Eso akara oyinbo: ohunelo ti o gbadun

Ile kekere warankasi ati eso - kan nla apapo, o jẹ išẹlẹ ti ẹnikẹni yoo undertake lati foroJomitoro! Nitootọ, wọnyi awọn ọja ba wa ijẹun ati rightfully balau awọn akọle ti awọn julọ ti onírẹlẹ ati dídùn irinše ti eyikeyi bojumu desaati (gẹgẹ bi awọn kekere warankasi ati eso akara oyinbo)! Yi desaati yoo wa ni gbadun nipa gbogbo eniyan. Miiran àkara ti yi iru ti o ti wa yato si nipasẹ awọn ti o daju wipe o ni ko cloyingly dun bi eso, eyi ti o wa ninu o, fun kan dídùn acidity ati freshness ti awọn satelaiti.

Ti o ba fẹ lati Cook a akara oyinbo fruity ohunelo ti a pese si o. O gbodo ra awọn wọnyi suite ti awọn ọja: 300 giramu-kasi (pelu asọ) ati 5 eyin. Ninu awọn wọnyi, 3 ege ti nilo fun sise biscuit esufulawa, ati 2 - fun souffle. Siwaju si, a idaji ago gaari - 1 ago nilo lati fọwọsi ni awọn iyẹfun, ati awọn miiran idaji - ni soufflé. Idaji kan ife ti wara, 1 ife ti iyẹfun. Ni afikun, 150 giramu ti bota nilo ti di wara, ati 2 tablespoons ti lulú suga, 1 lẹmọọn, 25 giramu almondi eso, 100 giramu ti si dahùn o plums, soso fanila suga jelly soso 100 giramu berries (ti o fẹ), 1 soso ti yan etu ati 15 giramu ti gelatin.

Oyinbo pẹlu eso (ohunelo) jẹ bi wọnyi: lati bẹrẹ ngbaradi a biscuit. Lu mẹta eyin nilo lati se idanwo. Nigbana ni nwọn fi awọn suga ati ki o lu pẹlu kan aladapo titi ti o dissolves. Awọn iye ti omi yẹ ki o wa ni ti ilọpo meji lẹhin whipping. Kù awọn iyẹfun, panṣaga ninu rẹ esufulawa, ki o si fi awọn fanila gaari. Ti o ba ti o ko ba ni yan lulú, o le lo awọn atijọ Sílà ká ọna - fi onisuga slaked kikan ni iye ti idaji kan teaspoon.

Yan satelaiti fara girisi pẹlu bota. Ki o si rọra tú awọn batter. O wọnyi wipe awọn iwọn otutu ni lọla ti ami 170 iwọn, ati ki o nikan ki o si fi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti biscuit. Beki gba to nipa 30-35 iṣẹju. A ṣe iṣeduro strongly akọkọ 20-25 iṣẹju, ko lati wo ni lọla ni ibere lati mọ daju boya awọn biscuit sisun. O le ikogun ohun gbogbo, bi awọn jinde esufulawa ni lọla le ju ni iwọn kekere. Gbiyanju ko lati ṣe bẹ.

Eso akara oyinbo (ohunelo) dawọle mimu igbaradi. Nitorina, ni akoko ti Reserve biscuit nikan ati ki o ti wa ni gba bi a souffle. Kikan wara, sinu gelatine ni o. O yẹ ki o wa to wú fun 30-40 iseju.

Ki o si ti o nilo lati ya awọn yolks lati awọn eniyan alawo, yolks bi won ninu awọn ara pẹlu 2/4 ago suga.

Siwaju si, ẹyin yolks (ti o ku 2 eyin) dissociate lati awọn ọlọjẹ. Bi won ninu awọn yolks pẹlu idaji awọn suga soufflé (1/4 ago). Lẹhinna o ni kekere warankasi nipasẹ kan sieve lati ṣe o ọra-. Ki o si fi si o 150 giramu ti bota ati daradara adalu awọn Abajade sojurigindin. Ko si tun fi awọn yolks. Nigbana ni, lu to foomu awọn ọlọjẹ, ati ki o kun wọn pẹlu awọn kanna itọsọna.

Gelatin lati tu. Lati ṣe eyi, a so wipe o ooru o. Lẹhin ti awọn gelatin dissolves ati ki o cools isalẹ, fọwọsi o pẹlu kanna adalu.

Eso akara oyinbo (ohunelo) to wa ni dara si. Fun awọn ipara yoo nilo lati se awọn wọnyi: bota soften, fi awọn ti di wara ati ki o lu pẹlu kan aladapo. Lati yi adalu ti wa ni kun ni a spoonful ti lẹmọọn oje ati lẹmọọn zest 1.

Lẹhin ti sise kanrinkan àkara akara oyinbo, o nilo lati ge ti o si meji awọn ẹya, ọkan ninu awọn ti o jẹ awọn oke, ati awọn miiran - isalẹ. O gbọdọ daradara sinu àkara lilo ṣuga.

Gbe lori kan satelaiti isalẹ Layer ti eso akara oyinbo, awọn ohunelo ti eyi ti a ba, ki o si fi awọn souffle, ati lori oke - eso ti o ti yàn.

Nigbamii ti Layer - julọ nira - ni a ipara. Ki o si pé kí wọn awọn iyokù ti awọn almondi soufflé.

Ki o si - lẹẹkansi biscuit souffle pẹlu almonds, jelly, ati lori oke ti ohun gbogbo - awọn ipara lẹẹkansi.

Fi eso akara oyinbo ni firiji titi ti pipe solidification ni 2 wakati kan. Ni kete ti o de itan, o nilo lati ọṣọ awọn berries. Ati eso akara oyinbo ohunelo ni ko ju rorun, setan lati dùn rẹ alejo pẹlu awọn oniwe-oto lenu.