Italian onjewiwa: 15 asiri ti gbogbo eniyan yẹ ki o mọ

Italian onjewiwa jẹ kan Pupo rọrun ju ọpọlọpọ awọn eniyan ro. Ti o ba lọ si Italy lori isinmi, o yoo lẹsẹkẹsẹ mọ pe orilẹ-ede ile prized ga-didara eroja ati alabapade ounje. Ninu da awọn ifilelẹ ti awọn ìkọkọ. Nibẹ ni o wa ti ko si aṣeju idiju sise imuposi, o kan nilo lati yan awọn ti o dara ju eroja ati ki o mọ bi o lati darapo wọn. Awọn esi ni a lẹwa satelaiti, lati pasita to ajẹkẹyin. O ni nikan lati ko awọn ipilẹ imuposi, ati awọn ti o le lo wọn lori kan ojoojumọ igba, awọn iṣọrọ ṣiṣẹda eyikeyi Italian satelaiti ninu ara rẹ idana. Ti o ba fẹ lati ko eko o, to acquainted pẹlu awọn wọnyi wulo awọn italolobo.

Maa ko fi omi ni olifi epo fun sise pasita

Idakeji si gbajumo igbagbo, o jẹ ko pataki lati fi olifi epo si omi fun awọn pasita. O ko ni ran pasita ko ni Stick papo, o jẹ dara kan lati akoko si akoko lati aruwo wọn. Ni afikun, awọn epo yoo se awọn pasita obe lati dapọ pẹlu, ati awọn rẹ pasita yoo ko gan appetizing. Maa ko ṣe yi wọpọ asise, ma ṣe lo bota nigba ti sise!

Pé kí pasita pẹlu ohun crunchy sojurigindin to yàtọ

Fifi ohun crunchy ni pasita ni Italy ti wa ni ka lati wa ni a wọpọ ona lati ṣe satelaiti diẹ awon. Fun apẹẹrẹ, o le pé kí dahùn o Jerusalemu atishoki ravioli, ni atilẹba ona lati iranlowo a asọ ti o si appetizing satelaiti. O le lo sisun Pine eso tabi akara crumbs.

Je soseji fun desaati

Nje o ti gbiyanju awọn chocolate soseji? Yi desaati han ni Italy ati Portugal. O si leti awọn wiwo re soseji, ṣugbọn ṣe jade ti yo o chocolate, adehun biscotti akara, bota ati eso. Nigba miran awọn ohunelo je awọn lilo ti brandy tabi amaretto oti alagbara. Awọn esi ni a ọlọrọ chocolate desaati, bi brownies, ṣugbọn yo ni ẹnu. Nigba ti o ba ti wa ni gbimọ kan keta fun awọn alejo, gbiyanju lati waye ni chocolate salami fun desaati. Yi satelaiti le ṣẹgun gbogbo.

Maa ko omi awọn pasita obe lori oke, illa eroja

Ọkan ninu awọn julọ pataki eda eniyan aṣiṣe, jina lati Italian ounje, yi ni a jade.Awọn nipa bi Elo nilo lati fi awọn obe ati bi o lati se o. Spaghetti tabi iwo kò gbọdọ wa ni nìkan idayatọ lori kan awo pẹlu obe lori oke ìka. O ni lati illa awọn pasita pẹlu awọn obe nigba ti won ni o si tun gbona, ọtun lori adiro. Bi awọn kan abajade, awọn pasita yoo wa ni boṣeyẹ bo pẹlu obe. O wa ni jade ni pipe apapo ti eroja ati awoara.

Maa ṣe lo ju Elo obe

Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati fi ju Elo obe. Kosi kere - siwaju sii. Gbiyanju lati ṣe ara wọn tomati obe, dipo ti ifẹ si setan-ṣe. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti o ba ṣe kan bolognese obe, ko omi rẹ pasita pẹlu kan nipọn Layer. Ni Italy, ti o le kò ri awọn pasita, rì ninu obe, gbogbo awọn eroja ti wa ni boṣeyẹ ti baamu ati bẹni lenu ko ni da gbigbi awọn miran.

Ma ko ni le bẹru lati Cook pasita al dente

Tọ ọna ti sise pasita - lati ipinle ti al dente, nigbati awọn pasita ni ko sibe ni kikun asọ ti o si le ti wa ni chewed. Maa yi tumo si wipe Cook tọ a iseju kere ju ti o pato ninu awọn ilana lori apoti. Ṣugbọn, awọn Italians gbagbo wipe nikan ni pipe ọna ni ko. Fun apẹẹrẹ, ni Rome fẹ pasita pẹlu kan ina crunch inu, ati ni ariwa ti Italy ti wa ni ngbaradi wọn si asọ ti ipinle. Wa awọn aṣayan ti o jẹ julọ bi o.

Maa ko fi wara tabi ipara si obe Alfredo

Ibile Italian ohunelo Alfredo ko ni mudani ninu lilo fun wara tabi ipara. O le ṣe kan ọlọrọ ọra-obe ti bota, Parmesan warankasi, omi lati sise pasita, iyo ati ata. Ni kete ti o gbiyanju yi ohunelo - ati ki o yoo ko fẹ lati lọ pada si awọn ti tẹlẹ sise awọn aṣayan. Italians ti kò lo ni yi satelaiti ọra ipara, nitori ti o ni ko kan ibile ohunelo, Yato si o ni o kan ko dara. Eleyi jẹ ki rorun ati ki o ti iyalẹnu ti nhu.

