"Metaxa" - ohun ti o jẹ ati idi ti o mu

Greece ni olokiki fun awọn oniwe-orilẹ-ọti-ohun mimu. Ninu awọn wọnyi, awọn julọ olokiki - "Metaxa". Ki ni o? Ni pato, o jẹ adalu brandy ati waini, eyi ti wá soke ni 1882 nipa Spyros Metaxas ni Kifizii. Awọn ohun mimu ti a ti ni opolopo mọ, ki o si odun mefa nigbamii di okeere to ajeji orilẹ-ede. Ifowosi, o kò pè eyikeyi brandy tabi cognac, bi o ti jẹ - ni nkankan pataki.

Awọn itan ti iṣẹlẹ

Nítorí náà, Metaxa ti fi ara hàn diẹ sii ju 120 odun seyin, awọn oniwe-gbóògì ti a da lori aṣa ti winemaking ti atijọ ti Greece. Ni 1888, ni Piraeus, la akọkọ factory fun awọn ibi-gbóògì ti awọn mu. Emblem cognac di atijọ owo ti a ri nigba ti ikole ti awọn ọgbin. O ni ipoduduro ni gun ti awọn Hellene lori awọn Persians ni ogun ti awọn okun Salami.

United States - a orilẹ-ede ibi ti awọn wọpọ iru nkanmimu bi "Metaxa". O jẹ fun awọn America? Eleyi cognac ni a funfun fọọmu, ṣugbọn eso ajara ti ogbo. Miran ti pataki orilẹ-ede ibi ti o ti o pọju - Germany.

Leafing nipasẹ awọn ojúewé ti wa itan, a le ri wipe awọn Russian emperors ati empresses feran Greek ọti-ohun mimu: a Greek ile-wà awọn osise isise ti awọn ọba ile-ejo lati awọn Iyika ti 1917 ọdún. Athens si tun pa awọn wura medal ti awọn Russian Tsar ni iranti ti yi.

gbóògì

Lati manufacture yi ė brandies cognac lo distilling waini ohun elo lati Crete, ati Atticas Kọríńtì (Greece awọn ẹkun ni). Lẹhin ti o ti pa lati mẹta si ọdun mẹdogun ni oaku awọn agba. Next, 60-ìyí brandy "Metaxa" ti wa ni ti idapọmọra pẹlu pataki Muscat ọti-waini ti o ti wa ni yi lori erekusu ti Lemnos ati Samos, ati awọn idapo ti soke petals ati ewebe. Waini jade ni ko kere ju 12 osu.

Ni ik ipele ti awọn nkanmimu wa ni dà sinu oaku awọn agba, fi kan ni itura ibi ati ki o duro fun osu mefa. Lẹhin ti asiko yi awọn adalu ti a filtered o si dà sinu awọn atilẹba igo. Lọwọlọwọ lilo ile awọn apejuwe ati akole ni.

Metaxa fun awọn Hellene

Awọn Hellene lori awọn ibeere: "Metaxa - ohun ti o jẹ?" Dahun ni onka. Fun wọn ti o jẹ ko o kan kan to lagbara ọti-ohun mimu - o ni a nla opo ti kun adun ati a atọwọdọwọ. Cognac ni 40% oti, ńṣe bi French, ṣugbọn pẹlu pataki kan adun ti oti. O si ko mu, savor o - sipping laiyara, gbádùn awọn aroma ati ki o lenu, rilara pẹlu kọọkan ìmí ti awọn ara ti nran iferan.

orisi

Da lori ori, nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ iru ọlọla ohun mimu:

• odun meta - "Metaxa" 3 irawọ;
• odun marun - "Metaxa" 5 irawọ;
• ọdun meje - "Metaxa" 7 irawọ.

Nikan ni Greece nibẹ ni o wa orisirisi ti 12 ati 16 irawọ. 50 years muduro yi gbigba mu. Nibẹ ni o wa awọn agba ati ki o kan 60-, 90-odun idaduro, sugbon ani 7 star mu ki awọn admiration ti connoisseurs. Awọn adalu ti wa ni igba ti a lo fun cocktails. O ba fẹ, nwọn si fi yinyin ati lẹmọọn. Nje o gbọ ti awọn mimu bi "Centenario-Metaxa?" Ki ni o? Eleyi jẹ ohun mimu ti o ti wa bottled ni pataki tanganran ngba.

Ikoko ti awọn aseyori ti awọn mimu - kan ti o dara ohunelo, eyi ti o ti pa ni sepo. Awọn iwọn didun ti okeere ni 60%, 120 awọn orilẹ-ede ra yi brandy. Niwon 2000, awọn olupese ni egbe kan ti a ẹgbẹ kan ti ile ise Remy Cointreau. Ki o si bayi "Metaxa" ti wa ni akojọ si ni awọn oke 100 julọ gbajumo ọti-nkanmimu ninu aye. Gba, ti o soro fun ara. Bayi, Metaxa - aami kan ti Greece, Dionysus iní ni gilasi awọn apoti.