adie agolo akolo ope tabi alabapade awọn tomati, ege Belii ata, olu tabi poteto. Sugbon yi jẹ iyan, ti o ba fẹ.

Lori oke ti eran lati awọn adie ni French ideri awọn warankasi pẹlu kan ibora. O yẹ ki o wa ko "iye", eyi ti yoo oṣupa ata lenu tutu adie. Ọra-Layer yẹ ki o ko koja mẹta millimeters. Fi awọn pan ni lọla tabi awọn fọọmu ti o ti wa ni 180-190 ^° C ti wa ni bayi nikan nilo lati duro titi ti omi ti wa ni afihan, ati ki o evaporate. O da lori awọn iwọn ti awọn cookware, ovens ati agbara juiciness eran. Nigba ti o ba ri pe awọn warankasi ijanilaya blushed, o le pa lọla. Awọn eran gbọdọ tun ti ni awọn iṣọrọ gun pẹlu kan orita. Bayi, bo pan ati ki o jẹ ki o pọnti fun a satelaiti.