Awọn tinrin awọn esufulawa fun awọn ravioli, awọn dara

Ti o ba fẹ lati ṣe alabapade ravioli lati ibere, o yẹ ki o mọ pe awọn akọkọ ohun - lati ṣe awọn esufulawa bi tinrin bi o ti ṣee. Ti o fẹ awọn obe je expressive, ati chewing kan nipọn nkan ti iyẹfun eniti o fe. Ni Italy, nibẹ ni a ofin: nipasẹ awọn tinrin esufulawa le ka awọn irohin. Awọn bojumu sisanra ti awọn esufulawa ni lati 0.2 to 0,4 millimeters. Ni idi eyi, rẹ ravioli ni o wa daradara dun.

Sin gbogbo ori parmesan lori pataki nija

Ọpọlọpọ awọn eniyan bẹrẹ aṣalẹ pẹlu kan ajọ tositi, ṣugbọn Italians fẹ lati se ìmọ kan gbogbo warankasi ori warankasi. Grated warankasi advance pales ni lafiwe pẹlu yi fragrant satelaiti. Ti o ba ti o ba ni ife warankasi, iye owo ati akitiyan pato sanwo ni pipa. Eleyi jẹ gidigidi yangan ati ki o appetizing.

O le ṣe a desaati ravioli, niwon wọn "Nutella" ati din-din

Sisun ravioli pẹlu "Nutella" - yi ni a gidi ohunelo, Jubẹlọ, o jẹ nìkan ti nhu. Eleyi jẹ ko nikan ni ona lati ṣe ravioli desaati, o tun le lo kan stuffing ti ọpọtọ, tabi ọjọ, bi daradara bi a satelaiti wọn pẹlu powdered gaari. Nibẹ ni o wa kan pupo ti awọn aṣayan, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò.

Ṣe a lata tomati obe pẹlu lata salami

Ọkan ninu awọn asiri ti itanran Italian tomati obe - lata salami. O je ki daradara pẹlu awọn miiran irinše ti o ko ba le ani gboju le won pe o ti fi kun si awọn satelaiti. Ti o ba ti o ba ni ife gbona ata, o yoo ni ife yi ohunelo. O jẹ pataki lati ge awọn soseji sinu awọn ila ati din-din pẹlu olifi epo ṣaaju ki o to fi awọn tomati obe. Aromas iparapọ, ati ki o gba a gidigidi dun.

Darapọ waini pẹlu awopọ ti awọn didun lete

Ikoko ti awọn pipe asayan ti ọti-waini ni lati akojopo awọn sweetness, ati bi o ti yoo iranlowo awọn onje. Fun apẹẹrẹ, a dun waini lati Verona Amarone le ti wa ni idapo pelu a ragout ti ehoro, ati siwaju sii dudu ati kikorò Cabernet lọ daradara pẹlu awopọ bi meatballs tabi sisu. Pa yi ni lokan nigba ti o ba fẹ lati seto kan ale ati ki o yan waini.

Lo awọn freshest eroja ti o le ri

Ile rẹ-ṣe ounje didara ti wa ni gba ti o ba ti o ba lo o dara eroja. Eleyi jẹ otitọ paapa ti pasita. Lo nikan alabapade eyin, ra a ga-didara iyẹfun. O yoo se akiyesi awọn iyato! Kanna n lọ fun awọn ọja miiran: awọn freshness ati ti o dara lenu pese ti o dara ju iriri ti ounje.

Ṣe alabapade pasita lori ọtun dada

Ni o daju, lati ṣe alabapade pasita awọn iṣọrọ ati lai pataki awọn ẹrọ, o kan nilo lati lo kan ti o dara dada. O nilo lati ṣe awọn lẹẹ lori igi, okuta didan tabi irin alagbara, irin ti wa ni awọn ohun elo lati rii daju awọn ti o dara ju esi. Nikan ni ọna yi o yoo ni anfani lati fi eerun jade awọn esufulawa daradara ki o si ma ṣe dààmú wipe o yoo Stick. Yi o rọrun ofin yoo ran o nigbagbogbo gba awọn ti o fẹ esi.

Ẹ máṣe rò pe o yẹ ki o ma tẹle awọn ohunelo lati ṣe kan lẹẹ

Awọn ẹwa ti yi ohunelo ni wipe o jẹ bi a òfo kanfasi: o le fi ohunkohun ti o fẹ, ati awọn ti o gba nla. Idana - ibi kan ti pari ominira. Ohunkohun ti o le ṣẹlẹ. O da lori gbogbo rẹ oju inu. Ko ba gba Italian ounje gan isẹ, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò. O ko ba fẹ thyme ati Basil? Fi! Fẹ ko ede, ati awọn scallops? O ni yio je ko kere dun! Ko si tomati? O dara! O kan nilo lati lo won oju inu, ati ki o si ounje ti o yoo ko gba sunmi.