Igbale ojuomi: apejuwe, yiyan. Equipment fun awọn eran ile ise

Lilo awọn productive ati iṣẹ-sipo ni katakara ti eran processing mu ki o ṣee ṣe lati gbe awọn ga-didara awọn ọja ati ni akoko kanna dindinku owo. Recent po si ni oja ti ise eroja ni yi apa nitori awọn pọ anfani ni iṣẹ-ṣiṣe ati iye owo-doko awọn ẹrọ ti o daradara bawa pẹlu wọn awọn iṣẹ-ṣiṣe, sugbon ni akoko kanna beere kere itọju owo. Awọn wọnyi ni igbale oko ojuomi, wa ni oja ni orisirisi awọn ẹya.

Ohun ti Iru ẹrọ pese awọn eran ile ise?

Ṣaaju ki o to tẹ awọn processing ila, awọn eran le faragba orisirisi ipo ti igbaradi, pẹlu pataki kan igbale masseur. Siwaju si, ti o da lori awọn ik awọn ibeere fun awọn igbaradi ti awọn ọja, ṣe awọn lilo ti awọn wọnyi tabi awọn miiran sipo. Paapa ni ibigbogbo awọn eroja fun awọn eran ile ise ninu awọn fọọmu farshemeshalok eyi ti dẹrọ dapọ ti awọn eroja. Iru ẹrọ ko ba ti wa nikan specialized delicatessen ìsọ ati eran processing eweko, sugbon o tun ajo ti Ile ounjẹ pẹlu hypermarkets. Lilo gangan ni igbale be iyipada faye gba lati mu a rú ibi, ati lati iranlowo awọn oniwe-tiwqn kikun additives, ti o ba wulo.

O ti wa ni ibigbogbo ninu awọn ile ise ati awọn igbale syringe, nipa eyiti awọn tita ti eran awọn ọja sitofudi soseji. Yi ise ẹrọ, eyi ti o ti lo ni awọn Mills ati fun isejade ti sausages ati frankfurters bi kan abajade ti fọn stuffing pẹlu o yatọ si aitasera. Bi ni irú pẹlu mixers ati lilo soseji syringe ngbaradi eran fun siwaju manufacture ti awọn ọja pese a igbale oko ojuomi ati ki o nitosi si o imo awọn eroja.

Idi ti awọn nilo fun a ilana kuttirovaniya eran?

ojuomi iṣẹ yẹ ki o wa dapo pelu igbaradi ti minced eran. Eleyi jẹ kan tetele igbese ni awọn manufacture ti kanna sausages, dumplings, pies ati orisirisi ologbele-pari ọja. O si ni imọran isọdọtun ti awọn ti pari soseji eran titi ti dan. Tun lilọ, yi igbese ni ošišẹ ti nipasẹ dapọ ibi-, eyi ti o le tun ti wa ni fi kun orisirisi turari, additives ati awọn fillers. Ni awọn ti o wu ni oko ojuomi fun awọn processing ti eran ni o ni lati pese ohun timotimo igba, eyi ti yoo ni awọn ti aipe abuda kan ti iki ati omi idaduro. Sibẹsibẹ, awọn kan pato-ini ti awọn eran ni ilọsiwaju sinu soseji eran ojuomi dale lori awọn ibeere ti ik ọja. Nipa ona, yi ẹrọ ti lo ko nikan fun lilọ ati processing ti eran awọn ọja. O ti wa ni tun lo eja factories - sugbon nikan fun Boneless eran.

Awọn ẹya ara ẹrọ igbale ojuomi

Ni awọn Ayebaye ti ikede eran ojuomi fun lilọ ni a bulky ẹrọ ti o jẹ gbowolori ati ki o nbeere ṣọra itọju. Ati awọn ti o ni ko si darukọ awọn isoro lati šakoso awọn kuro. Ni ibi ti iru ero wá igbale oko ojuomi, ti o jẹ kekere-iwọn oniru elliptical apẹrẹ. Ni ọpọlọpọ awọn ọna, wọnyi sipo wo bi mixers ni pipade m, ninu eyi ti awọn ifilelẹ ti awọn processing iṣẹ ti wa ni nipasẹ ošišẹ ti awọn obe. Awọn anfani cutters tijoba kuttirovaniya yepere ilana labẹ igbale awọn ipo. Iru a ojutu ni advantageous ni awọn ofin ti Ease ti processing ti imo agbari, ati aesthetically, bi awọn lẹsẹ igbalode cutters pẹlu ohun ofali apẹrẹ wo diẹ wuni ati afinju.

Báwo ni awọn ojuomi fun onjẹ?

Awọn ifilelẹ ti awọn apa ti awọn oniru ti awọn kuro ni ofali ekan, eyi ti o ti o wa titi ni pataki kan fireemu. Tekinikali, o akoso meji awọn ẹya ara: awọn mimọ ati awọn ideri. Last la fun ikojọpọ ati unloading ti minced eran. Arched oke ati mimọ ni o wa ni egbegbe ti roba gasiketi fun lilẹ ninu awọn ilana. Ni isale be ti awọn ago ipo, awọn oko ojuomi ti wa ni gige siseto silẹ dòjé obe. Ni wọn igbese fa awọn ina motor. Bi ofin, o pese orisirisi awọn isẹ ti ipa ti o yato ni o yatọ si awọn iyara. Awọn ti o yan eto yoo dale lori ìyí ti lilọ ati homogenization ti awọn ibi-ni awọn iwọn didun ti awọn ago. Tun bi awọn processing ti awọn onišẹ le ṣe kan pupo ti flaky ege ti yinyin tabi turari nipasẹ iho Bluetooth. Sibẹsibẹ, awọn agbekale ti ono ti afikun eroja le yato ti o da lori awọn kan pato iyipada ti awọn oko ojuomi.

