Berry compote ti raspberries ati currants

Mu rẹ ma ati ki o ran ara koju awọn ipalara àkóràn ko le wa ni mimu ọkan tabulẹti. Eleyi nilo a gun ise lori ara rẹ, ninu eyi ti awọn ilana ti a tunwo iwa si ara wọn onje ati igbesi aye. Ounje afikun diẹ vitamin ni awọn fọọmu ti eso, ẹfọ, berries, ati ki o kan sedentary iṣẹ darapo igbakọọkan fifuye ni alabagbepo ati awọn gbagede.

Ni ibere ko si padanu niwaju ti awọn julọ gbajumo ooru vitamin orisun - berries, o yẹ ki o ro nipa bi o si pa wọn tutu titi ki o si lati ṣe atilẹyin fun awọn ara ati ni akoko yi. Ẹnikan Berries freezes, ki o si ẹnikan mu ki nhu workpiece, gẹgẹ bi awọn a compote ti raspberries ati currants. O kan meji ninu awọn wọnyi berries le jẹ orisun kan ti ilera ni igba ti kokoro-ṣiṣe.

Wulo ini ti raspberries

Soro nipa ọja yi le wa ni lalailopinpin gun, nitori awọn rasipibẹri jẹ gidi kan storehouse ti vitamin ati awọn ohun alumọni.

O yanilenu, sayensi ni o si tun lagbara lati mọ ibi ti yi akọkọ han Berry. A nikan mo wipe o wa ni tẹlẹ 2000 ọdun atijọ. Eleyi jẹ ẹri ti cultivate raspberries eniyan bẹrẹ a gan igba, boya yi salaye awọn ìkan mba ipa ti awọn oniwe-lilo.

Bi ara ti awọn Berry jẹ kan tobi nọmba ti oludoti, eyi ti o wa kan to wopo orukọ - phytonutrients. Won ga akoonu ti o lagbara ni kikun bo ara lodi si iredodo sii lakọkọ ati significantly din ewu ti onibaje arun. Ọpọlọpọ phytonutrients ni raspberries Erongba lati se imukuro oyi lakọkọ ti o lọna awọn igbese ti ipalara oganisimu ati oludoti. Rasipibẹri han ara bi ohun o tayọ wrestler pẹlu isanraju, àtọgbẹ, atherosclerosis, haipatensonu; O tun arawa ti ẹjẹ ngba ki o si combats èèmọ.

Wulo ini ti currants

Currants le tun ti wa ni a npe a gidi Berry elegbogi. Pada ninu awọn 16th orundun, awọn oniwe-ini wà arosọ ati ki o julọ olokiki beauties fi kun o si wọn aro, lati ṣe atilẹyin fun awọn ara.

Currants ni ninu awọn oniwe-tiwqn pectin ati tannins, potasiomu, irin, ni erupe ile iyọ, amino acids ati vitamin A, B1, B2, C, P, eyi ti a anfani ti ipa lori awọn eniyan ara, o lodi si iredodo ati neoplastic lakọkọ, mu motility ati ẹjẹ didi, imukuro excess idaabobo ati iyọ, sugbon tun ran awọn ẹjẹ eto.

Ni afikun, awọn Berry wa ni wulo fun awọn niwaju ga oye ti provitamin A (carotene), eyi ti o ti nilo fun iran, ma eto ati egungun eto. Red Currant jẹ tun kan alagbara ẹda, ija si ara ti ogbo.

Bi o si Cook awọn compote?

Indulge ni a ti nhu mimu ninu ooru, nigba ti berries ni o wa gidigidi wulo ati ki o alabapade. Compote ti raspberries ati currants lati se ni irorun, ki o si bawa pẹlu o ani a ọmọ. Ti o ba fẹ lati ṣe kan ohun mimu fun momentary lilo, o yoo nilo:

• redcurrants - 250 g
• Rasipibẹri - 250 g
• omi - 2 liters
• suga - 150 g

Fo berries nilo lati wa ni ti ṣe pọ sinu kan saucepan, fi omi ati ki o Cook fun 15 iṣẹju, ki o si fi suga ati ki o dimu o lori ina fun 10 iṣẹju.

Nitori awọn igba ooru itọju ti gbogbo awọn anfani ti berries ti wa ni fipamọ, ati awọn ti o gba kan ti nhu ati fragrant stewed raspberries ati currants. Sibẹsibẹ, yi ohunelo ni ko ti a ti pinnu lati Mu mimu ni agolo.

Bi o si Cook awọn compote fun omo?

Fun awọn ololufẹ ti ìmọ idẹ pẹlu kan Vitamin ohun mimu yi ohunelo ni o dara ni igba otutu. Ti o ba fẹ lati ṣe awọn compote ni igba otutu, currants, raspberries, omi ati suga yoo wa nibe awọn ifilelẹ ti awọn eroja, yi nikan ni ti yẹ ati ọna ti igbaradi.

Ni a mẹta-lita sterilized idẹ ti wa ni kún pẹlu meji agolo berries pẹlu gaari, wọn ti wa ni kún pẹlu gbona omi fun 5-8 iseju. Ki o si awọn omi pẹlu gaari (pe yi ṣuga) merges sinu ikoko, mu lati kan sise ati ki o pada si awọn bèbe. Bayi ni nwọn le wa ni yiri. Bi awọn kan abajade, awọn ile ifowo pamo nilo lati mura a iwon ti berries ati idaji kan ife ti gaari.

Olufowosi ti a ni ilera onje le patapata fi kọ awọn sweeteners ati awọn miiran Cook compote. Rasipibẹri, dudu Currant - ti o ni gbogbo awọn eroja fun awọn mimu.

Contraindications

Bi pẹlu eyikeyi ọja, awọn wọnyi berries ni contraindications, ati nitorina ko le lo wọn gbogbo:

• O ti wa ni ko niyanju lati lo kan ogidi eso compote fun awọn eniyan pẹlu Ẹhun tabi kekere awọn ọmọde.
• Ekan berries ti wa ni contraindicated fun awọn eniyan pẹlu onibaje tabi ńlá arun ti awọn nipa (gastritis, inu ulcer), bakanna bi eniyan pẹlu ńlá exacerbation ti Àrùn okuta, gout, nephritis.
• Ṣọra o yẹ ki o jẹ compote aboyun bi rasipibẹri iyi awọn ohun orin ti uterine isan.
• Eniyan ti o ti ní a okan kolu tabi ọpọlọ, Berry compote ti wa ni tun ko ba niyanju.
• Thrombophlebitis ati ki o kan ifarahan lati thrombosis ti wa ni laaye lati mu nikan gan dilute mimu.

Gbogbo awọn miran le mu compote ti raspberries ati currants pẹlu ko si awọn ihamọ, sugbon ti won ko yẹ ki o wa ni ti reje.