Bi o si Cook awọn ipara "Chantilly"

Ohunelo French ipara akara oyinbo "Chantilly" ni o rọrun to. O ti ṣe ti nikan kan diẹ irinše. Awọn pataki eroja - ipara. Ki nwọn ki o jẹ alabapade ati ki o ni kan sanra akoonu ti ko kere ju 30%. Lori akoko, awọn ipara ohunelo ti yi pada. Awọn ti isiyi išẹ yi desaati le yato significantly lati atilẹba, awọn aṣayan awopọ ni, ni afikun si awọn ifilelẹ ti awọn eroja, brandy, oti alagbara, chocolate ati gbogbo iru awọn ti turari. Ipara "Chantilly" le paapaa wa ajewebe. Ni idi eyi, lo agbon wara.

akọkọ ẹya-ara

Lati ṣeto awọn ipara "Chantilly", o nilo lati nà awọn ipara. Eleyi le ṣee ṣe nipa lilo a aladapo tabi Corolla. Fun whipping yẹ ki o lo ohun èlò ṣe ti alagbara, irin. Ṣaaju ki o to awọn iṣẹ ti o yẹ ki o wa dara. Ni afikun, o le lo ohun èlò fi ṣe gilasi tabi awọn ohun elo amọ.

Ti o ni awọn ilana ti whipping awọn ọja ti ko ba ni tan-sinu epo, o gbodo je dara. Nitorina, awọn agbara ti awọn ipara yẹ ki o wa ni gbe ni miiran gba eiyan kún pẹlu yinyin.

Ipara "Chantilly": ohunelo

Lati ṣeto awọn Ayebaye ipara yoo nilo:

1. 500 milliliters ti ipara.
2. 6 tablespoons ti powdered gaari.
3. 1/3 ago wara.
4. Fanila jade tabi fanila gaari.

ilana ti igbaradi

Lati ṣeto awọn ipara "Chantilly", o yẹ ki o wa ni daradara nà ipara. Lati bẹrẹ, ki nwọn ki o wa ni refrigerated. Ki o si ni kan jin eiyan yẹ ki o tú kan gilasi ti ipara ati kan gilasi ti wara. Desirably tutu. Bayi o le bẹrẹ lati whipping. Ṣiṣe awọn ti o ti o dara ju ọwọ lilo a Halo tabi a aladapo. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o dagba ohun riru foomu.

Ni awọn Abajade ibi-yẹ ki o tú awọn ku ipara, fi awọn fanila jade tabi fanila suga ati ki o powdered gaari. O yẹ ki o gba sinu iroyin diẹ ninu awọn ti nuances. Ti o ba ti wa ni lilo fanila suga, ki o si fi awọn powdered suga jẹ tọ oyimbo kan bit. Ipara "Chantilly" ti wa ni ikure lati wa ni ko gan dun.

Lẹhin ti dapọ gbogbo awọn irinše ti awọn tiwqn ni pataki lati tun nà. Bi awọn kan abajade, a isokan ibi- yẹ ki o gba wipe Oun ni awọn oniwe-apẹrẹ daradara. Daradara jinna ipara yẹ ki o wa dan. Yi àdánù jẹ apẹrẹ fun iseona ajẹkẹyin.

Ipara "Chantilly": a ohunelo pẹlu chocolate

Ipara, jinna ni yi ohunelo, awọn ohun itọwo ti o yatọ si lati išaaju ọkan. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ awọn saami ti awọn chocolate. O si fi awọn tiwqn diẹ elege ati atilẹba lenu. Fun awọn igbaradi ti awọn ipara yoo nilo:

1. 1 ago sanra alabapade ipara.
2. Lati 50 si 60 giramu ti chocolate.
3. Powdered gaari.

