Bi o si Cook awọn ewa funfun?

Àrùn ìrísí jẹ kan niyelori ati ki o gidigidi gbajumo ounje irugbin na. Awọn oniwe-ọlọjẹ ti wa ni rọọrun digested ni awọn eniyan ara, ati lori awọn tiwqn ti won wa ni iru si awon ti ri ni eran. O ti wa ni a lo fun awọn igbaradi ti wiwa awopọ ati ki o ni ohun pataki ibi ninu awọn kitchens ti European ati ki o South American orilẹ-ede bi daradara bi ninu China. Orisirisi ati orisi ti yi asa wa ti o yatọ ni nitobi ati awọn awọ (lati funfun si dudu). Eso wa ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ, carbohydrates, amino acids, flavonoids, sterols, Organic acids. Bakannaa, won ni orisirisi vitamin (thiamine, ascorbic acid ati pantothenic acid, pyridoxine). Nibẹ ni o wa bi ọpọlọpọ ona lati Cook awọn ewa funfun. O ti lo ni Obe, Salads, sauces ati awọn ti nran.

ohunelo 1

Ṣaaju ki o to sise awọn eso ti yi asa dandan sinu. Awọn ohunelo apejuwe bi o si Cook awọn ewa funfun, bi daradara bi ohun ti awọn ọja wa ni ti nilo? eroja:

• 500 g ti si dahùn o funfun awọn ewa;
• 1 alubosa (ofeefee);
• Laurel bunkun 2;
• okun iyo;
• dudu ata.

Awọn ewa ti wa ni gbe ni kan nikan Layer ati ki o ti wa ni kuro kontaminesonu tabi ti bajẹ eso. Daradara rinsed. Awọn ewa sinu fun 8 wakati tabi moju, dà yi meteta awọn oniwe-iwọn didun ti tutu omi. Nigba miran o le lo awọn ọna Rẹ ọna: capped ikoko pẹlu awọn ewa drenched pẹlu omi, mu lati kan sise, sise iseju, yọ kuro lati ooru ati ki o fi fun wakati kan. Omi ti wa ni drained ki o si yi lọ yi bọ awọn ewa ni kan ti o tobi pan. Lẹẹkansi o ti wa ni kún pẹlu omi ti ipele ti 5 cm loke awọn ewa. Fi Bay leaves ati alubosa, kikan to farabale, yọ ìyà. Din iná, bo pẹlu kan ideri ki o si ipẹtẹ, saropo rọra. Ohun pataki apejuwe awọn: bi o si Cook funfun awọn ewa? Titi ti o ti wa ni tutu, nipa 1 ½ wakati. Yọ awọn alubosa ati Bay leaves, ti igba pẹlu iyo ati ata.

ohunelo 2

Bi ni išaaju ohunelo, awọn eso ti wa ni lẹsẹsẹ o si fo. Sugbon nibi ni bi o si Cook awọn ewa funfun - yi ọna ti sise jẹ gidigidi o yatọ. eroja:

• 400 milimita adie omitooro;
• 500 g ti si dahùn o unrẹrẹ ti funfun awọn ewa;
• 4 agolo omi;
• 2 adalu ge ngbe cubes;
• 1 ti o tobi alubosa;
• Laurel bunkun 2;
• 2 Karooti, ge sinu awọn ila;
• ½ ago margarine;
• iyọ;
• dudu ata.

Awọn ewa dà sinu omitooro, omi ti wa ni afikun, ngbe, Bay bunkun, alubosa ati karọọti. Bo pẹlu kan ideri. Awọn ifilelẹ ti awọn ibeere - bi o si pọnti funfun awọn ewa? Ni kekere ooru o ti wa ni pese sile ti 7 si 9 wakati. Yọ Bay bunkun o si fi awọn margarine. Ti igba pẹlu iyo ati ata.

ohunelo 3

Yi ohunelo Canadian cuisine tun dahun awọn ibeere ti bi o si Cook awọn ewa funfun?

• 2 tablespoon olifi epo akọkọ isediwon (lai si ooru itoju ati kemikali);
• 2 kekere alubosa, diced;
• seleri, ge lori-rọsẹ;
• 1 Karooti, ge si sinu cubes;
• 2 zubochka ata, itemole pẹlu kan ọbẹ;
• ½ teaspoon iyọ sibi;
• Sibi ¼ teaspoon ge alabapade thyme;
• Sibi ¼ teaspoon ata;
• ¼ ago gbẹ funfun waini tabi omi;
• 1 ago ge tomati;
• 1 ago adie omitooro;
• 1 ife ti omi;
• 1 sibi ti bota;
• 1 ago funfun awọn ewa;
• 1 alubosa;
• 1 Bay bunkun;
• sprigs ti alabapade thyme.

Awọn ewa ti wa ni lẹsẹsẹ jade, fo ati sinu bi apejuwe ninu awọn ohunelo 1, yi lọ yi bọ sinu ikoko, tú threefold iwọn didun ti omi. Fi awọn alubosa, Bay bunkun ati thyme sprigs, gba lati sise. Din iná, bo pẹlu kan ideri ki o si ipẹtẹ fun iseju 45 tabi titi tutu. Yọ alubosa, Bay bunkun ati thyme. Refrigerate 30 iṣẹju, si fi ninu firiji (ni kü gba eiyan) fun ọjọ kan. Awọn skillet ti a kikan olifi epo. Ni dede ooru din-din (10 iṣẹju saropo) alubosa, seleri, karọọti, ata ilẹ. Fi iyọ, thyme, ata. Tú ninu ọti-waini. Yi lọ yi bọ si awọn skillet ati ki o Cook 30 aaya, tabi titi ti omi ti wa ni fere gbogbo evaporates. Fi awọn tomati, omitooro ati omi, awọn ewa ati ki o gba lati sise. Cook lori kekere ooru, uncovered, fun nipa 30 iṣẹju tabi titi ti evaporation ti omi, ati awọn ewa wa ni asọ. Adalu pẹlu bota. Refrigerate 30 iṣẹju, si fi ninu firiji (ni kü gba eiyan) fun ọjọ kan. Lo ni Salads, yoo wa pẹlu eran tabi eja.