Bawo ni lati mu siga sanra ni ile?

Ran awọn tio malls, a igba gbọ sooro jafafa olfato ti mu ẹran ara ẹlẹdẹ. Koju awọn idanwo ti awọn soro. Sugbon o jẹ soro lati mura o lori ara wọn ni ile? Jẹ ká gbiyanju lati ro ero bi lati mu siga awọn ẹlẹdẹ.

Dajudaju, awọn tobi anfani ni wipe ti o mura ara ati ki o ni lapapọ Iṣakoso lori awọn ilana - kan satelaiti ni ile nigbagbogbo ńṣe dara. Awọn keji ojuami, nigbati ifẹ si sanra o yan a didara ọja, ati awọn ti o idaji awọn ogun. Níkẹyìn, miiran anfani - seasoning, won le tun ti wa ni ti a ti yan ominira, ni ibamu si rẹ lenu.

Copts ni orisirisi ona. Ti o ko ba mo bi lati mu siga awọn ẹlẹdẹ ni Smokehouse, o le lo ohunelo fun olugbe Transcarpathia - yi ohunelo sanra wa ni jade pupọ dun. Lati ṣe eyi, yan awọn nkan pẹlu kan Layer ti eran ati ki o ge ti o sinu tobi awọn ege - awọn iwọn ti mẹwa centimeters ati ki o kan ipari ti nipa ogun-marun. Ona ti eni mọ, nhá pa ẹbọ ibi ati ki a bo pelu iyọ ni a agba. Iyọ yẹ ki o wa gidigidi oninurere, bi gbe si isalẹ sandpaper. Bayi, awọn sanra yẹ ki o prosalivatsya ogún ọjọ. Lori akoko, awọn sanra ti wa ni wẹ lati iyọ ati ki o ti daduro ni alẹ lati imugbẹ excess omi bibajẹ. Ni re Smokehouse ṣù yato si túútúú ko ba fi ọwọ. Kindu iná, firewood wọn Tyrsa ko lati sana si wá, ati awọn ẹfin. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa ga - pelu nipa ọgbọn iwọn. Ni yi ipinle, a èéfín ẹlẹdẹ withstand ọjọ. Lẹhin hihan browning le wa ni kuro ki o si nibẹ.

Ti o ko ba mo bi lati mu siga awọn ẹlẹdẹ ọna yi, o le ṣee mu Aerogrill. Lati ṣe eyi, o nilo lati ya a iwon ti alabapade ọja, iyọ, yan turari, omi ẹfin ati Alder eerun.

Ọrá ti o dara ju lati yan lori oja, sugbon ma ṣe ṣiyemeji lati beere a ti ogbo ijẹrisi. Daradara, ti o ba ti sanra ni pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti eran, ti ki-ti a npe podcherevina - ẹlẹdẹ ge lati belly. Diẹ ninu awọn onihun ti wa ni ko kuro lati podchereviny flank - kan ti o dara nkan ti eran, eyi ti o ti "so" to sanra. Nigba ti mu ẹran ara ẹlẹdẹ ni a paapa dun. Ṣaaju ki o to sise sanra yẹ ki o wa ni ti mọtoto pẹlu kan ọbẹ, nhá ni pa re ojo-lu ibi, yọ gbogbo kobojumu. Lẹhin ti, ge ti o sinu kekere awọn ege. Kọọkan nkan ti sanra ti o nilo lati fi iyọ pẹlu isokuso iyọ, iyọ nilo kan Pupo - sanra excess iyo ko ni fa, ṣugbọn awọn iyọ insufficiently sanra le ikogun awọn gbogbo lenu lẹhin ti siga. Lẹhin ti awọn iyọ ẹlẹdẹ nilo lati pé kí wọn ata - dudu tabi pupa, ti o ba ko - paprika. Lẹhin ti yi ilana, ọrá di Ilosoke lẹwa awọ. Níkẹyìn lard wọn pẹlu o yatọ si turari - thyme, Rosemary, Seji, nutmeg eso, oregano. Kọọkan ninu awọn wọnyi turari yoo fun ìyanu kan aroma ti sanra, eyi ti o jẹ nìkan soro lati koju.

Lẹhin ti awọn sanra ni ilọsiwaju, o nilo lati wa ni fi kan ni itura ibi kan fun tọkọtaya ti ọjọ, ki o fi sinu. Wakati mejila ṣaaju ki o to siga ọrá, o jẹ pataki lati lubricate awọn omi èéfín pẹlu kan fẹlẹ.

Lọtọ, ni a ekan ti omi (ko dandan gbona) fi wú ọkan sachet ti gelatine sorokagrammovy, ki o si fi awọn pupa ata ati aruwo. Awọn adalu, eyi ti yorisi, lard omit a iṣẹju diẹ.

Bayi a tẹsiwaju lati ṣiṣẹ taara pẹlu Aerogrill. Ṣaaju ki o to sanra ẹfin, fi lori isalẹ aerogrill Alder awọn eerun ati ki o moisten o vodoy.Esli ko si Alder, o jẹ ṣee ṣe lati ya ohun apple ërún. Salo decompose on Yiyan grate, awọn iwọn otutu ti wa ni mu lati ọgọta marun iwọn, ati ni yi ipele duro a sanra soke si meta wakati, lorekore yiyewo awọn wiwa. Lẹhin ti awọn akoko, ọrá yoo jẹ setan.

Awọn ololufẹ ti irinse gba sise ilana mu ẹran ara ẹlẹdẹ fun wọn - a Ibuwọlu satelaiti fun eyikeyi ayeye.