sise ni asiko

Lati ṣeto awọn chocolate ipara "Chantilly", o jẹ pataki lati bẹrẹ lati lọ si awọn chocolate ki o si tú o sinu ipara. Abajade adalu yẹ ki o wa ni kikan. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn chocolate ti wa ni yo o. Preheat àdánù dara ni kan omi wẹ. Ṣugbọn o le lo awọn makirowefu o ba wulo. O ti wa ni to lati gbe kan eiyan pẹlu ipara ati chocolate fun 30 aaya lati dara ya. Lẹhin ti, awọn tiwqn gbọdọ jẹ daradara adalu. Ti o ba ti chocolate ti wa ni ibi ti tiotuka, ki o si awọn ilana le wa ni tun. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba a ibi-laisi eyikeyi lumps ati pẹlu kan aṣọ awọ.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn gbona ipara whipping jẹ soro, bi awọn epo le gba lati wọn. Nitorina, awọn Abajade ibi-yẹ ki o wa ni gbe ni tutu fun a nigba ti. O yẹ ki o wa ni daradara dara. Nikan ki o si le awọn oniwe-okùn.

O bayi nilo lati ni ibamu pẹlu awọn ilana ẹsun ninu ohunelo ti salaye loke. Awọn tutu ibi-jẹ a bit lu soke. O yẹ ki o dagba ohun riru foomu. Lẹhin ti o nilo lati tẹ ni powdered gaari. O yẹ ki o wa woye wipe awọn ipara yẹ ki o wa dun ju. Ibi-to nà lẹẹkansi. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba a nipọn be, ko ko padanu awọn oniwe-apẹrẹ. O le lo setan-ṣe ipara "Chantilly" oyinbo, pies ati pastries.

Currant oti alagbara

Ni akoko, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ formulations ti yi ipara, fun apẹẹrẹ, kilasika, chocolate, ajewebe, ati paapa ipara "Chantilly" ni Italian. Ni idi eyi, a ro ni ọna ti awọn oniwe-igbaradi pẹlu Currant oti alagbara. Lati ṣeto awọn ipara yoo nilo:

1. 300 giramu ti ipara, sanra akoonu diẹ sii ju 30%.
2. 20 milliliters ti dudu Currant oti alagbara.
3. 10 giramu ti powdered gaari.

Bi o si Cook ipara

Ṣaaju ki o to Cook awọn ipara "Chantilly", o yẹ ki o wa ni daradara tutu ipara. Eleyi ni awọn ti nmu ofin. Tabi ki, dipo ti ipara lati fun ohun epo. Lẹhin ti itutu agbaiye, awọn ipara gbọdọ wa ni dà sinu kan jin eiyan, irin alagbara, irin jẹ wuni. Bayi ni nwọn le wa ni nà. Ṣe o dara ju pẹlu kan aladapo ni ga iyara. Ti o ba ti o ba wa ni a akobere, o yẹ ki o ko yara. Ninu apere yi o jẹ dara lati whisk ni alabọde iyara.

Agbara ipara jẹ tọ fifi ni a keji ha pẹlu yinyin, ki won ko kikan. Whisk ti won nilo lati titi ti adalu di diẹ rirọ ati ki o dan. O le ki o si fi Currant oti alagbara ati icing gaari. Ibi-pataki lati illa rọra lati isalẹ lati oke. Lati ṣe eyi, o le lo kan ọwọ whisk. Ipara pese sile. Bayi o le lo o lati ọṣọ ajẹkẹyin.

Ni opin ti

Ipara "Chantilly" ti a ti mo niwon awọn 16th orundun. O ti wa ni pipe fun iseona gbogbo iru awọn ti ajẹkẹyin. Ngbaradi iru kan ipara ni irorun. Akọkọ ohun - lati yan awọn ọtun awọn ọja ati nà awọn ipara rọra. Ti o ba ti o ba wa ni a ajewebe, awọn Ayebaye ohunelo le ti wa ni yipada. Awọn ipara le ti wa ni rọpo nipasẹ Coke wara, tabi dipo epo, eyi ti gba ni o. Sibẹsibẹ, o nilo lati lo kan ipara lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.