Louis Roederer, Champagne: apejuwe, tiwqn, olupese ati agbeyewo

Louis Roederer - awọn Champagne, eyi ti o jẹ bayi keji orundun jẹ aami kan ti igbadun ati ki o refaini gentility. Diẹ ti awon eniyan mo wipe ni igbega ti awọn ọja ninu ọti-waini ile Champagne ní a ọwọ ninu awọn Russian emperors. Marun iran ti awọn ọba Oba gbadun ni olorinrin lenu ti awọn mimu "Louis Roderer." Ati paapa fun Alexandra atilẹba brand "niyi Crystal" je lati ṣẹda a keji ile.

Champagne ti wa ni bottled ni gara. Sugbon tun awọn ọja miiran ninu ọti-waini ile yato isọdọtun ati ti o dara lenu, pelu awọn ti o daju wipe o wa ni kan deede gilasi. Ni yi article a yoo fun ni kikun alaye nipa Champagne "Louis Roderer." Nipa awọn itan ti ọti-waini ni ile, terroir, awọn tiwqn ti awọn ohun mimu, ẹrọ imuposi, adun profaili ati iye owo ti gbóògì ni Russian oja, wo isalẹ.

Awọn itan ti ọti-waini ni ile

Bi o mọ, nikan po ni Champagne (France) dan ẹmu ni kan ni kikun si ọtun lati wa ni a npe a lọpọlọpọ orukọ "Champagne". Sugbon ni yi ekun, ọpọlọpọ awọn tita producing, ọpẹ si terroir, o tayọ ohun mimu. Gba ni o kere a "Opó Clicquot" tabi "Home Perignon".

Ṣugbọn Louis Roederer - iyasoto Champagne. Awọn ipolongo, eyi ti o fun wa, a akoso ninu 1776. Ni akọkọ, nibẹ wà ko si ami ti aseyori. Waini ile npe ni "Pere Dubois and Sons" lai distracting lati awọn nọmba kan ti miiran ti onse ti Champagne.

Ni awọn thirties ti awọn ọgọrun ọdun, awọn ile-ti lọ eleyi jogun awọn ti tẹlẹ eni. O ti wọ kan ti o yatọ orukọ, eyi ti o fi awọn ile-Pere Dubois dipo.

Louis Roderer, boya o je ko kan bi winemaker, ṣugbọn awọn Talent lati se igbelaruge won awọn ọja ti a ti fifun u lati Ọlọrun. O si rán a ipele ti Champagne bi ebun kan si awọn Russian Emperor. Nicholas II je ki dùn mimu ti o ṣe Louis Roderera osise isise ti awọn ọba ejo. Sugbon fun Alexander II ká arosọ cuvee «niyi Crystal" ti a da ni 1876.

igbalode tita

Champagne Louis Roederer niwon igba ti ko kuro ni oke ibi ni olumulo-gbale. Bíótilẹ o daju wipe lẹhin ti awọn October Iyika ti awọn ọdun kẹtadilogun ti o ti kọja ti wa ni lọ gara igo pẹlu engraved ni ilopo-ni ṣiṣi idì, ki o si ṣe awọn ifijiṣẹ ni Russia dáwọ, awọn ipolongo tesiwaju lati gbà.

Fáfá isakoso ajogun Louis Roderera laaye lati mu jade kanna awọn ipo. Lẹhin ti gbogbo, ọti-waini ile fun wa ko nikan ojoun ohun mimu lati "Crystal cuvée" (waini fi to nikan ni o dara ju ikore, eyi ti o ṣẹlẹ lẹẹkan tabi lẹmeji ni a mewa), sugbon tun oyimbo tiwantiwa champagnes. Awọn ńlá ipenija fun awọn ile-yoo wa bi awọn "gbẹ ofin" ni United States, sugbon akoko yi o si ye pẹlu iyi.

Ti o seto awọn ipolongo Frederik Ruzo, ti o Rodererom nipasẹ awọn si jẹki ila - keje egbe ti awọn iwin. Kekeke fun isejade ti dan awọn ẹmu wa ni be ni Reims. Awọn ti isiyi tita - milionu meta igo odun kan.

terroir

Lati so pe awọn dan-waini a bi ni Champagne, ti o ni ko gbogbo. Lẹhin ti gbogbo, nla yi ekun. Nibẹ ni o wa gbogbo apa, eyi ti ko ba dagba àjàrà. Sugbon lati ṣe wọn Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer rà meedogun saare ti ilẹ ni verzenay. Yi kekere agbegbe ti wa ni ka nipa winemakers Grand Cru.

Awọn jinde ni gbale ti ile yi ti Champagne ti laaye awọn ile-lati faagun awọn oniwe-"agbara". Bayi ni factory ni o ni meji ọgọrun ati ogoji saare ti awọn ti o dara ju ọgbà àjàrà lori bèbe ti awọn Marne, Côte des Blancs ati Montagne de Reims - Premiers ati Grands Crus.

