Bawo ni lati ṣe ara wọn cookies "macaroni"?

Cookies "macaroni" - a ti ibilẹ desaati, eyi ti o ti se lati ẹyin eniyan alawo, icing suga ati ki o almondi ẹrún ati ki o kún pẹlu pataki kan ipara. Yi dani delicacy paapa gbajumo ni France. Rẹ itan ti awọn Oti wa lati Aringbungbun ogoro. Ki o si awọn olugbe ti wi State bẹrẹ sí ṣe ti nhu ati ki o dun bimo pẹlu almonds, bi daradara bi kekere ona ti iyẹfun, ti a npe «macaroni». Ni ojo iwaju, awọn ohunelo fun yi akọkọ dajudaju a yipada si sinu a kukisi. "Macaroni" - ki o ni a npe ni loni. A yoo mu awọn aṣayan pupọ fun awọn igbaradi ti yi delicacy. Eyi ti ọkan lati yan - o ni soke si ọ.

A se "macaroni" (cookies) ohunelo ati Fọto ti French desaati

Lati ṣe pe awọn French delicacy, a nilo lati:

• almonds, wẹ lati brown film - nipa 130 g;
• powdered suga - nipa 220 g;
• Ẹyin eniyan alawo - 4 tobi eyin abule;
• suga iyanrin lai ju tobi - nipa 60 g;
• Koko lulú - 20 g (loo bi o fẹ ati ki o lenu).

Igbaradi air ìtẹlẹ

To cookies "macaroni" wa ni jade ni ona ti o mu ki awọn French, yẹ ki o wa daradara pò igba. Fun idi eyi, wẹ lati brown almondi fiimu nilo rinsed ati ki o si dahùn o ni kan makirowefu adiro. Siwaju si, awọn nut yẹ ki o wa ni itemole si ipinle kan ti lulú, lilo a grinder. Nitori naa, awọn almondi iyẹfun gbọdọ kù nipasẹ awọn sieve pọ pẹlu powdered gaari. Ti o ba fẹ, yi adalu le fi kun kekere kan koko. Nipasẹ yi, o le gba ko funfun, chocolate ati ki o French pastry "macaroni".

Ni kete ti awọn granular ibi-yoo jẹ setan, o nilo Elo lu ẹyin eniyan alawo funfun titi a jubẹẹlo ga ju. Next si wọn yẹ ki o wa ni afikun si deede suga, ati lẹẹkansi kekere kan lu soke.

Awọn duro dun foomu ẹyin eniyan alawo gbọdọ wa ni adalu pẹlu almondi iyẹfun ki o pari soke pẹlu kan pupo ti air ati ti onírẹlẹ.

Awọn Ibiyi ati ooru itoju ni lọla

Lati ṣe ohun yanilenu lẹwa ati ki o ko kere dun cookies "macaroni", ti gba ipile ti o nilo lati fi ni kan sise syringe, ki o si pọ on yan iwe ni awọn fọọmu ti iyika. Siwaju ọja gbọdọ wa ni gbe ni lọla ati ki o beki fun nipa ¼ wakati kan ni iwọn otutu soke si 165-180 iwọn. Ni opin ti awọn French "Macaron" cookies nilo lati fara yọ awọn dì ati ki o dara patapata.

Eroja fun awọn nkún

Ohun ti o yẹ si ṣe si ọ lati gba a gidi French itọju "macaroni"? Cookies, awọn ohunelo ti eyi ti a se nipa awọn French, o yoo jẹ bi o ti jẹ dandan, nikan ni apapo pẹlu pataki kan ipara. Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo:

• ọra ipara maximally nipọn ati - 80 milimita;
• Kikorò chocolate - ti o tobi tiles (100 g).

ṣe ipara

Lati ṣe awọn ganache fun a dun ati elege French pastry, sanra ati ki o nipọn ipara yẹ ki o wa fi ni kan ekan, ati ki o si ya soke ni kan omi wẹ. Lọgan ti a ifunwara ọja yoo jẹ gbona, ti o fẹ lati fi si o baje dudu chocolate. Aruwo awọn irinše ti kan ti o tobi sibi, o jẹ pataki lati se aseyori homogeneity ti ibi-. Next, awọn ipara yẹ ki o yọ lati omi wẹ ki o dara patapata. Dara lati se o ni firiji fun ọjọ kan.

Fẹlẹfẹlẹ kan ti nhu ati ki o lẹwa French delicacy

Lọgan ti awọn ipara ti tutu ati ki o di viscous, o yẹ ki o wa fi ni kan sise syringe, ati ki o si rọra pọ lori ọkan ninu awọn ndin awọn itọju. Siwaju desaati fillings to wa ni bo pẹlu awọn keji biscuit ati sere-sere o si tẹ. Lati gbe jade awọn igbesẹ jẹ pataki ati gbogbo awọn ti o ku awọn ọja.

Sin awọn ti pari macaroons "macaroni" pelu pẹlu a cappuccino tabi eyikeyi miiran gbona mimu. A gba bi ire!

Miran ti irisi ti ngbaradi French desaati

Ni igba fun iru itọju ti wa ni nigbagbogbo pese sile ni ọna kanna. Ti o ba fẹ, sibẹsibẹ o jẹ ṣi ṣee ṣe lati yi, paapa ti o ba ti awọn ọmọ ti wa ni ngbaradi a desaati. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn Iyawo wa ni afikun si almondi amuaradagba ibi ko koko lulú, ati imọlẹ kan ounje kikun. O ṣeun si yi kukisi "macaroni", awọn fọto eyi ti o le ri ni yi article, o wa ni jade ti iyalẹnu lẹwa ati ki o appetizing.

Lẹhin ti a imọlẹ ipile ti wa ni lowo, o yẹ ki o wa ni pin si meji awọn ẹya ki o si tú sinu kan ti o yatọ apẹrẹ ni ko ju jin. Bayi, lẹhin ti yan, o ni lati gba meji ninu awọn kanna Ibiyi, eyi ti o ti beere lati dara si isalẹ ninu awọn tutu air.

mura awọn nkún

Bi o ba pinnu lati ṣe awọn ti kii-bošewa ati imọlẹ French pastry, ki o si nkan ti o ti wa niyanju ko lati dudu chocolate ganache ati wara. Fun eyi ti a nilo:

• ọra ipara maximally nipọn ati - 70 milimita;
• funfun chocolate - ti o tobi tiles (90 g).

ọna ti igbaradi

White ipara fun desaati "macaroni" ti wa ni pese sile ni ọna kanna bi chocolate. Lati ṣe eyi, ė ipara gbọdọ wa ni kikan ni kan omi wẹ, ati ki o yo wọn lete funfun tile ati ki o fara illa. Siwaju ganache yẹ ki o dara ninu firiji.

A fẹlẹfẹlẹ kan ti gidigidi delicacy ati ki o sin o si tabili

Wara ganache yẹ ki o wa soto si ọkan ninu awọn almondi ndin sheets, ati ki o lẹsẹkẹsẹ bo keji ifiomipamo. Tẹ ọja jọ, Rẹ wọn ni firiji fun mẹtadilogun iṣẹju, ki o si yọ ati ki o ge sinu afinju iyebiye. Lẹhin ti yi imọlẹ French cookies nilo lati fi kan lori awo ati ki o bayi awọn ọmọ ẹgbẹ ti ile pẹlú pẹlu titun unsweetened tii tabi gbona chocolate. A gba bi ire!