Bi o si Cook rosoti adie ati daradara kupaty ninu awọn pan?

Kupaty ni a pan pese sile ni awọn iṣẹlẹ ti iru a dun ati fragrant Georgian satelaiti da ni ile. Lẹhin ti gbogbo, awọn atilẹba soseji yi o yẹ ki o wa ni ṣe lori ohun-ìmọ ina lilo awọn Yiyan. Sibẹsibẹ, on a gaasi adiro, yi eran ọja wa ni jade ko buru. Akọkọ ohun pẹlu yi - fara tẹle awọn ofin ti awọn gbona itoju.

Bawo ni lati se ina ki o si frying ni a pan kupaty

Beere fun irinše:

• adie - 900 g;
• ata cloves - 3-4 PC.;
• bó ẹran ẹlẹdẹ ifun - ni lakaye;
• ilẹ allspice, okun iyọ, ayanfẹ turari - fi lati lenu;
• Refaini sunflower epo - ni lakaye (fun frying).

Ibiyi ti sausages

Ṣaaju ki o to kupaty din-din ni kan pan, nwọn yẹ ki o wa lẹwa fọọmu. O ti wa ni ye ki a kiyesi pe iru kan eran ọja le ṣee ṣe nikan ko lati eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn adie fillet. O nilo lati wa ni fo, yà lati awọn ara ati egungun, ki o si finely gige. Siwaju si, awọn ye lati fi awọn stuffing grated ata ilẹ cloves, dun ata, ti oorun didun ati ki o gbona turari ati okun iyo. Gbogbo irinše yẹ ki o wa ni adalu, ki o si ni wiwọ fi ni kan ti mọtoto ẹlẹdẹ ifun ati fasten tẹle. Ni idi eyi, awọn ọja ti wa ni niyanju lati fun awọn apẹrẹ ti a horseshoe.

Ooru itoju ti eran n ṣe awopọ

Kupaty adie ni a pan pese ko fun gan gun. Lẹhin ti gbogbo, funfun adie eran ko ni beere pẹ ooru itọju. O jẹ nitori ti awọn wọnyi-ini, a pinnu lati lo ni ṣiṣẹda kan ti nhu ale ọja yi ite.

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni igbaradi ti awọn satelaiti ṣe kan tobi ni aṣiṣe, gbigbe kan adayeba casing sausages lori kan gbona awopọ. Ni 90 igba jade ninu 100 iru buru gbona itọju Kupaty dopin pẹlu porcine ikun akọkọ swells ati ki o si fo ti. Bi awọn kan abajade, awọn nkún ba jade, awọn satelaiti ti wa ni sisun ati awọn ti o wa ni jade ko ki o dara ati ki o lẹwa, bi o ti yẹ ki o wa. O ti wa ni Nitorina pataki lati kupaty din-din ni kan pan. Fun yi adie sausages yẹ ki o akọkọ sise, ati ki o nikan ki o si Cook ni bota.

Bayi, o ni ti a beere lati ya a kekere ekan, tú sinu o kekere kan mimu omi ati ki o mu lati sise. Lẹhin ti o, ni a strongly swirling ito ni ti a beere lati fi gbogbo awọn ọja ni akoso ati jẹ ki duro fun 3-5 iseju. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe akoko yi da lori ohun ti Iru eran ti o lo lati ṣe sausages (ti o ba eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, kekere kan to gun).

Nigba ti kupaty kekere sise, ti won yẹ ki o yọ pẹlu kan slotted sibi ki o si imugbẹ daradara, lilo iwe inura. Ki o si ti le kuro lailewu tẹsiwaju si roasting satelaiti. Sugbon nibi Daju ibeere miiran nipa bi Elo kupaty din-din ni a frying pan? Eleyi yẹ ki o ṣe bi gun bi awọn adie soseji ni ẹran ẹlẹdẹ casing ti wa ni daradara browned lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Lati ṣe eyi, fi kan saucepan lori iná, fi awọn epo ati ooru soke Elo. Lẹhin ti, awọn gaasi wa ni ti beere tan mọlẹ, o si fi awọn awopọ jinna awọn ọja. Din-din yẹ ki o wa laarin 17-23 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ.

Bawo ni lati mu si awọn tabili

Adie kupaty yẹ ki o wa ni gbekalẹ si tabili pẹlú pẹlu awọn didun ati ki o lata obe, ati ki o kan saladi ti aise ẹfọ. Bayi sausages yẹ ki o wa bi gbona.