Bi o si Cook awọn sitashi jelly ati compote: ilana ati awọn italologo

Pudding ati stewed eso - meji ayanfẹ desaati mimu Slavic enia.

Kissel - Russian ọrọ afipamo pulposus (jelly) satelaiti ti jinna Berry oat ṣuga tabi jelly.

Compote (lati French ọrọ compote) - ni a dun desaati mimu. O ti wa ni jinna lati kan adalu ti alabapade, si dahùn o tabi aotoju unrẹrẹ ati berries.

Kiselom tabi compote ni awọn laipe kọja dandan pari pẹlu ọsan ni a osinmi, ile-iwe, ati akeko canteen.

Bayi ni o wa nibẹ a pupo ti dun sugary ohun mimu: Pepsi, Coke, lemonade, oje ati awọn miiran.

Ṣugbọn awọn jelly ati oje, boya awọn julọ wulo ati ifarada isuna. Bi o si Cook awọn pudding sitashi ati eso compote, o yẹ ki o mọ gbogbo obinrin.

Jelly, eso compote: a bit ti itan

Mimu ni mo ni Russia niwon igba immemorial, o ti wa ni mẹnuba ninu awọn Chronicle ti opin kẹwàá orundun. Ṣugbọn li ọjọ wà ni akọkọ satelaiti ti jelly, gbaradi lati aiy awọn oniwe-akọkọ irinše wà oats, rye, alikama ati Ewa, awọn ohun itọwo wà ekan powdery jelly jelly.

Awọn orukọ "jelly" o gba nitori o je ekan.

O je nikan ni tete 19th orundun bẹrẹ lati sise kiselok pẹlu ọdunkun iyẹfun (sitashi) lori Berry omitooro. Yi asiko satelaiti ti wa ni akọkọ je sinu oloro ile, ki o si ti wa ni ìdúróṣinṣin di ni awọn arinrin Russian awọn idile. Jelly mimu ti di a gbọdọ iranti Àtijọ.

Ni Moscow si tun dabo Tobi ati Small Kiselny alleys, ninu awọn ti o ti kọja nibẹ gbé ati sise "Kiselnikov" - oluwa ti Pipọnti awọn mu.

Awọn ọrọ "compote" lati tọka si kan omi desaati ti si dahùn o unrẹrẹ ati alabapade berries han ni Russia ninu orundun 18th. Ni France, ọrọ, ki o si wa nibẹ, compote - a eso puree. Sibẹsibẹ, arinrin eniyan ká ayanfẹ mimu ti a npe ni sẹyìn broths tabi uzvar, lorukọmii compote.

Pudding: Sise asiri

Kissel - kan ti o rọrun satelaiti. O le mura, ani inexperienced hostess.

Ajẹkẹyin ti wa ni gbogbo pese sile ni lilo ọdunkun sitashi. Bi o si Cook awọn sitashi jelly ati stewed eso, eso ohun mimu, alabapade berries tabi eso, ni o wa ọpọlọpọ.

Sugbon, ni ibere lati daradara mura awọn ohun mimu, ranti:

• sitashi ìka ti awọn nkanmimu wa ni akọkọ ti fomi po ni kekere kan iye ti tutu omi;
• ami-sitashi ọgbin ko le jẹ, o yoo yanju lori isalẹ ti ito ati ki o padanu ṣiṣe, o jẹ pataki lati mura o kan ṣaaju ki awọn commissioning ti awọn satelaiti ni pese;
• ilemoṣu sitashi pouring kan tinrin san;
• o jẹ pataki lati ni kiakia aruwo awọn omi ni akoko ti titẹ awọn sitashi;
• jelly pẹlu awọn ti tẹ sitashi sise ti ko si siwaju sii ju meta iṣẹju;
• pé kí wọn lori oke ti awọn ti pari jelly suga (fun awon ti o ko ba fẹ nipọn "erunrun").

Kini lati Cook jelly?

Lati mura ti nhu dun desaati unrẹrẹ ati berries lo ni alabapade, tutunini tabi si dahùn o fọọmù. Nhu mimu ti wa ni gba da lori blueberries, currants, cherries, si dahùn o unrẹrẹ. Boiled wara (wara) ati oatmeal (oatmeal) jelly.

