Elegede saladi: ohunelo fun igba otutu. abele Billet

Elegede - kan oto ati ki o superpolezny Ewebe. Sibẹsibẹ, ikore ti o fun idi kan, diẹ eniyan ṣe. Ati ti o ba diẹ ninu awọn ti rẹ Ale ati ki o laaye lati omo ere, gan ṣọwọn ranti nipa elegede saladi. Awọn ohunelo fun igba otutu, lo julọ igba - o ni Jam, marmalade tabi candied eso. Ma elegede si tun aotoju, sugbon ni yi irokuro dopin. Nibayi, illa yi Ewebe pẹlu kan orisirisi ti awọn miiran yoo fun iyanu ipalemo fun igba otutu elegede - Salads, eyi ti o le gidigidi Oríṣiríṣi ki o si ọṣọ awọn tabili ni awọn ọsẹ, ati lori isinmi. Wọn dani lenu yio gbadun kọọkan ti ebi re ẹgbẹ.

kan elegede

Ni igba akọkọ ti saladi ti elegede ohunelo lori eyi ti awọn igba otutu ti a nse, o le ni ifijišẹ sise bi ara-ibẹrẹ ati ki o le ti wa ni imudara pẹlu miiran wa ati ninu awọn tutu irinše bi akolo Ewa, awọn ewa, oka. Awọn ifilelẹ ti awọn ọja ti wa ni ti mọtoto lati awọn awọ-ara, ge lati o ni irugbin ati filaments, eyi ti won ti wa ni so. Yẹ ki o wa nikan duro ara. O ti wa ni ge ni kekere (pẹlu ẹya eti ti nipa meji centimeters) sinu cubes, pé kí wọn pẹlu isokuso iyo ati ọjọ osi si otun lori tabili, ko ninu firiji. Nigbamii ti ọjọ ti wa ni pouring: a eni ti a lita ti omi ti wa ni ti sopọ si meji-meta ti awọn arinrin kikan, idaji ago gaari ati meji tablespoons ti iyo. Refilling dà sinu cubes elegede, gbelese nipa meji cupolas (le wa ni ge sinu merin tabi nipọn oruka), orisirisi awọn awako dudu ati allspice, teaspoon ọkà eweko, a bata ti Bay leaves ati awọn ounjẹ ti clove. Collectively warmed titi itu ati olopobobo eroja wa ni tutu. Ki o si saladi decomposed nipa bèbe dà wakati ati ki o tutu Wíwọ ti wa ni sterilized ni farabale omi. Lẹhin ti seaming le wa ni fipamọ ni a kọlọfin.

Elegede saladi: ohunelo fun igba otutu pẹlu kan girepufurutu

Gan-fafa ti ohunelo pẹlu awọn nikan drawback - ti wa ni fipamọ ni awọn tutu preform. Idaji kan kilogram ti gbaradi ilẹ Ewebe Kere ge. Ngbaradi a marinade fun eyi ti o ti kuro pẹlu lẹmọọn Peeli ati ki o ge sinu tinrin ìna. O ti wa ni adalu pẹlu kan teaspoon ti minced alabapade Atalẹ, mẹta agolo gaari (ma ṣe dààmú, nitori ti o jẹ pataki lati: gba a dun-lata obe) ati ki o kan sibi ti kikan. Ani tastier ti o ba ti o ti wa ni rọpo nipasẹ waini. Nigba ti àgbáye bẹrẹ lati hó, iná ti wa ni ti de, ati awọn ti o óò ona ti elegede. Iṣẹju marun nigbamii, awọn sise hob ti wa ni pipa, ati awọn Ewebe si maa wa ni marinade titi ti owuro. Pẹlu awọn dide ti a titun ọjọ elegede ti wa ni jinna mẹta iṣẹju ati tutu. Ni awọn imugboroosi ti a kekere idẹ saladi fi kun girepufurutu ti ko nira lati meji unrẹrẹ. Plenochki ati awọn egungun ti wa ni kuro gan-finni. Close le jẹ mora nipọn ṣiṣu eeni, si tun pa awọn saladi ti o yoo wa ni firiji. O si wà setan ni ijọ mẹta, le ti wa ni fipamọ fun 3-4 osu.

Saladi "Awọn ọpọlọpọ awọn ẹfọ"

Lati Cook o ti o ni lati ṣiṣẹ lile, ṣugbọn ti o ko ba gba bani o ti igba otutu ara lati yìn rẹ akitiyan. Ati ebi re tun leralera sọ "o ṣeun." Lati ṣeto a saladi ti elegede ni yi ohunelo, idaji kan kilo ti Karooti ge sinu tinrin awọn ila, ati ki o kan eni ti a kilogram ti alubosa - arin-won cubes. Ewebe wa ni sisun; nigba ti won ti wa ni sere browned, gbe meji kilo ti elegede, ge sinu cubes dín, ati ki o kan iwon ti ata, crumbled ila. Nigba ti gbogbo wa ni parun, a kilo ti awọn tomati pẹlu iranlọwọ ti a idapọmọra ṣe tomati puree. O ti wa ni dà sinu pan nigbati awọn elegede lati soften. Lẹsẹkẹsẹ o ti wa ni dà iyo ati ata (bi nigbagbogbo, lati lenu), ati lẹhin nipa ogun iseju - idaji kan ago gaari, coriander awọn irugbin, meji tablespoons kikan. Marun siwaju sii iṣẹju ti imorusi - ati ki o kan saladi ti elegede ati Karooti pẹlu miiran ẹfọ, gbona ti fẹ ni ifo bèbe, twists, ati lẹhin itutu ti wa ni tan lori selifu.

