Awọn ohunelo fun pizza pẹlu soseji jẹ rọrun ati ki o dun

A kà Pizza si ẹja Italija ti orile-ede kan, ti o ti gba iyasọtọ ailopin ni ayika agbaye. Ti a tumọ lati ede Itali, ọrọ yii tumọ si "ẹyọ-oyinbo ṣoki", eyi ti o wa ni irufẹ ti awọn tomati ati wara-ṣan ni "Mozzarella". Iru awọn fillings ni a npe ni fifọsẹ.

Ohunelo pizza pẹlu soseji: ohun ti a mọ nipa rẹ?

Awọn apẹrẹ akọkọ ti satelaiti yii han ni Romu atijọ ati awọn Hellene. Wọn ni ipoduduro ipilẹ diẹ awọn ounjẹ ti o wa lori awọn ege akara. Nigba ti o ba wa ni 1522 ni Europe, awọn tomati ti wole, awọn apẹrẹ ti Italia pizza bẹrẹ lati ṣẹda. Ni ọdun kẹsandilogun, awọn eniyan farahan - pizza. Wọn ti ṣe sisun yii fun awọn alagbẹdẹ.

Yi dani satelaiti wà gan ife aigbagbe ti Maria Carolina of Habsburg-Lorraine - aya Ọba Naples Ferdinand IV, ati ki o nigbamii ti o ti ni ifojusi Ọba Umberto emi ati aya rẹ Margaret of Savoy. O jẹ ninu ọlá rẹ pe ọkan ninu awọn ilana ti akara oyinbo kan ni a darukọ. Ni Amẹrika, a ṣe akọkọ pizza ni ọdun 19th.

Lati oni, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti satelaiti yii ni a ti ṣe. Ṣugbọn ninu àpilẹkọ yii a fẹ lati fun ọ ni ohunelo pizza pẹlu soseji ni Itali. O ti yan ni awọn adiro pataki nipa lilo igi-gbigbẹ igi oaku, ni iwọn otutu ti iwọn 485, fun iṣẹju meji. O wa ni jade akara oyinbo alapin, lori aaye ati inu inu didun pupọ ati fragrant. Ni ile, o yẹ ki o yan ni adiro ni iwọn otutu ti o pọju (lati iwọn 200 ati loke) fun iṣẹju mẹwa. Lati ṣeto yi satelaiti ti o dara ju lati ya awọn warankasi "Mozzarella".

Ati nisisiyi a yoo ṣe ayẹwo taara ti ohunelo ti pizza pẹlu soseji.

Awọn ohun elo pataki:

1. Fun idanwo naa:

• Iwukara - 5 giramu;
• Omi - 1 gilasi;
• Suga - 10 giramu;
• Iyẹfun - 2 agolo;
• Iyọ - 5 giramu;
• Olifi epo - 15 giramu.

2. Fun kikun:

• Tomati obe - 100 milimita;
• Tomati - 1 nkan;
• Soseji "Salami" - 100 g;
• Olu - 100 g;
• Ibẹrẹ ti a ti jẹ - 300 g.

Bawo ni a ṣe le ṣetun pizza ti o dara? Ni akọkọ o nilo lati ṣe sibi kan. Lati ṣe eyi, gbe egungun kekere kan ki o si tú ninu ọgọrun meji giramu ti omi gbona. Lẹhinna fi awọn giramu mẹwa mẹwa gaari, iyọ kekere, giramu marun ti iwukara ati mẹẹdogun giramu ti iyẹfun. Fi ohun gbogbo darapọ. Lẹhin iṣẹju 20, opar yoo jinde.

Nigbana ni o nilo lati mu ikoko nla kan, o tú gbogbo awọn eroja ti o kù jọ sinu rẹ, ki o si tú spoon naa, lẹhinna knead. Ṣe akiyesi pe idanwo fun pizza yẹ ki o jẹ pipọ, tobẹ pe ipilẹ jẹ ibanuje. A ṣabọ fun o kere ju iṣẹju mẹwa. Lẹhinna a fi epo ṣe eporo, bo pẹlu fiimu kan ati ki o fi si ibi ti o gbona fun wakati kan ati idaji. Awọn esufulawa yẹ ki o mu pupọ agbo. Nigbati o ba dara, pin si awọn ẹya mẹta, ati lati ọdọ kọọkan wọn yoo ṣe awọn bulọọki (kọọkan ninu wọn ni ipilẹ fun ọkan pizza).

Fi apakan kan sori iyẹfun ti a ti tu ọyẹ, ki o si ṣe fọọmu kan lati inu rẹ. Ṣe imurasile igbaradi ni ilosiwaju ki o si pa ọ pẹlu epo. O yẹ ki a gbona adiro si iwọn otutu. A fi awọn akara oyinbo ti a pese silẹ lori apoti ti a yan. Lubricate o pẹlu obe tomati. Awọn irugbin, tomati ati soseji a yoo ṣe awọn awoṣe ti o wa ni tinrin ati pe a yoo fi gbogbo nkan ti o wa loke wa. Lẹhinna, a ṣe pizza si pẹlu warankasi ati fi sinu adiro fun iṣẹju mẹwa.

Awọn kikun le jẹ gidigidi yatọ: awọn ẹfọ, awọn ẹja, ati ọpọlọpọ siwaju sii. Ṣeun si eyi o le gba ohunelo ti o yatọ patapata fun pizza pẹlu soseji. Ohun akọkọ - iṣaro rẹ!