Ọdunkun sitashi - beere fun dun paati kiselka. O ni ipa lori iye ti mu iwuwo. Ti o ba nilo lati gba to omi mimu jẹ maa n fi meji tabi mẹta teaspoons fun ọgọrun giramu ti omi bibajẹ. Ti o ba fẹ lati gba a jelly-jelly, eyi ti o le wa ni ge pẹlu ọbẹ kan, ki o si lita ti ito yẹ ki o gba mẹrin tablespoons ti sitashi.

o ti wa ni niyanju lati ya awọn oka sitashi fun igbaradi ti wara jelly. O faye gba o lati gba a mimu ti funfun funfun. Iru sitashi ya ni lemeji iye (bi akawe pẹlu ọdunkun).

Lati titẹ soke awọn nkanmimu igbaradi ilana le ṣee lo setan eso juices, eso ohun mimu, jams, stewed akolo ati ki o si dahùn o unrẹrẹ ati berries.

Bi o si Cook awọn sitashi jelly ati compote?

Ọpọlọpọ awọn Iyawo pẹlu Irẹdanu ikore akolo stewed unrẹrẹ ati berries fun igba otutu. Eleyi jẹ esan kan dun ati ni ilera mimu. Sugbon nipa opin ti awọn igba otutu tabi orisun omi, nigbati awọn ara nilo vitamin, fẹ wọn ayanfẹ ebi toju dun ati ki o wulo. A compote eniti o fe.

O le Cook fun ayipada kan ti awọn sitashi jelly ati stewed eso.

Iwọ yoo nilo:

• Ọdunkun sitashi - mẹta tablespoons.
• Compote - mẹta liters.
• Lẹmọọn - 1 tabi 2 ona (lati lenu).
• Suga - lati lenu.

Ti o ba ni a mẹta-lita idẹ ti fi sinu akolo eso compote - pipe. O si yoo ṣe kan nla mimu jelly.

Lati ṣe eyi, ṣii a le ti stewed eso, tú o sinu pan. Ti o ba ti o ba mu a pupo ti o tobi ege ti eso (apples, pears, plums), ki nwọn ki o wa ni itemole.

Ṣeto awọn lemons. Nwọn yẹ ki o wa daradara fo, ki o si ge si sinu kekere ati awọn ege pọ oje. Ikoko pẹlu awọn omi fi lori ina ati ki o mu si sise kan.

Ni akoko yi, awọn sitashi ni kiakia tu ni gilasi kan ti tutu omi.

Lọgan ti omi õwo, tú awọn tituka sitashi ni kan tinrin san si awọn fluidized compote. Mu ni akoko yi nilo lati ni kiakia aruwo lati boṣeyẹ kaakiri sitashi ti awọn pan ati ki o ko tan sinu kan rogodo.

Siwaju si, ni a saucepan fi awọn ona ti lẹmọọn, tabi tú awọn lẹmọọn oje. Nibi ti a ni lati gbekele lori rẹ lenu.

Fi lati sise mu ko siwaju sii ju meji tabi mẹta iṣẹju. Gbiyanju lati gba a jelly. Ti o ba ti rẹ lenu ni kekere kan sweetness, o le fi suga, ti o ba ti o ba wa gidigidi dun - lẹmọọn. Mu jelly lẹẹkansi lati sise ati ki o yọ kuro lati ooru.

Awọn nkanmimu le lẹsẹkẹsẹ tú sinu ipin, itura ati ki o sin.

Yi ohunelo dawọle ti awọn Ale ti pari compote.

Ati awọn ti o ba jẹ ko? Ki o si compote lati Cook, gẹgẹ bi awọn si dahùn o eso.

Jelly ohunelo ti si dahùn o unrẹrẹ

Bi o si Cook awọn sitashi jelly ati compote ti si dahùn o unrẹrẹ?

Akọkọ ti o nilo lati mura compote ti si dahùn o unrẹrẹ.

Iwọ yoo nilo:

• Omi - 3.5 liters.
• Si dahùn o eso - 600 giramu.
• Suga - 300 giramu (lati lenu).

O si dahùn o daradara fi omi ṣan labẹ nṣiṣẹ omi, sinu kekere kan iye ti omi bibajẹ. Nigbati awọn unrẹrẹ ti wa ni rþ, awọn omi kuro labẹ wọn lati dapọ sinu kan saucepan, fi omi si fẹ iwọn didun (3.5 liters). Ikoko fi lori ina, awọn omi mu lati kan sise ati ki o tú sinu o si dahùn o. Awọn adalu Cook fun 15 iṣẹju.

Next, yọ awọn ẹfọ lati pan. Fi si pan suga (lati lenu), mu lati kan sise. Compote setan.

