Jasi, nibẹ ni o wa diẹ iru eniyan ti o ni o kere lẹẹkan ninu aye re kò gbiyanju awọn moonshine. Eleyi mimu ni o ni kan to ga agbara ati kan pato lenu. Ati, julọ ṣe pataki, o le ma jẹ daju ti awọn didara ti ibilẹ mu. Eroja le jẹ gidigidi Oniruuru. Awọn Ayebaye ti ikede - suga, omi ati iwukara. Tun lo cereals, o yatọ si Berry adalu. Ti agbara iwukara mash fere nigbagbogbo ẹri a pipe esi. Moonshine le jẹ awọn igba fun awọn igbaradi ti a orisirisi ti ẹmí, liqueurs, bi daradara bi ti oogun tinctures lati ewebe.
Bi o si Cook Braga
Irinše ti o wa ni pataki fun julọ o rọrun ohunelo: omi (pelu wẹ, lati orisun omi kan tabi nìkan là àlẹmọ Ohun elo), sugars (nipa 5 igba kere ju ni ito), ati iwukara. O le tun ti wa ni pese sile ni Braga on gbẹ iwukara. Ninu omi, ni tituka suga, fi iwukara. Abojuto yẹ ki o wa ya ki awọn omi ni ko ju gbona, tabi yeasts le wa ni sọnu. Sibẹsibẹ, awọn iwọn otutu kekere ju 18 ° ti wa ni undesirable, niwon awọn bakteria ilana le wa ni slowed mọlẹ ni riro. Ni iru awọn ayidayida, awọn idapo wa ni niyanju lati ya die-die. Abajade adalu ti a dà sinu kan pataki eiyan o si ranṣẹ si rìn. Ni ibere lati ilana ti onikiakia, o le fi eso (tabi si dahùn o eso). Ma fun awọn ọna kan bakteria ti iwukara lati ṣe ajile. Yi pataki ohun alumọni ti o ti wa ni kq ti irawọ owurọ ati nitrogen. Wọn ti wa ni ko ti beere ti o ba ti wa ni lilo eso, berries, cereals. Awọn esi gba nipasẹ awọn bakteria ilana ethyl oti ati erogba oloro. Bayi nbeere distillation.
yọǹda №1
Nítorí, bi o lati ṣe ile-ṣe ọti, a ti tẹlẹ jiya pẹlu. Abajade adalu yẹ ki o wa ni kan gbona ibi (otutu ko yẹ ki o ti kuna ni isalẹ 18 °) fun nipa 2 ọsẹ. Deede saropo titẹ soke awọn bakteria ilana. Bayi ni ibeere nla ni bi o lati mọ awọn afefeayika ti Braga. Rọọrun - lati mu a imole baramu. Ti o ba ti o duro ni lori, o tumo si wipe erogba oloro ti dáwọ lati duro ati ki o ferment dáwọ. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati oju akojopo ipinle. Ti o ba ti awọn ile-brewed ọti ni a gbẹ iwukara tabi mora okìti duro, ki o si ti šetan. O le gbiyanju o ati ki o lenu. Home-brewed ọti jẹ dun nigbati awọn iwukara ti wa ni ko ni ilọsiwaju gbogbo awọn gaari. Iru idapo to ani diẹ akoko fun awọn sisan ti awọn pataki kemikali aati. Ni kikun si pari ọja fun awọn distillation ni o ni kan die-die kikorò lenu. Eleyi le wa ni ro niwaju oti. Awọn gun laaye lati duro Braga, awọn diẹ outsiders (ko gan wulo), o absorbs oludoti. Maa ńpọn akoko - lati ọjọ mẹta si meji ọsẹ.
Brightening Braga
Ni ibere ti awọn didara ti awọn ik ọja wà ni kan iga Braga on gbẹ iwukara (tabi e) nilo lati ìṣokùnfa Iyapa. Mimu ni yio je Elo dara ti o ba ti nibẹ ni yio je ko si iwukara ni Braga. Ti won nilo lati ti precipitated. Fun idi eyi, o le lo awọn iwọn otutu iyato ki o si fi awọn gba eiyan pẹlu awọn adalu kan ni itura ibi. A ọjọ nigbamii, a ipon erofo ni isalẹ. O tun le lighten ni mimu pẹlu bentonite (adayeba amọ). O ti wa ni ti fomi po pẹlu omi, yori si kan nipọn ipara. Ki o si gbe taara sinu Braga. O yẹ ki o nikan je yara otutu. arami akoko ninu apere yi yatọ lati idaji wakati kan to ọjọ kan. Awọn esi ni maximally sihin omi, eyi ti o ni a oyè wònyí ti iwukara.
