Adie Kiev. Orisirisi ọna fun ngbaradi

Gbogbo awọn ayanfẹ rẹ orisirisi ti ṣe awopọ lati ẹran jẹ gidigidi ti nhu, sisanra ti, nutritious ati awọn ọlọrọ ni amuaradagba. A satelaiti ti adie eran, ni apapọ, ni eto lati wa ni kà a delicacy onje. Ọkan ninu awọn julọ olokiki adie cutlets ni o wa ni adie Kiev.

Nítorí náà, jẹ ki ká soro nipa wọn ni diẹ apejuwe awọn ni yi article.

Adie Kiev - a satelaiti, awọn gangan itan ti awọn farahan ti a ogun eyi ti o ti ko mo si ẹnikẹni. Boya lohun ohun ijinlẹ ti irisi jẹ sibẹsibẹ lati wa si, ati boya awọn ikoko ti wa ni sọnu lailai.

Awọn gbagbo pe yi sisu ti a se nipa ohun aimọ onkowe ni ilu ti Kiev. Awọn ẹlomiran sọ pe awọn ohunelo fun yi iyanu satelaiti kq nipa Oluwanje ti ọkan ninu awọn Reluwe ibudo ti Moscow onje.

Ṣugbọn diẹ ninu awọn connoisseurs gbagbo wipe eyi ni a French satelaiti, ki o si bayi orukọ rẹ "de-ife." Biotilejepe ti o ba ti o wà gan bẹ, o je ko ni gbogbo awọn onje ti aye yoo jẹ lori awọn akojọ pẹlu awọn orukọ chops "ni Kiev."

Adie Kiev - a satelaiti ti wa ni yoo wa ninu awọn Ukrainian onje ati, kẹhin sugbon ko kere, jẹ gidigidi gbajumo. Ni kókó, awọn boga ni o wa o rọrun lati mura, ki gbiyanju kekere kan ati ki o gbadun kan ti nhu eran adie ni a crispy erunrun.

Adie Kiev adie fillet

Ya a iwon ti adie, 150 giramu ti bota, meji eyin, kan ife ti breadcrumbs, ọkan ife ti Ewebe epo tabi sise bota, kekere kan iyo.

W awọn fillets, Pat gbẹ ki o si ge sinu rẹ jakejado ati ki o gun awọn ẹya ara. Kọọkan ninu awọn wọnyi awọn ẹya ara ni Tan ewé ni ṣiṣu ewé ati ki o fara lu si pa pẹlu kan ju. Ki o si akoko pẹlu iyo. Fun kọọkan batted nkan ti fillet fi lori tinrin ege ti bota. Bayi fara agbo awọn fillets ni a tube, ṣugbọn ki awọn epo lati gbogbo awọn mejeji ti a we.

Next, ooru ni epo ni awọn pan. Cutlets akọkọ fibọ sinu lu ẹyin ati ki o si fi eerun ni breadcrumbs. Din-din lori gbogbo awọn mejeji ni epo titi browned patties yoo ko bo zazharistoy erunrun.

Bayi, Preheat rẹ lọla ati ki o sisun cutlets si mu diẹ nibi nipa marun si meje iṣẹju. Gbogbo. Tutu, sisanra ti boga pẹlu nla adun setan.

Kiev cutlets. Awọn ohunelo ti minced eran
Iwọ yoo nilo a kilogram ti adie, 200 giramu ti sanra, meji eyin, idaji kan lita ti wara, 100 giramu ti bota, kan ìdìpọ parsley ati dill, meji tablespoon ti lẹmọọn oje, meji tablespoon ti iyẹfun.

Gige fillet ati ki o sanra ni kan eran grinder. Fi ata ati iyo ati illa. Ki o si tẹ ninu awọn ẹyin, fi kekere kan fun wara ati aruwo daradara.

Nkún: gige awọn fo ọya, fi awọn bota, awọn oje lati awọn lẹmọọn ati ki o illa titi ti dan. Pin si mẹwa ege ati ki o gbe ninu firisa fun nipa mẹdogun iseju.

Ni akoko yi, ṣe a batter. Wara, tan pẹlu ẹyin, fi kekere kan iyẹfun, iyo ati illa daradara.

Bayi pin awọn stuffing sinu mẹwa awọn ẹya, ati ni aarin ti awọn akara oyinbo Fi awọn tutu stuffing, ki o si apẹrẹ patties. Bayi, fibọ ni batter, ki o si fi eerun ni akara crumbs ati din-din daradara lori awọn gbona frying pan pẹlu Ewebe epo.

Adie Kiev ohunelo lati stuffing setan. Ni isimi fidani, yi satelaiti yoo lorun ẹnyin ati awọn alejo.

Sample: Asa Adie Kiev yoo wa pẹlu poteto ati pickled tabi akolo Peaches tabi plums. Obe lati sin awọn wọnyi cutlets ko ba wa ni gba, nitori, o ṣeun si awọn oniwe-lóęràá, àgbáye ninu ara ìgbésẹ bi a obe. Dipo ti parsley, ọpọlọpọ awọn fi ni awọn stuffing ewebe tarragon (tarragon), o yoo fun atilẹba lenu ti awọn satelaiti. O tun le fi kekere kan lẹmọọn oje. Dajudaju, o le wá soke pẹlu siwaju ati siwaju sii nkún fun adie Kiev (gbe orisirisi ewebe tabi apapo rẹ). Ṣugbọn fun awọn Ayebaye ti ikede Adie Kiev dandan nilo parsley.