Awopọ ti blueberries: awọn ti o dara ju ilana

Ohun ti n ṣe awopọ ni o ṣe mọ ti blueberries? Iru Berry ojo melo lo lati mura orisirisi compote, Jam tabi marmalade. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe pẹlu afikun ti ọja yi le ṣee ṣe patapata ti o yatọ ṣe awopọ. Ohun ti gangan, a se apejuwe ni yi article.

Awopọ blueberry: ohunelo

Ti o ba ti o ba ti ra kan ti o tobi nọmba ti awọn berries, ni afikun si awọn Jam tabi jelly, lati o a le ṣe kan ti nhu ati ki o ìmọ pies ni lọla. Lati se yi ohunelo a yoo nilo awọn wọnyi suite ti awọn ọja:

• ti o tobi alabapade ẹyin - 1 pc.;
• egbon-funfun alikama iyẹfun - nipa 3 agolo;
• kefir apapọ sanra akoonu (le jẹ die-die ekan) - 150 milimita;
• Onisuga yara (quenching ni fermented mimu) - 1 ti o tobi pọ;
• iyo - 1/3 kekere sibi;
• suga beet - 2 ti o tobi ṣibi;
• powdered gaari - lo ni lakaye (fun àgbáye);
• blueberries, alabapade tabi tio tutunini - lilo ti lakaye (fun àgbáye).

Ni igbaradi ti àkara iyẹfun

Ajẹkẹyin blueberry wa gidigidi gbajumo ko nikan laarin awọn ọmọde sugbon tun laarin agbalagba. Lati ṣe ìmọ pies ti iru berries, daradara knead igba.

Awọn apapọ sanra wara tú pọ onisuga ile ijeun ati ki o daradara ni idaabobo, iyọrisi a iwa lenu. Next si awọn mimu fi tabili iyọ, suga ati ki o ẹyin. Aruwo awọn eroja, nwọn si maa tú funfun funfun iyẹfun. Ni o wu fun a gan esufulawa eyi ti o ti bo pelu bankanje ati osi ni yara otutu fun 20 iṣẹju.

Bawo ni lati dagba ati ki o beki pies ìmọ?

Awopọ Blueberry akoso oyimbo awọn iṣọrọ. Mọ lati igbeyewo nkan, ati ki o ti yiyi sinu kan Pancake. Ni awọn oniwe-ile-tan kan iwonba ti alabapade berries, pé kí wọn pẹlu powdered suga ati ki o pọ awọn egbegbe dara julọ, nto kuro ni apa oke ti awọn ìmọ.

Ni yi fọọmu patties parí gbe ni pan, awọn ti gbe parchment, o si rán si lọla. Ni a iwọn otutu ti 200 iwọn ndin awọn ọja nipa 30-40 iṣẹju.

Lẹhin ti akoko yi, blueberry àkara wa ni kuro lati minisita ati ki o ti wa ni je si awọn tabili pọ pẹlu dudu tii.

O yẹ ki o wa woye wipe blueberry awopọ le ṣee ṣe nikan ko lati àkara iyẹfun on wara, sugbon o tun pẹlu awọn lilo ti a siwa sobusitireti. Ni idi eyi, o dara lati Cook awọn patties ni kan titi fọọmu. Koko si gbogbo awọn ofin ti awọn ohunelo ti o gba a pupọ awon ati ti nhu puff envelopes.

Awopọ lati blueberries jinna ni multivarka

Ti o ba ti sise blueberry yan ni lọla gba soke ju Elo akoko, ki o si ti a nse awọn multivarka. Pẹlu iranlọwọ ti awọn yi ẹrọ ti o yoo ni anfani lati ṣe kan gan dun ati tutu akara oyinbo.

Nítorí, fun awọn imuse ti awọn ogun ti a nilo:

• ọdunkun sitashi - 1 ti o tobi sibi;
• blueberries alabapade tabi tio tutunini - 300 g;
• Suga beet - 230 g;
• gbẹ granular Curd - nipa 100 g;
• ti o tobi adie ẹyin - 3 PC.;
• sanra ipara - 150 g;
• egbon-funfun iyẹfun - nipa 1.3 agolo;
• Ewebe epo - 15 g;
• yan lulú - 7 g

Ṣiṣe awọn esufulawa

Awopọ ti Ile kekere warankasi ati blueberries lati wa ni ko nikan ti nhu, ti won ba wa tun wulo. Oyinbo lilo awọn ọja ti wa ni daradara je fun aro fun awọn ọmọde. O le ṣee lo pẹlu gbona chocolate, ati pẹlu awọn ibùgbé tii.

Nítorí, fun iyẹfun ẹyin yolks ti wa ni pọ pẹlu ekan ipara, Ile kekere warankasi ati gaari. Gbogbo irinše ti wa ni daradara mulled sibi. Siwaju lọtọ tutu nà ẹyin eniyan alawo funfun.

Abajade idurosinsin foomu lati tan yolks fi kun disintegrant, ọdunkun sitashi, ati daradara aruwo. Ṣiṣe awọn alalepo ẹyin ibi-, ti o maa tú funfun funfun iyẹfun.

Lẹhin ti awọn loke awọn igbesẹ ti wa ni aṣọ ati ki o ko gan gan esufulawa.

Awọn ilana ti lara ati ki o yan

Šaaju ki o to ye si awọn gbona itoju ti blueberry paii, o yẹ ki ina ti tọ. Lati yi opin, Ile kekere warankasi esufulawa itankale ni Multivarki ago ti ami-lubricated pẹlu Ewebe epo. Next, adorn dada desaati alabapade tabi tio tutunini blueberries. Sugbon, o yẹ ki o wa ni die-die sinking ni ike ati ki o kun gbogbo sisanra ti awọn paii.