Awọn opo ti isẹ ti awọn kuro

Bi woye loke, cutters fun gígé eran wa ni iru si mixers, ki o si ko nikan ni irisi, sugbon tun lori awọn opo ti ise. Ilana bẹrẹ nipa ikojọpọ awọn eran sinu kan ekan. O le lo awọn tutu tabi tutunini ilẹ eran malu - o da lori agbara ti awọn ẹrọ. Siwaju ideri ti wa ni pipade, ati taara mu ṣiṣẹ nipa darí refining ilana, ninu eyiti doje-sókè abe wá sinu igbese. O ṣe pataki lati jẹri ni lokan pe awọn ojuomi fun eran processing ni awọn ilana ti overheating. Awọn ti aipe otutu ni 12-15 iwọn lori apapọ. Gidigidi yi nọmba rẹ jẹ lewu fun awọn itanna. Ni ibere lati se undesirable ipo onišẹ pa eto nipa wipe flake yinyin. O ti wa ni tun tọ kiyesi awọn pipin ti ero lori dede pẹlu laifọwọyi Iṣakoso ati laisi o. Ni akọkọ nla kuro yoo da awọn motor nikan nigbati awọn lominu ni iwọn otutu ifi. Awoṣe lai Iṣakoso jẹ pataki lati sakoso ara wọn - lati wa ni irin-ni ibamu si awọn itumọ-ni thermometer. Nigbati awọn ilana ti wa ni pari, awọn oko ojuomi ti wa ni pipa, ati awọn ti pari ibi-ni kuro lati ago.

afikun aabo

Awọn aṣayan fun awọn ti julọ apakan ni o wa koko ọrọ si awọn ibeere lati rii daju aabo wa fun awọn kuro. Siwaju otutu sensosi le tun ti wa ni pese pẹlu cutters ifi yiyi cutterblock, dosimeters omi iwontunwosi awọn ọna šiše ati t. D. Modern igbale oko ojuomi ti wa ni tun pese pẹlu pataki awọn ẹrọ eyi ti ko ba gba ibi-idẹkùn ninu awọn igun. Awọn o daju wipe nipa ọrun ti oniru awọn ẹya ara ẹrọ ofali ekan le ni awọn agbegbe ti o wa ni inaccessible si awọn Ige eroja. Lati yago fun awọn Ibiyi ti stagnant ibi, tita pese ninu awọn oniru ti yẹ darí awọn ẹrọ ti o ti wa ni tun lowo ninu awọn dapọ.

Main abuda kan ti awọn igbale ojuomi

Awọn ifilelẹ ti awọn ti iwa ti ipinnu awọn ti owo iye ti cutters, ni išẹ. O ti wa ni kosile ni ipin kan ti àdánù ti awọn ọja ati awọn akoko ninu eyi ti o ti wa ni pese sile. Awọn agbedemeji ti wa ni 250-300 kg / hr. Eleyi kan si eran awọn ọja, ṣugbọn gbogbo cutters, eyi ti o le tun ti wa ni ilọsiwaju unrẹrẹ ati ẹfọ pese 200 kg / h. Awọn iwọn didun ti awọn ago jẹ nipa 60-80 liters, sugbon o jẹ pataki lati jẹri ni lokan pe ninu awọn ilana ti yoo fa kan ti o pọju 90% ti yi iwọn didun. Pẹlu iyi si awọn igbohunsafẹfẹ ni eyi ti gígé obe gbe awọn eran, o tu ni ise iwọn 3000-3600 Ìṣí / min. Lẹẹkansi, igbalode awọn ẹya gba awọn lilo ti won ga-iyara igbe - lẹsẹsẹ, ati awọn nọmba ti wa le yatọ.

Bawo ni Elo ni awọn itanna iye owo?

Awọn si dede yato ni ọpọlọpọ awọn imọ ati operational sile, ki awọn iye owo yatọ da lori awọn kilasi. Fun apẹẹrẹ, ninu awọn ni ibẹrẹ apa ti awọn oko ojuomi le ri, awọn owo ti eyi ti yoo jẹ lori awọn aṣẹ ti 100-150 ẹgbẹrun. Bi won. Bi ofin, ti o kn pẹlu kekere iwọn ti o wa ni o dara fun lilo ninu ounje iṣẹ ohun elo. Wọn ti gba fun a kukuru igba akoko ti akoko lati mura eran awọn ọja ni kekere titobi.

Ti o ba ti o ba fẹ lati productive Shredder fun išišẹ ni ohun ise asekale, o jẹ pataki si idojukọ lori awọn ti o tobi-won ojuomi, ti owo yoo jẹ ko kere ju 300 ẹgbẹrun. Bi won. Ti a ba fi si iye owo ti ani 50-70 ths., Awọn olupese yoo pese afikun awọn eroja ni awọn fọọmu ti igbalode Iṣakoso nronu, àpapọ ọna šiše, ki o si bẹ lori. D.

ipari

Cutters igbale iru esan pese ọpọlọpọ awọn anfani lori awon eweko fun lilọ eran. Sugbon o jẹ pataki lati ro nigbati ifẹ ati alailanfani ti iru ẹrọ. Akọkọ, awọn oko ojuomi fun ẹran jẹ a tekinikali eka ẹrọ, eyi ti o yẹ ki o wa npe ni tun pataki. Ki o si ko nikan ni itanna drive "stuffing." Ọpọlọpọ awọn isoro ti o ba ti lo improperly le fi ki o si be pẹlu fun gige eroja. Keji, ni yi iru ti sipo lati pade ga awọn ibeere ni awọn ofin ti aabo.