Lecho lai kikan: meji sise ohunelo

Ko gbogbo fẹ tapas pẹlu kan ekan lenu. Lati Cook lecho lai kikan, o le lo ọkan ninu awọn wọnyi ilana. Ti a nse meji awọn aṣayan.

Ohunelo lecho lai kikan

Fun awọn òfo, iwọ yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• ata (pelu multicolor) - 5 kg;
• pupa tomati - 2.5 kg;
• Karooti pọn - 1 kg;
• Alubosa - 1 kg;
• iyo - 2 tbsp. l.;
• suga - 9 Art. l.;
• Ewebe epo (sunflower) - 300 milimita.

Tan-orisun ọna ti sise lecho lai kikan

1. Peel alubosa. Ki o si fifun pa awọn oniwe ko ju ńlá. Pẹlu Karooti, yọ Peeli pẹlu kan ọbẹ tabi Ewebe peelers. Bi won pẹlu Ewebe lori kan isokuso grater.
2. Awọn Ewebe epo din-din alubosa, Karooti ki o si fi wa kakiri eroja lati pa softness.
3. Nigba frying ẹfọ, ṣeto awọn tomati. Pẹlu wọn o jẹ pataki lati yọ awọn rind. Lati ṣe eyi, cruciform lila ni awọn oke ti awọn eso ati ki o fibọ wọn sinu farabale omi fun 30 aaya. Eleyi mu ki o rọrun lati nu awọn awọ ara lati tomati. Lẹhin ti pe, lọ awọn tomati ni kan eran grinder tabi lo a ounje ero isise tabi idapọmọra.
4. Tomati puree, tú ninu awọn sisun ẹfọ. Simmer fun 20 iṣẹju lori alabọde ooru.
5. Mura ata. Unrẹrẹ yẹ ki o wa ni fo, yọ stalk ati awọn irugbin, nigba ti fun gige ata ni meji dogba awọn ẹya ara (ti o ba ti o ba fẹ kere ege le ṣee ṣe).
6. Itemole ata, ibi kan ni pan, tú lori oke ti ibi-ti ẹfọ ati awọn tomati puree. Iyo ati ata lati lenu awọn satelaiti. O le fi kan pàtó kan iye ti iyo ati gaari, tabi yi awọn aspect ratio gẹgẹ bi wiwa lọrun. Adrenaline le fi pupa chilli ata ati ata ilẹ.
7. Simmer ẹfọ ninu ooru fun wakati kan. Yọǹda ni nipasẹ asọ ti ata. Nigba ti lecho lai kikan Cook kekere kan to gun, mura eiyan, eyi ti yoo wa ni dipo ipanu. Bèbe (dara lati lo kan kekere iye, fun apẹẹrẹ, 800 giramu tabi 1 lita) ki o si w lori nya Sterilize. Ni wiwa sise. Awọn tutu eiyan dubulẹ lecho gbona ati ki o pulọọgi awọn gbaradi lids.
8. Tara fi soke pẹlu a ipanu lati dara si isalẹ. Bo pẹlu kan ibora. Lọgan ti bèbe ti patapata tutu, yọ wọn fun ibi ipamọ ni kan dudu dara ibi. Lecho lai kikan yoo wa bi a lọtọ satelaiti. Bakannaa, o le fi kun si Obe ati Ewebe n ṣe awopọ. A gba bi ire!

Lecho fun awọn igba otutu lai kikan

Lati ṣeto awọn eroja ti o yoo nilo:

• nipa 3 kg alabapade pọn awọn tomati;
• ori ti alabapade ata;
• gilasi (nipa 200 g) ti awọn gaari;
• nla sibi ti iyo.

Igbaradi ọna ẹrọ

Wẹ ki o si ge awọn tomati si ona ti eyikeyi apẹrẹ. Ni ata, yọ awọn stalk ati awọn irugbin ati gige awọn ẹfọ sinu tinrin ìna. Ata le ti wa ni ge sinu 2-3 awọn ẹya ara, tabi o kan gige pẹlu ọbẹ kan. Awọn eroja ti wa ni fi sinu ikoko lati sise, aruwo, fi lori alabọde ooru. Sise fun iṣẹju 10 lẹhin farabale ibi-. Ki o si fi awọn suga ati iyo. Simmer ẹfọ fun nipa idaji wakati kan. Lecho packagi nipa bèbe zakuporte sterilized ideri ki o si fi kan ibora lati dara. Dun ipanu lai si kikan ti šetan. A gba bi ire!