The distillation ilana
Fun ilana yi nilo pataki kan distillation ohun elo. Aṣa, o ni o ni kan tobi ṣeto, kọọkan titunto si ti ara rẹ ona. Sibẹsibẹ, awọn opo ti igbese ni gbogbo kanna. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja - a agbara eyi ti o ti kún pẹlu ito fun distillation, okun ati itutu ẹrọ paati. Gbogbo ilana wulẹ bi yi: Braga kikan, bayi akoso orisii ti o ni oti. Lori olubasọrọ pẹlu tutu omi condensation - pọnti. O si gbà ni a lọtọ gba eiyan. Nigba ti o ti distillation ilana ti o jẹ pataki lati ni ibamu pẹlu pataki otutu akoko ijọba. O jẹ ko pataki lati tẹsiwaju awọn distillation, nigbati awọn iwọn otutu ti di ti o ga ju 83 °. Maa ni odi ni o wu yoo dinku. Ti o ba ti di soro lati ṣeto iná si mu, ki o si ni iye ti ẹmu ni ko ti to, ṣugbọn awọn akoonu ti fusel epo ti wa ni npo. Distillation lori. O ṣe pataki lati mọ pe awọn igba akọkọ ti ìka ti moonshine le ni kan pupo ti majele ti oludoti. O ti wa ni dara lati lo fun awọn miiran ti a ni.
secondary distillation
Dajudaju, awọn nkanmimu eyi ti o ti gba bi kan abajade ti akọkọ distillation, ti šetan fun lilo. Sibẹsibẹ, ti o ba awọn ìlépa - ti o dara didara ati ki o dun ọja, awọn nilo fun secondary distillation. O, Jubẹlọ, mu ati agbara ti awọn mu. Si awọn iyorisi pọnti ti wa ni ti fomi po pẹlu omi lati 25-30 °. Lati àlẹmọ, o le lo pataki iwe. Nibẹ ni o wa ona miiran, fun apẹẹrẹ, awọn lilo ti mu ṣiṣẹ erogba. Lati 1 lita ya nipa 50 giramu ti edu, ilẹ ati adalu pẹlu omi bibajẹ. Fi fun ọsẹ kan, ko ba gbagbe lati aruwo deede. Ki o si ti o nilo lati mu sisan. Miran ti irisi ti ninu - awọn lilo ti won ti refaini sunflower epo. O ni o ni kan ti o dara agbara lati fa ti aifẹ impurities, ko dissolving ni ẹmu. A gba eiyan ti epo ati pọnti nilo lati actively ati deede mì nigba ọjọ, ki o si fi lati duro li ọjọ 3. Nigbati tun-distillation ti awọn odi yoo jẹ nipa 70 °.
Iwukara fun lagbara mimu
To didara moonshine ti o wà ni iga, o jẹ pataki lati yan awọn ọtun iwukara mash. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn akọkọ irinše. Olu ni ilọsiwaju suga ki awọn wu ni ẹmu ati awọn kan iye ti erogba oloro. Lati ṣeto yi mimu ti o dara ju ti baamu oti iwukara. Julọ ṣe pataki, ki nwọn ki o jẹ alabapade. Braga on gbẹ iwukara tun n ni o dara. Lakoko, ti won nilo lati wa ni ti fomi po pẹlu gbona omi. Agbara nilo a ńlá to bi o ti yoo wa ni soto kan tobi iye ti foomu. Fun awọn igbaradi ko ni nilo eyikeyi pataki ohunelo, ile-brewed ọti ni a gbẹ iwukara pese sile, bi ni arinrin. Abajade ibi-ni dà sinu kan gba eiyan ti omi ati suga, dofun soke pẹlu awọn ọtun iye ti omi bibajẹ. Bi o lati mọ awọn afefeayika ti Braga, commented loke. Daradara mulẹ French olupese gbẹ iwukara. Won ko ba ko fi ohun unpleasant olfato, daradara ni atilẹyin awọn bakteria ilana. Awọn nikan ohun ti o nilo lati ranti wipe o yẹ ti gbẹ iwukara kii yoo ni ki fun awọn mash fun awọn mejeeji e. Ti o ba ti ibùgbé 5 liters yoo nilo nipa 100 giramu, o yoo gbẹ ko si siwaju sii ju 18 giramu.
