A so fun o bi o si nu boletus

Podberezovik - ni ibigbogbo ni ilẹ Russian fungus, ninu eyiti o tayọ lenu ati nini ninu awọn oniwe-tiwqn àdánù eroja - vitamin (B, D, E, C) ati awọn ohun alumọni (irawọ owurọ et al.). O Oba ko ni ikore to awọn iyanu funfun fungus lori awọn wulo ini ati onje tio dara iye. O le wa ni ri ni orisirisi awọn hu, birch igbo ati igbo beliti, glades ati clearings. Apejo boletuses produced lati pẹ orisun omi si aarin-Irẹdanu.

Nibẹ ni o wa yatọ si iru ti fungus, ṣugbọn awọn tobi ni a boletus arinrin. Mọ o le jẹ lori awọn timutimu-rubutu ti Bonnet, eyi ti o yatọ si awọn awọ - grẹy, brown tabi brown. Stipe jẹ maa n gun, die-die thicken si isalẹ, maa imọlẹ funfun ati shades ti grẹy. Ara awọ lori ge ko ni yi, o jẹ ipon ni be ati funfun. Boletus ti wa ni kà ọkan ninu awọn julọ ti nhu olu ti wa ni je alabapade, si dahùn o, sisun, pickled fọọmù. Bi o si nu boletus - ka wa article. A tun so fun o bi lati mu awọn wọnyi ki o si mura o tayọ olu.

Bi o si nu boletus ọtun?

Ti o ba ti gbà tabi rà wọnyi olu o si mu wọn ile, o yẹ ki o bẹrẹ lati nu bi ni kete bi o ti ṣee. Awọn ohun ti o wa wipe fun igba pipẹ boletus ko ba wa ni fipamọ ni awọn aise fọọmu ati idibajẹ. Mu olu yẹ ki o wa ti o da lori, ni ibi ti won ni won gba, eyi ti idoti. Fun apẹẹrẹ, boletus, gbà ni kan o mọ igbo pẹlu kan ti o tobi idalẹnu ti Mossi ati leaves, bi a ofin, ko beere pataki itọju. Maa won wa ni oyimbo o mọ, ki o nilo nikan kekere kan mọ ijanilaya ati isalẹ ese, yọ adhering leaves ati awọn miiran idoti, bi daradara bi rii daju boletus ko grubby nipa ṣiṣe ohun lila ti ko nira. Ni awọn iṣẹlẹ ti olu dagba ninu koriko, ìmọ glades ati eteti, ti won nilo kan diẹ to ṣe pataki ninu, nitori won dada ti wa ni fi dunni iyanrin, eruku ati ki o dọti. Bi o si nu boletus ninu apere yi: fara scrape pẹlu kan ọbẹ lati yọ gbogbo adhering tobi idoti ki o si yọ gbogbo awọn ti bajẹ agbegbe, ti o ba eyikeyi. Ti o ba ti fungus grubby, o yẹ ki Rẹ o ni iyo omi tabi silẹ. Lẹhin ti ninu birch olu gbọdọ wa ni flushed. O ti wa ni rọrun lati se ti o bi yi: party boletuses fi ni kan colander ki o si submerge wọn ni kan ti o tobi ekan pẹlu nṣiṣẹ omi ni igba pupọ. Ki o si fọ gbogbo iyanrin ati awọn miiran idoti awọn iṣọrọ ati ni kiakia. Bayi wipe o mọ bi o si nu olu boletus. Ṣe awọn ti o rorun, paapa ti o ba ti won wa ni omode ati ore, lai ni ti bajẹ, ati wormholes.

Bi o si nu boletus ati awọn ti o le ti wa ni pese sile lati wọn?

O ti wa ni a mo wipe awon ebun ti awọn igbo jẹ fere ko si eni ti lati lenu awọn gbajumọ funfun fungus. Nitorina boletus lilo ninu ounje ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn iyatọ - dahùn o, iyọ, pickled, . Sun, boiled, bbl ṣaaju ki o to sise wọn ni akọkọ ohun - pa ni lokan pe awon olu ṣọ lati darken gidigidi nipa ooru itọju. Ẹ má bẹru.

Ti o ba fẹ lati fi boletus ninu firisa, nwọn yẹ ki o wa ami-sise ni salted omi lemeji fun 20 iṣẹju. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati gbẹ awọn olu fun igba otutu. Ṣe o rorun pẹlu awọn lọla. Preheat adiro si 150 ° C, ge awọn ese lati awọn bọtini, gbe wọn lori kan yan lọtọ lati kọọkan miiran. Fi wọn fun wakati kan, awọn iwọn otutu subsided to 120 ° C. Ki o si ṣe awọn kere ina ati ki o gbẹ fun nipa 6 wakati. Yọǹda elu le wa ni damo nipa awọn fragility ti awọn fila. Pa iru igbaradi ti wa ni pataki ni a iwe apo ni itura kan, dudu ibi.

Kini lati se pẹlu boletus sibẹsibẹ? Ni afikun si gbigbe ati didi, o le din-din awọn olu ati ki o Cook wọn fragrant bimo. Wọn ti wa ni ki dun wipe eyikeyi satelaiti yoo tan jade pipe!