Dun ati ki o ni ilera blueberry. Awọn ohunelo fun Jam ati paii

Ọpọlọpọ awọn eniyan mọ bi wulo blueberry jẹ. Ohunelo ti tiketi lati inu Berry le wulo fun ọ ti o ba fẹ lati tọju awọn ohun-ini rẹ fun igba otutu. O le ṣe Jam, compote, mousse, kissel, jelly tabi o kan bi o ti o pẹlu gaari.

Sisanra ti blueberries. Ilana fun igba otutu

Akọkọ gbiyanju lati ṣeto awọn jam. O jẹ ohun ti o dun ti o le ṣe lẹsẹkẹsẹ ni awọn titobi nla - eleyi yoo wa ni ibere ninu ẹbi rẹ. Ni akọkọ, pese awọn bèbe. Wọn gbọdọ jẹ pipe, laisi awọn eerun ati awọn dojuijako, awọn lids yẹ ki o sunmọ wọn ni iwọn. Wọn nilo lati ṣayẹwo daradara, foju akọkọ pẹlu omi onisuga, ati lẹhinna labẹ omi ṣiṣan, lẹhinna ti ni iyọ. Fun eyi o le lo awọn ọna mẹta - nya si, adiro ati farabale. Awọn ikẹhin wulẹ bi eleyi: awọn bèbe ati awọn lids, ni kikun immersed ninu omi, ṣan ni ko ju iṣẹju mẹwa lọ. Pẹlu iranlọwọ ti nya si, ti a ṣe lori ikoko omi kan, o ṣee ṣe lati sterilize awọn apoti nipa gbigbe wọn si olupin naa. O rọrun julọ lati lo lọla. Awọn agolo ati awọn eerun ti o wa ninu adiro tutu kan, tan-an o si sọ fun fun iṣẹju mẹẹdogun ni iwọn otutu ti ọgọrun ọgọrun ati Celsius ogoji. Awọn apoti gilasi yoo di gbigbona - ṣọra nigbati o ba mu wọn jade. Ti o ba ti ni ikore awọn blueberries, ohunelo naa dabi iru eyi:

• Kilogram ti awọn berries lati ṣaju jade, yọ ikun ati awọn eso ti o bajẹ.
• Rinse awọn blueberry labẹ omi nṣiṣẹ omi, gbẹ.
• Fi ina kekere naa sinu ina, ninu rẹ lati tú ọgọrun marun giramu ti omi, fi gbogbo awọn blueberries ati awọn gilasi gilasi marun ṣe.
• Bọnti, laisi idekun lati dabaru pẹlu kan sibi igi. Awọn adalu yẹ ki o wa ni daradara boiled. Ni ilọsiwaju, iwọ yoo ṣe akiyesi bawo ni blueberry ti di.
• Awọn ohunelo ni imọran lilo ti citric acid tabi lẹmọọn lẹmọọn - mẹta giramu ti ọkan ninu awọn wọnyi oludoti yẹ ki o wa ni afikun si Jam.
• Lẹhinna, o nilo lati ṣa fun awọn iṣẹju meji miiran, tan jade lori awọn agolo, pa awọn lids. Jeki jam ni ibi dudu kan.

Ni ọna kanna, o le ṣe jelly. Awọn igi gbigbẹ ti o ti gbin (ohunelo naa ni lilo awọn irugbin titun nikan) o yẹ ki o ṣun ati ki o ṣeun diẹ. O ṣe pataki lati ya awọn oje ati ki o fi suga ati oluranran gelling. Ayẹwo imọran ni a ṣe gẹgẹbi atẹle yii: jelly kan ti ko gbọdọ tu ni gilasi kan ti omi, ṣugbọn o ṣubu si isalẹ.

Mii pẹlu blueberries. Awọn ohunelo fun fifẹ jẹ

Lati ṣeto awọn iṣẹ mẹfa, mu idaji kilogram ti awọn berries, gilasi kan ti ipara oyinbo, apo kan ti bota. O yoo gba awọn ẹlomiran ọgọrun mẹta ati aadọta ti arin iyẹfun alikama ti didara julọ, tabi adalu alikama ati oatmeal. Ati ọgọrun giramu ti powdered gaari, agbon ati brown suga, a tablespoon ti orombo zest ati meji tablespoons ti sitashi. Akọkọ, ṣe apẹrẹ kan. Lati ṣe eyi, ọgọrun giramu ti epo ati iye kanna ti iyẹfun ṣe ọwọ rẹ pẹlu gaari brown, zest ati agbon. Jẹ ki iṣẹ-iṣẹ naa dada ninu firiji nigba ti o ba n ṣe ikẹkọ. Lati ṣe eyi, yo epo ti o ku, dapọ pẹlu ekan ipara ati awọn eroja ti o ku. Duro ni fọọmu, ipele. Oju gbe jade awọn berries, interspersed with sitashi, ati lori oke - awọn shtreyzel. Awọn adiro jẹ ọgbọn iṣẹju.