Bi kete bi awọn ọja ti wa ni akoso, Multivarki eiyan ni pipade ki o si fi a ipele mode. O desaati Cook nipa 65 iṣẹju. Nigba akoko yi, blueberry paii yẹ ki o wa ni kikun propechsya. Rẹ fara kuro lati ekan, pé kí wọn pẹlu powdered suga, bibẹ ati bayi alejo pẹlu kan ife tii.

Sise Blueberry ipara

Gbogbo awopọ blueberries ni o wa gidigidi wulo fun awọn omo. Lẹhin ti gbogbo, yi Berry ni opolopo ti vitamin, ohun alumọni ati awọn antioxidants. O yẹ ki o wa woye wipe o ti ṣee ṣe lati se lati ti ọja ti wa ni ko nikan dun pastries, sugbon o tun o yatọ si creams.

Fun ara-Ile ounjẹ iru delicacies, a nilo:

• ẹyin yolks alabapade - 2 PC.;
• sifted iyẹfun - 45 g;
• suga beet kekere - 150 g;
• asọ ti epo ti ga didara (ọra-) - 70 g;
• alabapade blueberries - 150 g

ọna ti igbaradi

Ko gbogbo awọn n ṣe awopọ ti blueberries beere kan ti o tobi ti ṣeto ti awọn ọja. Ipara pẹlu a Berry wa ni ṣe pẹlu kan kere nọmba ti irinše. Lati Cook alabapade berries daradara fo ati pulverized ni a idapọmọra lati gba kan isokan slurry. Ki o si ti o ti fi lori awo, boiled fun nipa 10 iṣẹju ati tutu.

Ni a lọtọ ekan, whisk awọn ẹyin yolks Elo gaari, ati ki o si fi awọn iyẹfun. Lẹhin ti o ti tan si awọn thermally ilọsiwaju blueberries, eyi ti o ti ilẹ nipasẹ kan itanran sieve.

Apapọ mejeeji apapo, nwọn si fi lori alabọde ooru ati ki o boiled fun nipa 10 iṣẹju titi ti adalu bẹrẹ lati thicken. Ki o si wa ni kuro lati awo, kan tutu, ati ki o si fi kun si awọn epo ati tun-asọ whisk aladapo.

Iru bota ipara pẹlu blueberries apẹrẹ fun sise Medovikov, orisirisi akara ati paapa akara oyinbo "Napoleon". Sibẹsibẹ, julọ Iyawo fẹ lati sin o si tabili bi lọtọ ni kikun-fledged desaati.

Sise blueberry compote

Bawo ni lati ṣe awopọ lati blueberries fun igba otutu, mọ ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile. Sibẹsibẹ, ni yi apakan ninu awọn article ti a ti pinnu lati so fun o ni ko nipa bi o si Cook lati yi Berry Jam tabi marmalade, ati bi lati o lati Cook dun ati ni ilera eso compote. Fun eyi ti a nilo:

• alabapade blueberries - 1 kg;
• funfun suga - 400 g;
• citric acid - 3.2 g;
• omi mimu - 4 liters.

ilana ti igbaradi

Lati ṣeto awọn compote ni igba otutu ti a so lilo nikan titun blueberries. Rẹ fara lẹsẹsẹ ati ki o tan ni a colander. Fi omi ṣan daradara pẹlu Berry, gbọn ti o, o si tẹ lori kan ti o tobi gilasi idẹ.

Agbara kún to ½ apakan lati pese a ogidi mimu.

Lọgan ti awọn berries ni pọn yoo wa ni embarking lori awọn igbaradi ti ṣuga. Fun idi eyi, awọn mimu omi ni dà sinu kan ti o tobi gba eiyan ki o si tú gaari. Nọmba ti awọn ti o kẹhin paati yẹ ki o wa ya ni wọn lakaye.

Kiko awọn omi soke si farabale dun, o ti wa ni boiled fun nipa 3 iṣẹju, ati ki o si dà sinu ami-pese bèbe. Miiran ti wọn lids Chernichko ṣuga wa ni osi fun akosile 30-35 iseju. Nigba akoko yi, omi yẹ ki o ra miiran awọ - di a dudu ati fragrant.

Lẹhin ti yi ilana, ṣuga agolo (lai eso) ti a tun dà sinu awọn ti o tobi gba eiyan si ti wa ni boiled. Akoko yi lati fi kekere kan omi bibajẹ citric acid. Nipa farabale omi fun nipa 2 iṣẹju, lẹẹkansi o ti wa ni dà sinu bèbe pẹlu berries ati ki o lẹsẹkẹsẹ sterilized eerun eeni.

Titan compote eiyan lodindi, ti won ti wa ni osi ni yi ipo fun gbogbo ọjọ. O ba fẹ, pọn le fi ipari si kan gbona ibora tabi sunmọ atijọ si isalẹ jaketi.

Ni kete ti awọn compote lati dara ati ki o ya yara otutu, o ti wa ni kuro ni kan die-die itura ati dudu ibi. Mimu o jẹ wuni nikan lẹhin 2-3 ọsẹ.

lati akopọ

Silẹ ilana lati blueberries wa ko nikan ni eyi. Pẹlu yi Berry le ṣee ṣe nikan ko to ajẹkẹyin ati ohun mimu, sugbon o tun sauces fun onjẹ. Ni yi ni irú o ko ni fi suga ati orisirisi turari, seasonings, pẹlu ata ati alubosa. Eran ni apapo pẹlu awọn obe, o le kuro lailewu waye ani si awọn ajọdun àse.