Bawo ni a ṣe le ṣajọ squid ti a ti pa

Pẹlú pẹlu atunṣe ti agbegbe ti agbegbe aaye lẹhin-Soviet, awọn ọja ti de, ti awọn eniyan Soviet lo lati ka awọn iwe nikan: awọn oyinbo, bananas, olifi, bbl Lara awọn ọpọlọpọ ẹja ti o han lori tabili awọn eniyan aladugbo, awọn olufẹ julọ jẹ awọn squids, awọn eja, scallops ati octopuses . Hostess bẹrẹ lati wa ilana lati ohun iyanu rẹ alejo pẹlu nla awopọ. Ọkan ninu awọn ibeere ti o dabi nigbana ni:

Squid fun eyikeyi satelaiti ti pese ni ọna kanna. Akọkọ wọn ti wa ni thawed ati ki o fo. Lẹhinna tú omi farabale fun tọkọtaya meji-aaya lati tẹ awọ ara. Leyin ti o ti pa, awọ eleyi eleyi ti wa ni rọọrun kuro. Awọn ara ti wa ni ti mọtoto ti wiwọn (si inu inu) ati awọn iyokù ti awọ labẹ omi ṣiṣan.

Ngbaradi ni ọna yi mollusks, o le bẹrẹ sise eyikeyi satelaiti lati wọn. Bi o si Cook sitofudi squid, fun apẹẹrẹ?

Jẹ ki a kọkọ gbiyanju lati ṣaja wọn pẹlu iresi ati ẹfọ. Lati ṣe eyi, a gba awọn ẹja merin mẹjọ, awọn alubosa meji, karọọti kan, aadọta giramu ti warankasi lile, tablespoons meji ti epo (ti o dara ju epo olifi), ọgọrun giramu ti iresi, soy obe, tablespoon ti mayonnaise, ata, iyọ. Ṣi iresi naa. Awọn Isusu, ati lẹhinna awọn Karooti ti ge daradara ati paṣipaarọ, tú sinu iresi ati awọn iyẹ iyẹfun daradara ti squid, ata ati iyọ. Fikun ounjẹ soy ati warankasi grated si kikun, a dapọ ohun gbogbo.

Ẹrọ yii jẹ rọrun lati mura. Fọwọsi iṣedan ti awọn ti o ti pese silẹ, gbe wọn si ibi ti o yan ki o si bo pẹlu apapo ti mayonnaise. A fi pan si ile-frying. Niwon igbasun ti wa ni warmed si 200 ° C, iṣẹju 10-14 fi silẹ fun ṣiṣe pipe. A mu jade pan kuro lati adiro ati ki o fara yọ awọn mollusks. Fi wọn sinu awo nla kan, ṣe ọṣọ pẹlu ọya. Oṣuwọn didun, korun, igbadun gbona to gbona lati squid ti šetan.

Yum, ti o ba awọn squid lati Cook sitofudi pẹlu scrambled eyin. Akọkọ ti a gba omelet. A ṣe o lati awọn eyin, ọya ati awọn olu (fun apẹẹrẹ, champignons). A ti sọ ọṣọ tutu ti a ti pese silẹ ti o si ti sọ sinu awọn ila ti o nipọn, adalu pẹlu warankasi, ti o ti ṣaju-fin-fin lori kan grater. Warankasi nilo fun titobi ti o dara julọ. Ti ṣetan shellfish ti danu pẹlu adalu omelet ati warankasi ati beki ni lọla. Nisisiyi o mọ bi a ṣe le ṣapara squid ti o ni ounjẹ pẹlu omelette kan.

Awọn ohunelo akọkọ ati keji jẹ o dara fun tabili ipanu, ati bi ohun elo ti o gbona. Ti o ba pinnu lati ṣafọri awọn kilamu bi ipanu, o yẹ ki o tutu wọn ki o si ge wọn sinu awọn oruka.

Niwon ọpọlọpọ awọn ọkunrin ko rii pe o njẹ lai jẹ ẹran, ati pe wọn ko ṣe idapọ awọn eja pẹlu ounjẹ nla, jẹ ki a ṣetan squid pẹlu ẹran minced fun wọn. Ohunelo yii kii ṣe deedee, ṣugbọn ofin igbasilẹ-kalori - sibẹsibẹ, gẹgẹbi awọn ikun ọkunrin bi. Kọ si isalẹ bi o si Cook sitofudi squid pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ilẹ eran malu.

A nilo mẹwa okú kilamu, ọdunrun giramu ti minced eran aguntan ati ẹran ẹlẹdẹ, meji kekere Karooti, ọkan tobi alubosa, meji tablespoons ti jinna iresi, seasoning fun eja ati funfun waini. Fry ni bota ati mince, die-die fi kun. Ni ipilẹ frying kan ti o yatọ, a tan awọn Karooti ti a fi giri ati awọn alubosa ti a ge. Illa awọn ẹran mimu ati awọn Karooti pẹlu awọn alubosa, fi iresi kun pẹlu akoko. A sọ awọn okú ti squid wa pẹlu adalu ti a gba ati fi si i ni sẹẹli ti a yan ni iṣaju pẹlu epo epo. Lati oke, a fi gbogbo ọti-waini funfun bọ a si gbe e sinu adiro, nibiti iwọn otutu ko din ju 200 ° C, fun ọgbọn iṣẹju. Pari calamari ge sinu awọn iyika ati ki o tan, alternating with greens, on a large dish.

Ṣugbọn ṣaju iwọ jẹ ohunelo ti o ni ounjẹ ounjẹ "Bi o ṣe le ṣajọ squid pẹlu awọn ẹfọ", eyi ti yoo gba nikan wakati kan ati iṣẹju mẹwa mẹwa.

A nilo ọgọrun mẹrin giramu ti shellfish, ọgọrun mẹrin giramu ti eso kabeeji funfun, eyin meta ati awọn Isusu, lẹmọọn, awọn ọgọrun mẹta mililiters ti obe tomati, tablespoons mẹrin ti epo epo, parsley ati cilantro, eja turari, ata dudu dudu ati iyọ.

Ti o mọ wẹwẹ ati ki o wẹ awọn ara yẹ ki o wa salted ati ki o ti igba pẹlu turari. Ṣiṣediri Shredded titi idaji fi jinna ni apo frying pẹlu epo Ewebe.

Lakoko ti a ti gbe eso kabeeji bọ, awọn eyin ti a fi lile ṣe yẹ ki a ge sinu awọn cubes, ati lẹmọọn yẹ ki o wẹ. Awọn alubosa Peeled ti wa ni ge sinu awọn oruka idaji. Alubosa, eyin ati eso kabeeji ni a ṣopọ, ti o ni iyọ ati iyọ.

O jẹ akoko lati ṣaja awọn ẹja apudu pẹlu ounjẹ eso kabeeji. Lori epo, din-din wọn fun iṣẹju marun. Fọ wọn ni inu kan ati ki o tú tomati obe. Awọn iṣẹju mẹwa ti wọn ti gbin lori ooru giga, lẹhinna mẹẹdogun si iṣẹju meji - ni apapọ. Ni akoko yii awa yoo ni akoko lati ṣeto awọn ọya ati lẹmọọn. Ati pe ti o ba ti ni parsley ati cilantro lati wẹ, leyin naa a ti ge lẹmọọn lẹ ni agbedemeji. Ọkan halves ti oje yọ ninu ewu, ati awọn miiran ti wa ni ge sinu awọn mugs. Laying squids lori satelaiti, o wa nikan lati fi wọn wọn pẹlu oje ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn iyika ti lẹmọọn ati ọya. O dara!