Lecithin: anfaani ati ipalara, awọn ipa lori ara

Lecithin - a phospholipid nkan ti o jẹ pataki si awọn eniyan ara. Labẹ awọn iṣẹ ti ensaemusi, o le ṣee pin si meta irinše:

• ọra acids;
• choline;
• glycero-phosphoric acid.

Awọn iṣẹ nipasẹ ošišẹ ti lecithin

Anfani ati ìgekúrú ti awọn nkan fun igba pipẹ ti won ko ni kikun iwadi, ṣugbọn nisisiyi pẹlu kikun igbekele a le so pe o performs awọn wọnyi pataki awọn iṣẹ:

• O Sin bi a ile awọn ohun elo, eyi ti o ti lo Mo ni awọn ara lati mu awọn be ti bajẹ ẹyin;
• a ọkọ fun awọn oba ti awọn eroja si awọn ẹyin.

Sayensi ni a taara ibasepọ laarin awọn irorun retarded ọmọ ati awọn won ti aipe lecithin ninu ara a ri.

Eyi ti onjẹ ni lecithin?

Awọn lilo ti lecithin ti ọ elegbogi ilé lati bẹrẹ gbóògì ti pataki awọn afikun, eyi ti o le se amojuto pẹlu awọn aini ti yi nkan na. Wọn ti wa ni ni taara wiwọle ati laisi a ogun ni eyikeyi ile elegbogi.

Sugbon ko ba gbagbe pe awọn ti o dara ju lecithin - ni ẹni ti o ti wa ni gba pẹlu adayeba ounje. Awọn oniwe-akọkọ awọn orisun ni o wa:

• eyin;
• eso;
• awọn ewa;
• Caviar;
• eran offal;
• kabeeji.

Lati ṣetọju ilera o jẹ pataki ti gbogbo awọn ti awọn loke awọn ọja ba wa ni deede bayi ni onje.

Lecithin: Anfani ati ìgekúrú

Human ajesara da lori awọn nọmba ti phagocytes ati inu ara, fun awọn agbese eyi ti o kan pàdé lecithin. O tun din awọn ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ, nitorina atehinwa awọn ti o ṣeeṣe sese atherosclerosis.

Fifi atejade yii, o yẹ ki o wa woye wipe awọn adayeba àlẹmọ ti awọn ara - wa ẹdọ, 65% wa ni ṣe soke ti yi nkan na. Lati o si n bile lowo ninu awọn ilana ti iṣelọpọ.

Ọpọlọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ki o si memorization lakọkọ tun dale lori awọn ipele ti lecithin, bi o ti wa ni lowo ninu awọn gbigbe ti nafu impulses. Awọn daradara yi nkan na le fa onibaje rirẹ, irritability ati insomnia.

Awọn lilo ti afikun abere ti lecithin wa ni o gbajumo ti nṣe ni isodi lẹhin mosi lori ẹdọforo ati ni awọn itọju ti iko. Eyi ni a se alaye nipa awọn o daju wipe awọn phospholipid awọn ohun elo ti aabo fun ẹdọfóró àsopọ lodi si bibajẹ ki o si mu awọn oniwe-dada Layer ti oriširiši ti sulfaktanta.

Pẹlu iyi si ise agbara ti lecithin, o jẹ ẹya o tayọ adayeba emulsifier ati ẹda. O ti wa ni lo lati fa awọn selifu aye ti awọn ọja ki o si mu wọn aitasera. Lilo ni ibigbogbo ti lecithin gba ni isejade ti chocolate, yinyin ipara, icings, Bekiri awọn ọja ati pasita, mayonnaise ati margarine. Siṣamisi E476 ati E322 tumo si wipe ni bayi lecithin.

Anfani ati ìgekúrú ti toje leyo, ati apere yi ni ko si sile. Awọn ohun ti o wa wipe awọn ile ise wa ni julọ igba ti nkan na ti wa ni produced lati atilẹba ohun kan títúnṣe soy. Nmu agbara ti ọja ti o ni iru nkan na, awọn ọmọde labẹ 3 ọdun ti ọjọ ori le fa wọn inira aati ati tairodu isoro.

Ni idi eyi, soy lecithin, anfaani ati ipalara eyi ti yoo jẹ koko ti imo ijinle sayensi Jomitoro fun opolopo odun, ni o ni awọn ni asuwon ti iye owo ni isejade ti yiyan ki o si nitorina o ko rorun lati ri.