moonshine arọ
Ọkà ti wa ni igba ti a lo fun awọn manufacture ti ẹmí ni ile. Awọn ọna ti yoo jẹ ni itumo diẹ idiju. Nítorí, bi o lati ṣe ile-ṣe ọti lati cereals? Fun kan ibere o jẹ pataki lati sise. Bayi nibẹ ni a ilana ti saccharification ti sitashi o wa ninu awọn ọkà. A kuku nipọn, alalepo adalu. O ni o ni awọn olfato ti alabapade akara. O nilo lati wa ni ti fomi pẹlu tutu omi lati kan omi ipinle, o si pa ni yara otutu fun orisirisi awọn ọjọ. Ki o si fi iwukara ki o si fi lati ferment. Miran ti aṣayan - Rẹ ni gbona omi croup, ki o si dagba. Dahùn o Germinated ọkà ni ilẹ ati pese sile lori awọn oniwe-igba ni a gbọdọ. Opolopo mọ akara pọnti. Fun awọn oniwe-igbaradi lilo orisun omi alikama ati gaari. Awọn bakteria ilana lilo iru eroja gba ibi gan intensively.
candy pọnti
Ko si buru ju gaari Braga on gbẹ iwukara ati caramel liqueurs. Lati mura 20 liters ti omi yoo nilo nipa 5 kg ti awọn didun lete. Caramels lati lọ (o le lo kan Ti idapọmọra fun idi eyi). Ki o si tú awọn gbona omi ki o si fi iwukara. bakteria akoko jẹ nipa 10 ọjọ. Awọn ohun itọwo yio kuku dani ati ki o igbaladun. Awọn ifilelẹ ti awọn ofin - lati yan iru lete, eyi ti o ni ni o kere ti kii-adayeba eroja. Diẹ ninu awọn eniyan lo dipo ti candy halva. Ni idi eyi, o jẹ wulo lati fi kekere kan Mint lati pa awọn olfato ti sunflower epo. A ti o dara eroja yio si dahùn o unrẹrẹ. Ti won nilo lati wa ni kọkọ-steamed ni farabale omi.
Ẹmí ti ẹfọ
Oniṣọnà fun ṣiṣe awọn moonshine lo orisirisi kan ti irinše. Ọkan ninu wọn - awọn beet. O gbodo ti ni ti mọtoto, grate ati sise. Tabi, o le beki kan Ewebe. Nigbana ni, ninu awọn gbona omitooro ti wa ni afikun si awọn omi ati ti fomi iwukara. Nigbati awọn beets yoo yanju (nipa ọsẹ kan), Braga nilo lati aruwo ki o si fun sludge kan diẹ diẹ ọjọ. Fun dara lenu distillation ilana ti wa ni ošišẹ ti lemeji. Wa ti tun kan ohunelo fun zucchini, Atalẹ, lẹmọọn. Atalẹ yẹ ki o wa ni ti mọtoto, ge zucchini. Gbogbo awọn ti yi ni kún pẹlu farabale omi ati infuse ọsẹ. Nigbana ni fi awọn oje ti lẹmọọn, iwukara, suga, omi. O tun ṣee ṣe lati ṣe moonshine lati Karooti, elegede, poteto. Lilo awọn igbehin, o nilo lati ya sinu iroyin ti awọn bakteria ilana jẹ ohun gigun - o kere ju meji ọsẹ.
eso oti fodika
Fun ti o dara aroma ati adun lilo yatọ si berries ati eso. Won ni won itemole, fi suga ati iwukara, ati ki o ranṣẹ si ferment ni kan gbona ibi. Bi awọn eroja le wa ni ya, ani elegede, bananas, apricots, cherries. Ti o tobi unrẹrẹ ti wa ni ilẹ ni kan eran grinder, idapọmọra. Ogede puree lati se, bi to fun pọ ni oje lati wọn ni ko rorun. Abajade eso tabi Berry adalu ti a gbe ni kan ha, fi kun gaari, omi, iwukara ma, ti o ba ti bakteria ilana ni ko to lekoko. Ni igbaradi ti lile oti lati eso ti o jẹ pataki lati fara igara idapo. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati ko wa ni Braga ege, nitori won le wa ni sun ni awọn distillation. Ti o ba ti o ko ba le run kan ti o tobi iye ti eso, o le lo wọn bi kekere additives. Ani ki, awọn mimu yoo ni kan dídùn olfato ati ki o lenu.