Eso kabeeji fun igba otutu - idẹ ounjẹ

Bibẹrẹ eso kabeeji lori tabili jẹ nigbagbogbo dun ati itara. Yi satelaiti le ni a npe ni orilẹ-ede, kii ṣe ni Russia nikan. Ọpọlọpọ awọn ọna ti sise, eyi ti a ti sọ tẹlẹ pupọ. Sugbon mo fẹ lati sọ nipa bi o si Cook kabeeji lata pickled fun igba otutu. Nibi o le lo eso kabeeji funfun tabi eso kabeeji Peking. O wa ni titọju nla, ounjẹ ti o ni iwuwọn.

Eso kabeeji pẹlu erupẹ

A gba eso kabeeji funfun ati ki o ge si sinu awọn ege nla. Lẹhinna a tan ọ sinu apo, n ṣe iyipada ata ilẹ pẹlu ata ilẹ ti a ge. A ti fi igbati epo kikorò ti wa ni finely finely, ati awọn ewe ti parsley ti wa ni shredded. Wọn tun gbe laarin awọn ipele ti eso kabeeji. Ti o ba fẹ, o le lo beetroot. Oun yoo fun ounjẹ naa ni awọ ti ko ni. Horseradish ti wa ni kọja nipasẹ kan eran grinder ati ki o fi kun si awọn iyokù ti awọn eroja. Nisisiyi a nilo lati ṣaja igi kan. Fun 4 liters ti omi ti a fi 200 giramu ti iyọ ati suga. Gbogbo farabale ati kekere kan tutu. A kun brine pẹlu eso kabeeji. Loke o jẹ pataki lati fi titẹ sii. A tọju rẹ fun ọjọ meji ni yara kan, lẹhinna a gbe e lọ si tutu. Fun awọn kilo 8 ti eso kabeeji ti o nilo 100 giramu ti ata ilẹ, 100 giramu ti parsley titun, 100 giramu ti horseradish ati adalu ti ata. Eso kabeeji fun igba otutu ṣafihan lati wa ni kikoro kikorò.

Eso eso kabeeji

Yi ohunelo fun Korean onjewiwa. Iru eso kabeeji bẹẹ ni a le ṣe deede ni eyikeyi akoko, ṣugbọn akoko ti o dara julọ fun ikore ni akoko Igba Irẹdanu Ewe. 3 kilo nilo Chinese kabeeji, mẹta olori awọn ata ilẹ, 250 giramu ti iyo ati pupa gbona ata. Ni akọkọ, a yan eso kabeeji ti o tọ. O yẹ ki o jẹ iwọn ipo giga ti idagbasoke, funfun pẹlu awọn leaves alawọ ewe lori awọn ẹgbẹ. A pin awọn ori apapọ si awọn meji halves, ati awọn tobi si awọn ẹya mẹrin awọn ẹya ara. Eleyi lata kabeeji fun igba otutu lilo ninu igbaradi ti awọn miiran n ṣe awopọ. Nisisiyi, ewe kọọkan yẹ ki o jẹ iyọ. Si awọn leaves ti wa silẹ, a ni isalẹ eso kabeeji sinu omi, lẹhinna gbọn o. A fi ori wa jade pẹlu iyọ ninu apo eiyan fun pickling. A ṣe akopọ pupọ ni wiwọ. Wọn yoo ká fun ọjọ kan ninu yara naa. Lẹhinna, a wẹ eso kabeeji diẹ diẹ lati iyọ.

Mura ṣẹẹli ti ata ati ata ilẹ. Fun eleyi, wọn ti wa ni oju-ara kan. A mu awọn eroja meji wọnyi ni awọn iwọn ti o yẹ. Eyi jẹ eso kabeeji ti a le fun igba otutu, nitorina ni kikun naa yẹ ki o jẹ kikorò. Nisisiyi gbogbo iwe ti wa ni ipilẹ pẹlu adalu yii, o n ṣafihan rẹ daradara. Tan awọn eso kabeeji pada sinu apo eiyan fun fifẹ ati fi sinu yara fun ọjọ kan. Nigbana ni a tan ọ sinu pọn. Eje oyinbo ti a ṣe fun igba otutu ni a yọ si ibi ti o tutu.

Eso kabeeji

Bakanna ni, o le Cook ati eso kabeeji. Lati ṣe eyi, a gba o si pin si awọn ẹya nla. A n gbe brine ni iwọn 500 giramu ti iyo fun garawa omi. Soak awọn eso kabeeji ninu rẹ fun wakati 12. Nigbana ni a fa jade kuro ki o si fun un ni oṣuwọn. Gba apoti eiyan fun pickling ati ki o dubulẹ kan Layer ti eso kabeeji ninu rẹ. Ṣiṣe a adalu ti ata ilẹ ati gbona ata, bi ni išaaju ohunelo. Agbegbe kọọkan ti eso kabeeji ti wa ni iyipada nipasẹ ibi yii. A fi irẹjẹ ṣe oke lati fi silẹ fun ọjọ mẹta. Lẹhinna, eso kabeeji yoo šetan fun igba otutu. Ilana ni o wa nikan kekere iyato.