Emi ko ni imọran awọn apeja bi o si Cook bimo ti!

Rich ẹgbẹ ti awọn Russian orilẹ-awopọ, lo ri ati ki o ko kere ga-kalori awọn itọju. Nigba miran a gbagbe pe bimo - jẹ ẹya pataki ara ti wa ijeun yara tabili, ki o si ma ko san wọn to akiyesi. Ṣugbọn wọn igbaradi ni ko kere subtleties ju slicing saladi tabi sise awopọ. Bi o si Cook awọn bimo, o mọ ko gbogbo eniyan. A gbọdọ se atunse awon abawọn.

Sise bimo - o le ti wa ni wipe, fere ti idan irubo apeja-ope ati akosemose. O ti wa ni awọn mejeeji ni ijosin ti awọn satelaiti ati olorijori ifihan, biotilejepe igba tun ohun ayeye fun awọn Lejendi ati to. Classical eti ni o ni awọn ẹya ara ẹrọ ti igbaradi ati ibakan ṣeto ti irinše. Mọ bi o si Cook awọn eti ọtun, nibẹ nevseh ti o bẹrẹ lati ṣeto awọn onje. Fun paapa eja eya ti o tumo si awọn oniwe-ọgbọn ati paapa sise.

Uha- - kan omi lóęràá ti awọn satelaiti, a irú ti bimo. Apere, lati se itoju ati ki o bojuto awọn Àlàyé ati eja ibori ó šetan awọn gbagede ni aaye ipo. Sugbon ani sise bimo yẹ ki o wa ni pataki kan eiyan. Ati ni "apeja ká bimo," fi kun awọn oti fodika, eyi ti o lu awọn olfato ti slime. Ma ni eti fun kan nigba ti o si fi a sisun firebrand.

Bi o si Cook eti rẹ le so ko nikan ohun gbadun apeja, sugbon o tun kari Iyawo. Èlò gbọdọ wa ni enamelled tabi amo, ti o jẹ dandan ti a ti kii-oxidizing irin. Awọn taabu yẹ ki o wa alubosa, Karooti, poteto ati opolopo ti turari. Ati awọn ẹja o le lo fere eyikeyi, ma ani pẹlu awọn irẹjẹ. O ṣẹlẹ wipe diẹ ninu awọn eya eja ati paapa ikun jẹ ko wulo, sibẹsibẹ, ni kan awọn akoko - nigba ti won bowels sofo. Bi o si Cook awọn bimo lori ohun-ìmọ ina ti tọ, diẹ mọ. Nitõtọ, ninu itansan si eja Obe wa ni ko lo gbogbo ẹja ati awọn omitooro yẹ ki o ko ani sise lori iná. Bo awopọ ko ba wa ni yoo wa. Ati yi ni pataki nuances ti o ṣe lóęràá ti eti ati fragrant.

Bi o si Cook bimo ti ẹja nla kan, ohunelo iranlọwọ, ati alaye awọn igbesẹ. Eleyi nilo:

- ajeku ti Pink iru ẹja nla (lẹbẹ, iru, ori, irinmi) - 300-400 giramu,

- ọkan alubosa,

- ọkan karọọti,

- 300-400 giramu ti poteto,

- dill,

- parsley root,

- Turari ati seasonings.

Lakoko, awọn omi kun si awọn ẹfọ. Nitorina, ninu ohun enamel saucepan tú 2-2.5 liters ti filtered omi ki o si fi iná. Alubosa gbọdọ wa ni ge sinu cubes awọn iwọn ti kekere, karọọti - a iru ọna. Ati ki o jabọ ohun gbogbo sinu farabale omi. Fifi ge sinu tobi cubes poteto, yẹ iyọ Ewebe omitooro. Lẹhin ti o, iná dinku lati kan kere ṣaaju ki opin ti awọn ilana sise. Cook 15 iṣẹju ki o si fi awọn eja trimmings. Ẹnikẹni ti o mo bi o si Cook bimo daradara, yoo ko igara omitooro fun ṣiṣe. O ni to lati ko fun o lati sise lori ina. Eleyi jẹ awọn ọna lati se aseyori akoyawo.

Mọ bi o si Cook eti rẹ, o le gbe kuro lati awọn kilasika sise ati kekere kan cunning, ti eyi ti nikan ni bimo ti yoo jẹ tastier ati lóęràá. A le fi die-die ti wẹwẹ ẹja 1.5-2 cm jakejado. Nigbana ni o kan nilo lati fi fun akoko diẹ fun sise, fun a lapapọ iye ti 20-25 iṣẹju lẹhin ti awọn laying ti awọn eja.

Ni lenu: awọn eja ni awọn diẹ sanra, awọn diẹ turari yẹ ki o wa fi kun. Sugbon nibi ti o jẹ pataki lati ko overdo o, ki bi ko lati pa awọn fishy lenu ati aroma. Nitorina, fun 3 iṣẹju ṣaaju ki o to bíbo gbọdọ wa ni fowosi ni orisirisi ona omitooro ìgbàlode, dudu ata, parsley. Pa awọn ooru ati fun awọn pọnti kan satelaiti fun awọn akoko.

Ge dill fi si awọn ti pari satelaiti. Ti o ba gbero lati fi eti rẹ ani lori ọjọ keji, awọn ewebe ti wa ni ti o dara ju kun si awọn a la carte awopọ lati yago fun souring. Eti le wa ni yoo gbona tabi tutu, pẹlu pies ati paii vprikusku.

Fun awọn bimo ti ẹja le fi saffron. Eleyi eti ni a npe ni Amber nitori awọn awọ, eyi ti yoo fun yi turari. Ngbaradi iru ohun eti maa nikan ti sturgeon ati ẹja.

Ti o ni gbogbo awọn asiri ti bi o si Cook bimo, uncovered.