White ọti: kini lati mu?

Lati ọjọ, awọn ọti ba ka ọkan ninu awọn julọ gbajumo ki o si wá-lẹhin Gbajumo ohun mimu. Awọn ifilelẹ ti awọn aise ohun elo fun awọn oniwe-manufacture - a ọgbin molasses ti o si maa lẹhin ti processing ireke. Nibẹ ni o wa meta orisirisi ti yi mimu: funfun ọti (tun mo bi fadaka tabi ina), ti nmu ọti ati ki o gidi dudu ọti.

White ọti: a finifini itan

Ni o daju, lati wa jade ni Oti ti awọn Roma wa ni bayi soro. Ṣugbọn itan mọ countless nmẹnuba ti iru ohun mimu. Fun apẹẹrẹ, o ti wa ni gbagbo wipe awọn ireke bẹrẹ lati ṣe ohun mimu ni atijọ ti China, ati ki o ni India. Ati ninu iwe ti Marco Polo ni a akọsilẹ nipa kan pupọ dun waini lati ọgbin.

Ṣugbọn, awọn birthplace ti ọti kà Caribbean, - eyun, Barbados. O je nibẹ, ni lati odunrun 17je orundun ti o ti akọkọ woye wipe ohun ọgbin molasses bẹrẹ lati ferment, ati ki o ba ti o ba succumb si awọn oniwe-distillation, o jẹ ṣee ṣe lati gba bikòße ti impurities ati ki o ṣe awọn mimu siwaju sii lopolopo. Ki o si ọti si tun fun awọn akoko ni pa ni oaku awọn agba.

Bi dudu ati funfun ọti mimu ti wa ni kà Gbajumo, ati awọn ohun itọwo jẹ nipataki ti o gbẹkẹle lori awọn ìyí ti ifihan ti ẹrọ ati awọn ọna ti. Sugbon ki o to acquainted pẹlu awọn ohun mimu jẹ jo, o jẹ pataki lati ni oye ohun ti wọn ipanu.

Awọn ipanu ọti?

Ni pato, o ti wa ni ka pe o wa ni ko si ye lati ni a ipanu ọti. Sibẹsibẹ, awọn oniwe-lilo awọn ofin ti wa ni taara ti o gbẹkẹle lori awọn mimu orisirisi.

Fun apẹẹrẹ, funfun ọti mimu ṣọwọn ni funfun fọọmu. Ọpọlọpọ igba ti o di a ẹyaapakankan fun orisirisi kan ti cocktails.

Golden ọti ti wa ni tun lo ninu awọn igbaradi ti cocktails, sugbon ko nikan. Yi ni irú ti nkanmimu le ropo tabili waini ni ale tabi ọsan. Ni afikun, o daapọ daradara pẹlu ajẹkẹyin ati awọn unrẹrẹ. Light ọti le ti wa ni ti fomi po pẹlu onisuga, lemonade, agbon wara, lẹmọọn oje.

Dark ọti lọ daradara pẹlu kan ife ti o dara kofi ati cigars. Ati awọn ti o jẹ dara lati ni a ipanu ati nla, unrẹrẹ - papaya ati ope. Ti o ba ti awọn ọja ti o ni ko, ati ki o yoo sunmọ diẹ faramọ ipanu, gẹgẹ bi awọn ṣẹẹri, melon ati ki o dun osan. Awọn ibeere nikan - a ami pé kí wọn pẹlu oloorun unrẹrẹ, eyi ti nikan accentuate awọn ohun itọwo ati aroma ti awọn mu. Ni afikun, dudu ọti lo fun awọn igbaradi ti cocktails, pẹlu gbogbo awọn mọ grog ati Punch.

White ọti ati awọn ilana fun nhu cocktails

White ọti - colorless mimu pẹlu kan ko lagbara dídùn aroma ti caramel. Ojo melo, awọn nkanmimu lenu dídùn ati die-die dun. White ọti ni pese sile nipa distillation ti ireke molasses. Ki o si ti wa ni filtered fara (eyi ti salaye awọn aini ti awọ), ati pa ninu awọn agba ṣe ti imọlẹ eeru nigba ti odun (o mu ki awọn ohun itọwo diẹ mellow).

Bi tẹlẹ darukọ, o jẹ ohun mimu ṣọwọn mu ni a funfun fọọmu, sugbon RÍ bartenders igba lo o ni orisirisi kan ti cocktails. Nibi ni o wa ilana fun diẹ ninu awọn ti wọn.

Amulumala "Pina Colada". Iṣẹtọ daradara-mọ mimu pẹlu kan dídùn lenu ati aroma. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn adape ti yi ohunelo, sugbon o ni rọọrun lati ṣe kan mu. Fun awọn manufacture ti 200 milimita kan ti a ti amulumala, iwọ yoo nilo 100 milimita ope oje 50 milimita funfun ọti ati awọn kanna iye ti Malibu oti alagbara (nipa awọn ọna, o tun fikun a ọti ati agbon wara). Gbogbo awọn eroja illa ni a shaker ati ki o si tú sinu kan gilasi ki o si garnish o pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti ope.

"Aja" amulumala. Lati ṣeto awọn ohun mimu ti o nilo lati illa on a shaker idaji ẹyin apo, 100 milimita ti funfun ọti, 100 milimita ti Cranberry oje pẹlu 20 milimita gaari omi ṣuga ati lẹmọọn oje. Sin chilled.

Ni pato, nibẹ ni o wa dosinni ti awọn ilana fun nhu cocktails ti o ni awọn funfun ọti. O ti wa ni ìyanu kan mimu ti o yẹ ki o wa ni gbogbo igi akojọ.