Ninu moonshine

Awọn ọrọ "oti fodika" jẹ ara-Àlàye. About vysokogradusnom mimu mọ ani nipa awon ti o ko ko gbiyanju o. Itan nyorisi u lati ijọba Tsar Ivan awọn Ẹru, ninu eyi ti, incidentally, ni akọkọ ninu Russia, awọn tavern ti a še. Ni o si wà ni Kremlin, o si mba nibẹ nikan guardsmen, ti a npe lyudom "ọba aja." Ibere ti ko sibẹsibẹ a ti se, sugbon o je miran ami ti adayanri ati ti idanimọ - awọn ọba ofofo. Gba garawa ní ni ọtun lati mu jakejado Elo bi scooped soke ni igba akọkọ (ati, dajudaju, free).

Russian oti fodika ninu awọn XIX orundun. O pọju awọn didara ti French brandy ati ọti oyinbo English. A si lé o laiyara, iwakọ nikan idaji pari mash. To aiy ti ya akojo iwukara, orisun omi omi ati ki o Frost resistance ti Russian rye. Ninu moonshine gbe awọn wara amuaradagba, edu Linden, beech tabi birch. Awọn ohun mimu je ti iyalẹnu gbowolori, ni owo ti jẹ 100 igba superior si iye ti awọn ti o dara ju Scotch ọti oyinbo. Ti o ni awọn moonshine ranṣẹ si Frederick Nla, Carl Linnaeus, Voltaire, Gustav III Empress Catherine Nla.

Ìwẹnumọ a ṣe pọnti ati di-si dahùn o. Awọn nkanmimu ti a dà sinu awọn agba ati ki o laaye lati duro ni tutu. Awọn omi ti a didi, ti o ku lori Odi ti awọn agba paapọ pẹlu impurities.

Bayi ni pọnti se lati gaari, unrẹrẹ, berries, beets, àjàrà, poteto. Awọn wọnyi ni awọn ọja ti wa ni afikun si awọn omi ati iwukara. Lẹhin ti awọn bakteria ilana ni distillation. Abajade ọja je ko kan gidigidi dídùn olfato ati ki o lenu. Nibi, dajudaju, o nilo lati wa ni ti mọtoto moonshine. Ìwẹnumọ lakọkọ ni Russia pọ, ṣugbọn nikan kan diẹ wá si wa ọjọ.

1. Ninu moonshine wara. Nipa mefa liters ousted mimu wara kun si a lita ti ile ati distilled lẹẹkansi. Awọn ipele keji yẹ ki o fun gara ko o.

2. 12 L ti oti fodika ti wa ni afikun 400 g ti birch tabi Linden, beech tabi mọ edu. Ta ku nilo titi ti edu ni ko gbogbo ọna isalẹ lati isalẹ. Pọnti percolate, fi 3 L ti omi, 750 g ti raisins ki o si surpass lẹẹkansi.

Dajudaju, yio ko ni mimu ti o rán Empress tara ki ga, ṣugbọn awọn didara ni yio je Elo ti o ga.

Loni, itọju ni o ni ọpọlọpọ awọn aṣayan.

1. Ninu moonshine edu. Loni o jẹ ko si ohun to edu, eyi ti a ti lo nigba ijọba Catherine Nla tabi Ivana Groznogo. Bayi lo mu ṣiṣẹ eedu. Awọn oniwe-pulverized, dà sinu a funnel (ami irun paade Layer) nwọn si là jade funnel nkanmimu.

2. Ninu moonshine potasiomu permanganate. Si meta liters ti pọnti ni won fi kun 2.5 g ti potasiomu permanganate ati osi, Koki fun intensification ti awọn ilana. O jẹ pataki lati duro fun ojoriro. Ki o si mu fara drained ati filtered nipasẹ owu kan Layer. O le kún soke edu taara sinu kan gba eiyan ti moonshine (50 g fun lita), ọsẹ meji ta ku ati ki o igara.

3. Ninu moonshine eso. Fun kan lita ti nkanmimu beere kan iwonba ti eso igi kedari. Tun ta ku ọsẹ meji. Moonshine ki o si wẹ ati ki o di rirọ lenu.

4. Finishing. Ṣaaju ki o to fi Braga ni distillation, ti o ti wa ni kún nipa a iwonba ti iyọ, ẽru lati beech, birch ati Linden. Maa distilled. The nkanmimu ti fomi, iyọrisi a 40% agbara ati redistilled lẹẹkansi, sugbon laisi additives.

5. Ninu ati mímú lenu. Awọn mẹrin liters ti oti fodika ti wa ni afikun (ni giramu) ti oloorun ati fanila, a kekere Bay bunkun, 14 PC. cloves ati ata, ni kikun tablespoon didara ese kofi. Ta ku ọjọ, tú sinu idapo ti a gilasi ti wara ati ki o fi fun ọjọ meji tẹlẹ. Daradara, ki o si imugbẹ, bi ibùgbé, nipa kan Layer ti owu kìki irun.

Moonshine le wa ni pọ soke to 100-ìyí odi lilo calcined bluestone. O fi kun si awọn pọnti. Kọọkan moleku imi-ọjọ fa 7 ohun ti omi - gbígbẹ waye. Awọn ọja ti wa ni distilled lẹẹkansi. Abajade oti ni hygroscopic, ki yẹ ki o wa ti o ti fipamọ nikan ni kan titi gba eiyan.