Bean, elegede fun

Meji kilo ti shelled elegede ge sinu cubes, a kilogram ti alawọ ewe awọn ewa awọn - ko gan gun ege, idaji kan kilo ti dun ata - ila. Lati idaji kan kilo ti awọn tomati pẹlu mẹta olori awọn ata ilẹ ti wa ni àgbáye (eran grinder tabi idapọmọra). O ṣe: a idaji ife ti Ewebe epo, a gilasi ti gaari, mẹta tablespoons ti iyọ, idaji kan ife ti kikan ki o si ge dill pẹlu awọn ṣi alawọ ewe. Wíwọ kún pẹlu wẹwẹ ẹfọ ati ipẹtẹ nipa 50 iṣẹju. Awọn gbona ibi-ti wa ni aba ti sinu apoti ki o si lẹsẹkẹsẹ edidi.

Vitamin lilọ

Ko nikan wulo sugbon tun gan dun saladi ni igba otutu le ti wa ni ṣe ti apples, Pumpkins, tomati ati Igba, ti o ba ti o ba ya gbogbo awọn eroja ti a kilogram. Sinenkie lati ara wa ni ko da, awọn elegede ni ilọsiwaju bi ibùgbé. Mejeeji Ewebe ge ifi. Apples, ti o ba ti won wa ni kekere - sinu tinrin ege pẹlu awọn awọ-ara, sugbon laisi awọn irugbin. Dill parsley finely ge (awọ ewe lati ya a gilasi), kan ti o tobi pupa ata pin awọn ila, tomati ati ata cloves agolo mashed. O ti wa ni dà sinu kan jakejado ikoko, imudara pẹlu sunflower epo (meji agolo), kikan - esan apple (idaji kan ife), kan gilasi ti gaari, ata (to tí Elo bi) ati marun tablespoons ti isokuso iyo. Nigba ti pouring farabale, o lo sile gbogbo awọn irinše ti awọn saladi ati ipẹtẹ fun nipa wakati kan. Lẹhin ti awọn preform ti pin nipa awọn bèbe, o jẹ ni ayidayida ati envelop. Bawo ni lati dara si isalẹ - o jẹ ṣee ṣe lati nu kọlọfin.

Dani awọn ọna saladi

Gbiyanju o ti o yoo ṣee ṣe ni 3-4 ọjọ, ṣugbọn o dara lati mu suru yi idunnu ṣaaju ki awọn tutu oju ojo. Kilogram Cucurbitaceae cubes gbe ni kan lita ti farabale omi, eyi ti o ni tituka gilasi ifaworanhan pẹlu suga ati ki o mẹta ṣibi ti iyo. Lẹhin 10 iṣẹju fi kun si awọn elegede farabale dun ata (2-3 awọn ege), ge onigun mẹrin. Fere lẹsẹkẹsẹ tú awọn finely ge parsley ati meje chesnochin, ati lẹhin wọn - kan gilasi ti alawọ Ewa. O le lo tutunini. Awọn wọnyi dà a opoplopo ti Ewebe epo ati kan ife ti kikan. Iṣẹju mẹwa nigbamii, kan ti nhu saladi fun awọn igba otutu setan fun packing. Gbona o decomposes sinu ni ifo apoti ki o si lẹsẹkẹsẹ ti yiyi. Sterilization ti ko ba beere, bi daradara bi tutu ipamọ.

Sauerkraut pẹlu elegede

Gan vitamin ati onje ni a onje, bi a saladi. Kabeeji ati elegede - ni gbogbo ẹya bojumu apapo. Nla ìbànújẹ fún iwuwo watchers di a Bireki fun awọn offseason. Sibẹsibẹ, jubẹẹlo le daradara aiy wọnyi ẹfọ ni kanna agbara ati ki o tẹsiwaju lati bojuto awọn nọmba ni o dara apẹrẹ, paapaa ni igba otutu. Awọn ipilẹ imuposi ni o wa kanna bi fun pickling kabeeji. Meta poun ti eso kabeeji finely shred, elegede ti ko nira (kan lori a iwon) ti o tobi rubs. O tun le fi Rowan (idaji kan ife ti berries ki o si immersed ni farabale omi fun iṣẹju diẹ). Awọn dapọ ekan 150 giramu ti iyọ, mẹta ṣibi berries kumini ati ilẹ pupa ata. Ninu ohun enamel ikoko ni fẹlẹfẹlẹ compacted kabeeji ati elegede Rowan oversleeping ati adalu turari. Tolera lori oke ti ajaga, ati awọn ọsẹ ti eso kabeeji oje yẹ ki o jẹ ki gbona. Lẹhin ti o ti wa ni rearranged kan ni itura ibi ati ki o bẹrẹ lati wa ni lo nipa o.

Paapa ti o ba o ba ti wa ni iyemeji ro ti yi Ewebe, gbiyanju ni o kere lẹẹkan elegede saladi. Awọn ohunelo fun igba otutu, awọn dídáyàtò ara, nigbagbogbo fi awọn ti o lati awọn ifura si i.