Jam ti ṣẹẹri plums: sise asiri, awọn lilo, igbaradi fun ojo iwaju

Cherry toṣokunkun Jam lati kan dara ona lati ile yan. Lori kan tutu igba otutu ọjọ, o jẹ anfani lati tan aṣalẹ tii ni kekere kan isinmi ọpẹ si Amber awọ ati ooru scents. Cherry toṣokunkun gbà vitamin ati ki o ọlọrọ adun paapaa lẹhin ti pẹ ooru itọju. Mọ awọn abuda ti awọn eso, o le ni rọọrun mura ara wọn Jam lati kan ṣẹẹri toṣokunkun ni igba otutu ati ti nhu ajẹkẹyin lati dùn awọn ile ni tutu akoko.

Awọn lilo ti ṣẹẹri toṣokunkun

Onisegun ni imọran lati jẹ toṣokunkun awon ti o jiya lati ségesège ti awọn nipa ati ẹdọ arun. Yi eso jẹ wulo fun awon aboyun ati bọlọwọ alaisan. Cherry toṣokunkun jẹ ọlọrọ ni vitamin ati kakiri eroja, eyi ti o ti wa ni paapa ti nilo ni igba otutu. Jam ti ṣẹẹri plums - o jẹ ti nhu ati ki o daju ona lati yago fun igba Vitamin aipe.

The igbaradi alakoso

Diẹ ninu awọn orisirisi ti ṣẹẹri toṣokunkun nìkan ko le wa ni tu lati awọn egungun lai alakoko ti ooru itọju. Ojo melo, wọnyi unrẹrẹ ti wa ni lilo fun igbaradi ti stewed eso, canning, pẹlú pẹlu awọn irugbin. Ṣugbọn awọn wọnyi dun ati fragrant eso ki o dara ni preserves ati jams! Sise Jam - a nla ona lati ikore a ṣẹẹri toṣokunkun, paapa nitori awọn ilana ti wa ni túmọ lati xo okuta.

Ti o ba ti o ba lo kan orisirisi ti awọn iṣọrọ ṣi sinu halves, o mọ eso ni ilosiwaju. Eleyi ni awọn nikan ni ohun ti o nilo lati ṣee ṣe ni awọn igbaradi ipele. Jam ti ṣẹẹri plums, pitted, o le Cook o yatọ si orisirisi ti awọn wọnyi unrẹrẹ. Awọn awọ ara ko yẹ ki o wa ni kuro, o yoo jẹ asọ ti to nigba sise.

O yẹ ti awọn ọja fun Jam ati marmalade

Maa eso lati ṣe jams ati suga ya ni dogba awọn ẹya ara. Ṣugbọn awọn toṣokunkun ni tobi oye akojo ti fructose, ki ni ibere lati mura Jam, tabi Jam ti ṣẹẹri plums, pitted, a nilo ti o yatọ ti yẹ.

Maa lori kan kilogram ti eso, sọ, ya 600-700 giramu gaari. Elo da lori awọn orisirisi ti ṣẹẹri toṣokunkun, nitori diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-eya yato die-die ekan. Ati nipa ara rẹ wiwa lọrun ko yẹ ki o wa ni gbagbe. Ti o ko ba fẹ ju dun ajẹkẹyin, tẹle ipin kan ti 1: 0.6. Ṣugbọn a dun ehin le daradara mu o si ani nọmba ipin kan ti 1: 1. Ti o ba ti wa ni lilo orisirisi kan ti dun eso ni ti onbo Jam, o le fi kan diẹ ege lẹmọọn tabi osan. Omi fun awọn wọnyi sisanra ti eso le wa ko le lo ni apapọ, ni to adayeba ọrinrin.

Ilana ti igbaradi ti Jam pẹlu omi ṣuga

Cherry toṣokunkun Jam yoo lenu ani dara ti o ba ti ṣuga ti wa ni boiled lọtọ lati lobules. Fun yi ohunelo dara orisirisi lati eyi ti o le ya awọn iṣọrọ jade awọn egungun. O ti wa ni ti o dara ju lati se eyi aṣalẹ. Ge toṣokunkun ni idaji, agbo ni a fireproof satelaiti ninu eyi ti lati ṣeto awọn Jam. Tú awọn suga ati ki o fi titi di owurọ. A diẹ wakati nigbamii awọn ona ti ṣẹẹri toṣokunkun nìkan drown ninu awọn oniwe-ara oje, eyi ti o jẹ gan sare nitori awọn ibaraenisepo pẹlu awọn gaari. Li owurọ, won gbodo yẹ kan skimmer ki o si yi lọ yi bọ sinu kan mọ, gbẹ ekan. Ṣuga, suga ojutu fi lori ina, sise, saropo nigbagbogbo. Fun o kan sise, ati ki o duro fun 20 iṣẹju Tun ni igba 3. Nigbana ni Aruwo ni ṣuga toṣokunkun Jam ati ki o Cook 3 ọjọ, kiko ti o si sise kan lẹmeji ọjọ kan. Ṣuga bayi gba ipon, isokan, bi oyin. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn ti o kẹhin tú farabale Jam sinu ni ifo bèbe ukuporte ati ki o bo pẹlu kan ibora. Tutu bèbe gbe sinu ipalẹmọ.

sise Jam

Ti o ba ti o ba pinnu lati Cook awọn Jam ti ṣẹẹri plums, lati eyi ti o jẹ soro lati ya jade awọn egungun, ni lati tinker kekere kan to gun. Meta kilo gaari ni tituka ni 2 liters ti omi. Preheat lori alabọde ooru. Fi 5 kg ti eso. Ki nwọn ni kiakia si fi oje, gún wọn pẹlu kan abẹrẹ, tabi o kan mash pestle. Ya soke awọn Jam dena farabale. Tun awọn ilana ni igba pupọ, titi eso ti ko ba rþ. Next yoo peretirka ilana. O ti wa ni dara lati lo a colander pẹlu kan ti o tobi akoj. Jam fun igba pipẹ pa awọn iwọn otutu, ki o gbiyanju ko lati ọwọ kan a pupo ti ọwọ. Lo kan sibi tabi ladle. Idalenu awọn ti ko nira nipasẹ a mu ese ki o si yọ egungun lẹsẹkẹsẹ. Nigba ti o ti gbogbo ibi yoo wa ni frayed, fi Jam lori iná ati sise lẹẹkansi. Tesiwaju soke titi awọn ọja Gigun awọn ti o fẹ sisanra.

Jam ti ṣẹẹri plums ni multivarka

Ti o ba ti ni rẹ nu a igbalode idana onkan, awọn ilana le ti wa ni onikiakia ati yepere. O le Cook awọn Jam ni tọkọtaya kan ti awọn wakati. Kilogram ti eso pẹlu awọn irugbin ju ni farabale omi. Sise fun 5 min, ki o si tú awọn tutu omi. Bayi o le ya awọn iṣọrọ jade awọn egungun. Ara ti awọn ṣẹẹri toṣokunkun agbo ni Multivarki ekan, fi 800 giramu gaari. Ṣeto awọn "yan" mode ati ki o Cook awọn Jam fun iseju 45. o le pyurirovat ibi pẹlu kan Ti idapọmọra ati ki o gba awọn Jam, ti o ba fẹ. O le sin lẹsẹkẹsẹ si awọn tabili ni a idẹ tabi igo soke fun awọn igba otutu.