Chocolate topping - ilana. Toppings fun yinyin ipara

Eyikeyi desaati yoo lenu paapa dara ti o ba ti oke lati ṣe l'ọṣọ o pẹlu obe. A chocolate topping ni gbogbo ni a Ayebaye yinyin ipara. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ninu awọn oniwe-igbaradi ni ile, diẹ ninu awọn ti wọn wa ni gbekalẹ ni yi article.

Chocolate topping - ohunelo pẹlu koko

Ni ile, topping pẹlu awọn ọlọrọ lenu ti chocolate le ti wa ni pese sile lori ilana ti koko. Ọkọọkan awọn igbaradi ti yi nipọn obe jẹ bi wọnyi:

1. Ni a pan pẹlu kan nipọn isalẹ gbọdọ ti sopọ ni awọn fọọmu ti koko lulú (95 g), powdered suga (150 g), fanila suga (1½ h. Ṣibi) ati oka sitashi (1 HR. Sibi pẹlu kan ifaworanhan). Niyanju nibi ni lati fi kan pọ ti iyo.
2. Gbogbo awọn gbẹ eroja ni o wa daradara adalu ati ki o kún ni pẹlu omi (375 milimita).
3. Awọn pan ti wa ni agesin lori kan kekere ina, ibi-ni mu si farabale ati ki o boiled ni kekere ooru fun to 3 iṣẹju titi ti o ba bẹrẹ lati thicken. O ṣe pataki lati continuously aruwo awọn obe ki o ti wa ni ko sisun.
4. Gbona chocolate topping wa ni dà sinu sterilized pọn ati itaja ni firiji soke to 1 osù.

Home topping a le lo lati impart adun ati aroma ti eso Salads, lati ọṣọ cocktails, yinyin ipara, pancakes, waffles, iseona àkara ati bẹ lori. D.

Topping ti chocolate

Ni ounjẹ soobu ni orisirisi sauces ni jina julọ wulo ati adayeba eroja. Ṣugbọn ni ile awọn chocolate topping le ti wa ni pese sile lati awọn idanwo awọn ọja, pẹlu awon lati gidi chocolate.

Lati ṣeto awọn topping ni ile yẹ:

1. Ni saucepan pẹlu kan nipọn isalẹ tú kekere kan omi (60 milimita) ki o si tú 15 g ti sugars.
2. Ni kete ti awọn suga ti ni tituka, fi si awọn Abajade ṣuga, chocolate ege (85 g) ati bota (15 g).
3. Tẹsiwaju saropo lati se aseyori pipe itu ti awọn chocolate, sise, sugbon ko sise.
4. Topping yọ kuro lati ooru ati ki o fi 50 milimita ti ipara ati kan diẹ silė ti fanila jade.

Pa topping ni gilasi kan gba eiyan. Lẹhin kan nigba ti o le ti wa ni gan thicken, ki o si yoo kan ni lati ya soke ki o to lilo ni kan omi wẹ.

Ohunelo fun chocolate akara oyinbo topping

Topping ti wa ni o gbajumo ni lilo lati ṣe l'ọṣọ eyikeyi ajẹkẹyin ati ki o yan, ki o si ko o kan fun yinyin ipara. Sibẹsibẹ, kanna ṣẹẹri obe igba yoo wa pẹlu onjẹ n ṣe awopọ. Ṣugbọn awọn chocolate topping le jẹ ẹya o tayọ ni yiyan si awọn glaze ati ki o lo fun ik oniru ti awọn akara oyinbo.

Topping chocolate akara oyinbo ati brownies pese sile ninu awọn wọnyi ọkọọkan:

1. Kikorò chocolate pẹlu koko akoonu ti 60% to 75% itemole sinu kekere awọn ege.
2. Mura 380 milimita (ọkan ifowo) ti di wara ati ki o fanila jade.
3. Ni a saucepan pẹlu kan nipọn isalẹ tú di wara, chocolate ati ki o fi ½ teaspoon fanila jade.
4. Saropo continuously, awọn adalu ti a kikan lori kan lọra ina titi ti chocolate ti wa ni yo o, ati ki o tesiwaju lati sise titi kan to nipọn homogenous ibi-.
5. Tú awọn gbona topping lori oke ti akara oyinbo, tan boṣeyẹ lori dada, dan spatula.

Toppings fun yinyin ipara

Ko kere gbajumo ni awọn chocolate pẹlú pẹlu a caramel topping. Fun awọn oniwe-igbaradi ti lo suga (90 g), ipara (60 milimita), oka omi ṣuga oyinbo (30 milimita) ati bota (20 g). Fun topping gbogbo awọn eroja adalu ni a saucepan pẹlu kan nipọn isalẹ, lẹhin eyi ni jinna lori alabọde ooru titi awọn ti o fẹ aitasera. Bi awọn itutu topping acquires kan nipọn aitasera, ki o jẹ wuni lati lo lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi.

O jẹ gidigidi rorun lati Cook ni ile Berry topping, gẹgẹ bi awọn rasipibẹri, iru eso didun kan ati ki o ṣẹẹri. Fun idi eyi, 300 g ti berries pulverized egungun wa ni kuro, ti o ba wulo, tan ni a saucepan o si dà suga (100 g). Bayi ni nwọn nilo lati Cook lori alabọde ooru titi nipọn omi ṣuga. Fun gbona topping berries pẹlú pẹlu ṣuga triturated nipasẹ kan itanran sieve. Ti o ba wulo, awọn obe lẹẹkansi sise lori alabọde ooru.