Bi o si Cook Uzbek saladi "Achik-Chuchuk"

Ko si ohun ti rọrun ju Salads. Paapa ti o ba ti o ba de si n ṣe awopọ ti alabapade ẹfọ. Sibẹsibẹ, kọọkan orilẹ-onjewiwa ni o ni awọn oniwe-ara peculiarities ati asiri. Lati mura kan ti o rọrun ati ti nhu saladi Uzbek "Achik-Chuchuk" nilo lati mọ gbogbo awọn intricacies ti awọn ilana.

Ohun ti Iru satelaiti

Uzbek saladi se lati alabapade awọn tomati. Ni ọpọlọpọ igba, iru kan satelaiti ti wa ni je bi a afikun si afloat, yipo gbona ounje skewers. Uzbek saladi jẹ gidigidi gbajumo. Rẹ ohunelo fun sehin wà yato. Sugbon, ni rẹ Ile-Ile ti a npe ni "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", ati ni Tajikstan le gbọ oyimbo inconsonant orukọ - "Shakarab". O ni gbogbo kanna satelaiti. Pelu awọn nọmba kan ti oyè, awọn agbese maa wa ko yato.

Ohun ti yoo ti o ya lati mura

Lati ṣe Uzbek saladi pẹlu awọn tomati ati alubosa, o gba a bit ti awọn ọja. Kọọkan paati ti o wa ki o si gba wọn ni cellar. Lati ṣeto yi saladi yoo nilo:

1. Tomati, pelu pọn - 4 PC.
2. Tobi Isusu ni o wa oblong-sókè - 2 PC.
3. Gbona ata - 1 podu.
4. Basil - 1 opo.
5. Fun pọ ti titun ilẹ ata.

Awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti yi saladi - tomati. Awọn wọnyi ẹfọ yẹ ki o wa pọn sugbon ko asọ. Lori awọn ilodi si, o yẹ ki o yan nipọn ati sisanra ti tomati. Alubosa ti wa ni ti o dara ju ya oblong, sugbon ko kan yika apẹrẹ. Basil le ti wa ni tita ni ile oja labẹ awọn orukọ "Regan". Ti o ni bi o ni a npe ni awọn Caucasus.

Igbaradi ti awọn akọkọ irinše

Uzbek tomati saladi jinna gan nìkan. Sibẹsibẹ, awọn nilo fun kan gan didasilẹ ọbẹ. Tabi ki, awọn ọna ti igbaradi courses yoo wa ko le šakiyesi.

Alubosa gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki o milled, pelu semicircles. Lati se imukuro unpleasant wònyí ati kikorò lenu ti ẹfọ, o jẹ pataki lati fi wọn ni omi tutu fun nipa 8 iṣẹju. Ti o ba ti alubosa adun ni ko didanubi, o le nìkan pé kí wọn idaji oruka pẹlu iyo ati fi fun 5 iṣẹju.

Bayi o jẹ pataki lati ṣeto awọn tomati. Wọn kò gbọdọ wa ni ge lengthwise ege, ati ki o kọja ati oruka. O yẹ ki o wa woye wipe awọn Uzbek olounjẹ ni igbaradi ti yi saladi ko ni lo wàláà. Nwọn si itemole tomati, fifi wọn ti daduro. Nigba ti sise iru ifọwọyi pataki ipa dun nipasẹ awọn ọbẹ. Awọn ọpa gbọdọ jẹ gidigidi didasilẹ. Bibẹkọ ti oruka ti wa ni gba gan nipọn, eyi ti o jẹ ko ni agbese.

Salads

Uzbek saladi jinna pẹlu lata pupa ata. Yi Ewebe ni pataki lati ge gan kekere ati bi tinrin bi o ti ṣee. Tabi ki, jẹ pari satelaiti yoo jẹ soro. Saladi ni lata. Ni awọn igba miiran, sonu kẹta apa ti awọn Ewebe.

Basil tun niyanju lati lọ. Ni idi eyi, awọn ọbẹ ko ni wa ni ọwọ. Ọya kan ya ọwọ. Nigbati awọn ọja ti wa ni pese sile, o yẹ ki o si fi wọn ni kan jin ekan, fi ata, iyọ, ki o si aruwo. O yẹ ki o wa woye wipe Uzbek saladi "Achik-Chuchuk" ko ni beere gbigba agbara. Awọn atilẹba ohunelo ko si Ewebe epo ati kikan.