Bi o si Cook meatballs

Cutlets fun oni wa ni ọkan ninu awọn rọrun lati mura ati awọn ti ifarada eran n ṣe awopọ. Nwọn le Cook ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ-agutan, adie tabi ehoro. Sibẹsibẹ, yato si lati stuffing nibi nilo iyẹfun, ẹfọ, akara, wara, eyin, ati be be lo, ti o da lori awọn ohunelo. Ṣaaju ki o to Cook awọn cutlets, eran nigbagbogbo lilọ (ma lemeji) ni kan eran grinder tabi ge nipa ọwọ. Ki o si fi awọn pataki eroja, fun awọn satelaiti apẹrẹ ati sisun ni bota. Ati ni ibere lati ni oye nigba ti o ti šetan, o ti wa ni gún, awọn puncture ojula ti ko o omi gbọdọ nṣàn.

Jẹ ki a ro ni diẹ si awọn apejuwe bi o si Cook boga.

1. cutlets ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu eso.

Eroja: ẹdẹgbẹta giramu. minced ẹran ẹlẹdẹ, mẹta Isusu, meji ata cloves, ọkan ẹyin, polstakana semolina, mẹdogun ona ti Wolinoti, ọkan teaspoon iyọ, idaji teaspoon ilẹ ata, meji Bay leaves, dudu ata marun Ewa.

Eso, alubosa ati ata ati ki o nu awọn mince ti a fi kun ni minced ati adalu. Ki o si nibẹ ni gbe ohun ẹyin, iyo ati ata, semolina, optionally ge dill, ati daradara rú.

Ni a kikan pan pẹlu awọn epo ti wa ni gbe ni akoso lati minced patties ati sisun, lai-eerun ni iyẹfun tabi akara crumbs fun breading.

2. Cutlets lati adie "eye".

Eroja: ọkan adie, ọkan alubosa, ata cloves meji, meji ßibi ti semolina, ọkan ẹyin, ọkan sibi ti sitashi, iyo ati turari, epo fun frying, ati adọta giramu-kasi.

Fillets ge si ona kekere iwọn, fi wọn ni a ekan pẹlú pẹlu awọn ge alubosa ati ata ilẹ, fi awọn ẹyin, semolina, sitashi, turari, ati iyọ ati ki o fi kan ni itura ibi fun idaji wakati kan.

Bi akoko kọja lori kan gbona pan pẹlu Ewebe epo pẹlu kan sibi tan stuffing ni awọn fọọmu ti awon boga, dofun pẹlu kan kekere nkan ti kasi, ati lẹẹkansi bo pelu eran. Din-din patties ni ẹgbẹ mejeeji.

3. Bawo ni lati Cook meatballs ni Italian.

Eroja: ẹdẹgbẹta giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, ati ọdunrun giramu ti ilẹ eran malu, a bun, a ọgọrun giramu ti wara, ọkan alubosa, meji cloves ti ata, epo olifi, ọkan din ãdọta giramu-kasi, ọkan ẹyin, ati iyọ, meji tablespoons Basil gbẹ, ọkan tablespoon ti oregano, ọkan teaspoon ilẹ ata, a ọgọrun giramu ti finely ge tomati, Ewebe epo.

Ṣaaju ki o to sise cutlets, iṣu sinu wara, minced kun sisun ni olifi epo, finely ge alubosa ati ata, ki o si ẹyin, Basil, oregano, iyo ati ata.

Mozzarella warankasi ge sinu cubes ki o si fi ni ekan kan pẹlu awọn tomati. Lori kikan pan fi kan Layer ti eran, ki o si - awọn nkún-kasi ati awọn tomati, ati ki o minced, sisun ni ẹgbẹ mejeeji. Bayi, awọn nkún jẹ ni arin ti awọn cutlets, eyi ti yoo fun o kan oto lenu. Sìn tẹlẹ wọn pẹlu ge ewebe.

Bayi, ṣaaju ki awọn Cook patties, nilo lati mura eran. Lati yi opin, o ti wa ni wẹ lati awọn fiimu ati iṣọn ge ati ìwé ni a eran grinder. Ati ki o rọrun lati se re ami-didi.

Satelaiti yoo lenu dara ti o ba ni awọn ohunelo lati lo meji iru eran, gẹgẹ bi awọn malu ati ẹran ẹlẹdẹ tabi adie ati Tọki, bi daradara bi orisirisi ẹfọ (Belii ata, Karooti, zucchini), walnuts, parsley. Akara nigba ti lilo nikan funfun.