Warankasi 'Philadelphia'

Warankasi lori rẹ gbale gba a yẹ ibi ninu awọn ibi-ti miiran awọn ọja. O le wa ni ra ni fere gbogbo Onje itaja. Warankasi lo bi awọn kan dandan eroja ni orisirisi n ṣe awopọ ati awọn Salads. Ati ni igbaradi ti pizza ati awọn ti o ṣe asepapọ. Asọ ti cheeses pẹlu nla idunnu lati tan lori akara.

Awọn warankasi ni opolopo ti kalisiomu, amuaradagba, vitamin, amino acids, wa kakiri eroja ati ni erupe ile iyọ. O jẹ wulo lati teramo egungun, mu ara ati eekanna, din kuro ni ewu arun okan ati ki o nse àdánù làìpẹ.

Gbogbo awọn cheeses wa ni pin si 3 orisi: ri to tobi, ri kekere ati rirọ.

Ipara cheeses ni asọ ti ẹgbẹ. Awọn julọ daradara-mọ burandi ti ipara cheeses ni: "Philadelphia," "Buko", "mascarpone", "Almetov".

Warankasi "Philadelphia" ti wa ni ṣe ti ipara ati wara. O si ni awọn kan gan elege sojurigindin, dun, asọ, niwọntunwọsi lagbara lenu. O si ti šetan fun lilo lẹsẹkẹsẹ lẹhin manufacture, ti o ni, awọn akoko ti maturation ti ko ba beere. Ninu awọn oniwe-be, aitasera, lenu ati ọna ti igbaradi ti o jẹ iru si kasi "Mascarpone". Nitori awọn asọ ti aitasera - o jẹ a godsend fun awọn Oluwanje ti o le Cook pẹlu o kan pupo ti ajẹkẹyin ati awopọ.

Awọn be ti "Philadelphia" pasterilizovannoe to wa wara, wara sanra, ogidi whey amuaradagba, iyọ, whey, stabilizers, sorbic acid. Warankasi "Philadelphia" le jẹ kan yatọ si ogorun ti sanra. Awọn additives commonly lo unrẹrẹ, ẹfọ, berries ati orisirisi sauces.

Eleyi warankasi ti wa ni pese sile bi wọnyi. Pasterilizuyut wara jẹ ki o homogenized ati ki o tutu. Naa, ti o ti kikan laiyara si ati Ipa lori lactose bayi ni wara bakteria microorganisms ti wa ni fi kun. Awọn esi ni bakteria ati wara curdled. Omi ti a yà lati awọn warankasi ibi-, ki o si fun awọn ik fẹ be, stabilizers ti wa ni afikun, ati iyọ, bi daradara bi taara ṣaaju ki o to apoti - flavoring.

Warankasi "Philadelphia" ti wa ni lo fun awọn igbaradi ti awọn orisirisi sauces, Obe, ipara, pizza, yipo, cheesecake, àkara, bbl O tun le ropo ipara fun yan akara oyinbo. Lati ṣe eyi, o kan lu pẹlu kan aladapo ati ki o si maa fi awọn ipara ati gaari. Abajade ibi-dubulẹ lori àkara. Nitori awọn aitasera ti ipara warankasi, o jẹ rọrun fun buttering ipanu. O si ti wa ni tun lo bi aropo fun awọn ọja se lati wara, gẹgẹ bi awọn ipara.

Bíótilẹ o daju wipe awọn warankasi ni o ni ọpọlọpọ awọn anfani ti-ini ati ki o le ṣee lo ni igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ, nigbati ifẹ si awọn enia san ifojusi si o, bi o Elo warankasi Philadelphia. O daju pe o jẹ gidigidi gbowolori ati ki o ko gbogbo eniyan le. Ti o ni idi ti ọpọlọpọ awọn ti wa ni nwa fun ona lati ropo o tabi lati mura ni ile. Eyikeyi isoro pẹlu ti o. A o kan nilo lati ra ọja ki o si na kekere kan akoko.

Bi o si Cook a Philadelphia warankasi ni ile?

Tú a lita ti wara ninu awọn pan ati kikan, saropo lẹẹkọọkan fun ooru. Maa fi suga (a teaspoon), ati kanna iyọ. Nigba ti o ti wara ba si sise kan, pa iná, ati ki o lẹsẹkẹsẹ tú sinu o idaji kan lita ti wara. Aruwo titi titi minimizes àdánù. O tì lori gauze ati laarin 15 iṣẹju, duro titi ti whey ti wa ni drained. Ni akoko yi, lu ẹyin pẹlu kan kekere iye (pọ) ti citric acid ki o si fi si awọn àdánù ti awọn Curd. Lẹhin ti o, gbogbo, lu titi ti dan - warankasi "Philadelphia" ti šetan.

Ilana, eyi ti o ni yi warankasi a Pupo, ati nibẹ ni o wa siwaju sii. Nitori awọn oniwe-ini, o yoo ni a pupo ti ero fun sise. Rẹ dani lenu o si fun wọn a patapata titun ati ki o oto awọ ati itẹlọrun paapa julọ fastidious gourmets.