Ilẹ yi pẹlu awọn ariwa afefe ohun kikọ silẹ. Nitorina, nibẹ ti wa ni po àjàrà ko ba wa ni nini suga, ki o si mu lati o jẹ ẹya Iyatọ tinrin ati ki o yangan. Pelu awọn tiwa ni agbegbe ti awọn ile-, pẹlu wọn ikore nikan ni wiwa ọgọrin ogorun ti aini. Awọn iyokù ti awọn aise ohun elo ra lati miiran kontirakito - sugbon gbẹkẹle, akoko-ni idanwo, ọgbà wa ni be ni o dara ju ibi ti Champagne.

be

Louis Roederer - awọn Champagne, eyi ti wa ni lowo ninu awọn ẹda ti gbogbo awọn mẹta orisirisi ti àjara. Yi eso ajara ti wa ni itan aṣoju fun awọn Champagne. Chardonnay wa ni abẹ fun awọn didara, subtlety ati "ni erupe ile". Class II - Pino Nuar. Rẹ adayeba agbara jẹ apẹrẹ fun assemblyazha ati predisposes ọti-waini ti ogbo. Kẹta ite - Pino MENE. Unpretentious, adapting si awọn ipo ni ariwa ajara egbin kan ọlọrọ ikore. A ti onírẹlẹ, unobtrusive lenu ti berries yoo fun softness ati ki o gba lati se aseyori isokan fun diẹ ninu awọn cuvees.

Awọn ile-fun wa ki o si monomillezivnye iru Champagne. A idaṣẹ apẹẹrẹ ni "ojoun", ṣe ti Pino Nuar, eyi ti a ti po ni awọn Montagne de Reims. Ati awọn egeb ti ina Champagne le ti wa ni niyanju "Blanc de Blanc". O jẹ ọkan ọgọrun ogorun Chardonnay, ti a ti tu lori awọn Grand Cru ni Avize ati Mesnil-sur-Auger. Sugbon maa meta eso ajara orisirisi ti wa ni jọ ni iru ti yẹ: ogoji ogorun Pino Nuar ati Chardonnay ati 20% Pino MENE.

ọna ẹrọ

Ikore ti wa ni ṣe pẹlu ọwọ ati pẹlu nla itoju, ki awọn awọ ara ti ko ba ya Berry oje. Fun pọ muse lẹsẹkẹsẹ lati pese imọlẹ awọ ati akoyawo ti ojo iwaju ti Champagne. Ki o si ni oaku awọn agba ni vinification mu. Ilana yi gba to nipa odun meta.

Nigbati waini ni bottled, o koja yinban igbese. Daily agbara wa ni n yi o kan kan diẹ iwọn, lati rii daju wipe gbogbo awọn erofo yoo kó lori awọn tube. Nigbana ni, oṣù mẹta lẹyìn, lati wa ni disgorging isẹ. Awọn pellet wà patapata kuro ati Champagne dùn wa pẹlu iyanu gara wípé ati akoyawo.

Lẹhin ti disgorging mimu osi nikan fun miiran osu mefa. Ati ki o nikan ki o si ranṣẹ si awọn sale. O ti wa ni ko yanilenu wipe iru iye Gigun Champagne Louis Roederer Brut. Iye fun igo pẹlu kan agbara ti 0,7 liters ni mefa ẹgbẹrun. A ojoun orisirisi, ga-iye ogbin (eg, keje, ati kejila odun yi orundun) ifoju-waini boutiques ni aadọta ẹgbẹrun.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage ti awọn mimu ti a ti ni idagbasoke ni 1876 lati pade awọn ohun itọwo ti Alexander II. Ni ṣiṣẹda Champagne lowo Pino Nuar (60%) ati Chardonnay (40%). Awọn ohun mimu ẹya ìyanu kan iwontunwonsi àti ìgùn aftertaste. Fun silky sojurigindin disappears aroma ti pọn eso, nwọn ṣeto si pa a lagbara ni erupe ile paati, ibi ti a ti gbọ awọn akọsilẹ ti osan ati funfun awọn ododo. "Crystal" le ti wa ni ti o ti fipamọ fun soke lati ogún ọdun, ati awọn ti o ko ko padanu awọn oniwe-freshness ati recognizable ohun kikọ silẹ.

Champagne Louis Roederer Brut Ijoba

Yi dan-waini ti a ni idagbasoke lẹhin ti awọn Àkọkọ Ogun Agbaye. O ti a da lati mẹta vintages. Olutọju awọn ile-ile cellars, Jean-Baptiste Lekayon, sọ nipa yi brand ti Champagne: didùn, freshness ati subtlety "Brut Award" esi ni a ajọdun iṣesi. Awọn mimọ waini ti kedere telẹ be, ki o si jẹ ọlọrọ ni lenu nuances ìgùn ati agbara. Eleyi Champagne ti kun-bodied, eka ati pẹlu kan to lagbara ti ohun kikọ silẹ, sugbon ni akoko kanna ti o ni kikun ibamu pẹlu awọn kilasika canons. Dara ko sọ.

Gbogbo awọn yi fa, ati ki o pọ lori fun Champagne Louis Roederer Brut Ijoba. Awọn oniwe-owo ni jo tiwantiwa - marun ati idaji ẹgbẹrun rubles fun igo 0,7 liters.