Bi sise awọn sitashi jelly ati compote, ti salaye loke. Ni awọn nla ti si dahùn o eso nipa 3.5 liters ti ito yẹ ki o gba 4-5 tablespoons ti ọdunkun sitashi. Tu o ni kan beaker ti tutu omi ki o si tú sinu kan tinrin san compote, continuously saropo o. Ki o si mu lati kan sise pudding ki o si yọ awọn ti pan lati ooru. Awọn nkanmimu ti šetan. O le mu u mejeji gbona ati chilled ni.

Desaati: compote, jelly, jelly

Fun orisii ile sise ti o le Cook a orisirisi ti ajẹkẹyin.

Ro bi o si Cook awọn sitashi jelly ati ki o compote nipọn bi eso jelly.

Jelly - a jelly-dun eso ati Berry desaati gelatin-orisun.

Sugbon, bi o Cook kan nipọn jelly, ki o si awọn oniwe-aitasera o yoo jẹ iru si jelly pẹlu kan oto imọlẹ lenu.

Ki mura yi desaati ni ko ni isoro siwaju sii ju deede lati Cook pudding.

Bi o si daradara Cook awọn sitashi jelly ati compote, tẹlẹ ṣàpèjúwe. Lati ṣeto awọn slush le gba eyikeyi tabi compote ti si dahùn o eso lati Cook o. Gbogbo ilana ti wa ni tun titi ti Bukumaaki sitashi ninu eso compote.

Akiyesi: Fun kan nipọn jelly ye lati gba a Pupo diẹ sii sitashi.

Fun lita ti omi ya mẹrin tablespoons ọdunkun sitashi tabi mẹjọ tablespoons oka. Kissel jẹ gbona tú ninu ipin, fun apẹẹrẹ, ninu vases-kremanki tabi kekere awọn abọ. Lẹhin ti itutu mimu thickened. O le wa ni dara si pẹlu nà ipara, alabapade berries, pé kí wọn pẹlu grated chocolate. Eleyi pudding ti wa ni daradara ge pẹlu ọbẹ kan lati jẹ o pẹlu kan sibi.

Kissel: ohun ti jẹ awọn lilo

Wulo ini ti awọn jelly da lori awọn oniwe-tiwqn. Dajudaju, awọn nkanmimu gbọdọ ni awọn sitashi, suga ati eso ati Berry igba.

Da lori awọn ọja, lori ilana ti awọn ti o ti wa ni welded, jelly ni o ni kan ti ṣeto ti vitamin, ohun alumọni, Organic acids, ki o si wa kakiri eroja. Ti o da lori awọn oniwe-ti oogun ati onje-ini:

• jelly-orisun blueberry compote takantakan lati imudarasi awọn iṣẹ ti o si ifun, ipa rere lori ara ti iran;
• pudding on apple compote itọkasi fun ẹjẹ isoro, kekere pupa, isanraju;
• Cranberry mimu boosts ajesara;
• Aronia jelly jẹ wulo fun haipatensonu;
• jelly ti pupa eeru ni o ni a laxative, a diuretic ipa, iranlọwọ pẹlu ẹdọ ati Àrùn arun, ran lọwọ wiwu;
• nkanmimu ṣẹẹri compote iranlọwọ pẹlu òtútù.

Awọn sitashi ti o wa ninu awọn ohun mimu, gbigba awọn oniwe lilo bi a aropo fun a onje. Kissel han ni peptic ulcer arun. O ti wa ni lo lati din acidity ninu awọn ti ounjẹ ngba, gastritis ati inu hypersecretion.

Kissel: contraindications

Pelu awọn kedere anfani, jelly yẹ ki o ṣee lo pẹlu pele fun awon eniyan ti o wa ni inira si awọn nkanmimu eroja (berries, osan unrẹrẹ, sitashi).

O yẹ ki o tun ranti wipe sitashi - ni a carbohydrate ti o le se igbelaruge dekun àdánù ere pẹlu kan ti o tobi lilo ti jelly. Kissel ko itọkasi fun awọn alaisan na lati àtọgbẹ.

Ṣugbọn yi kan si Berry eso ohun mimu. Oatmeal lai gaari lo ni awọn ounjẹ fun àdánù làìpẹ.

ipari

Nigbati ati bi o si Cook jelly compote - o gbogbo obinrin.

Lo awọn italolobo, ṣàdánwò, pamper rẹ feran eyi a ti nhu, nutritious ati ki o Egba adayeba desaati.

O le yan rẹ brand ohunelo jelly compote ati sitashi, eyi ti yoo jẹ wulo ni eyikeyi pato nla, o ati ebi re.

Ko si ni asan ni atijọ ọrọ: "Kisel jẹ nigbagbogbo kan ibi."

A gba bi ire!