Bi o si Cook awọn cider: ọna meji

Cider ti a npe ni kekere-ọti-lile fizzy mu, eyi ti o ti julọ igba se lati apples. Ni pato, o ni apple oje pẹlu erogba oloro. Ti o ba lorekore accumulate akojopo ti apples ni ile, o jẹ wulo lati mọ bi o si Cook cider. Eleyi jẹ ohun atilẹba ona lati lo eso, eyi ti pa vitamin ati awọn ohun alumọni.

Bi o si Cook awọn cider: gbe soke apples

Ni idi eyi, o ko ni ipele ti eyikeyi eso. Oje gbọdọ faragba bakteria ilana, ki ma ko yan a ekan orisirisi. Ekan-dun apples pẹlu kan kekere iye gaari ni Elo dara ti baamu. Fun apẹẹrẹ, o jẹ pataki lati ya awọn funfun nkún, Antonovka tabi Borovinka. ni akoko kanna ti o jẹ ko pataki lati ya awọn apples ti o yatọ si orisirisi. Ni afikun, ma ṣe lo overripe eso, tabi awon ti on ti nibẹ ni o wa ami ti bibajẹ ati root. Eso yẹ ki o wa pọn ati ki o alabapade. Nigba ti o ti apple ni kekere kan dudu ibi, o le ti wa ni nìkan ke nigbati o ba yọ stalk ati awọn sepals ṣaaju ṣiṣe cider. Ti o ba ti awọn ọja ti o ni, o le tẹsiwaju taara si awọn ilana ti awọn oniwe-processing.

Bawo ni lati mura a cider ile: a ohunelo fun gun-igba ipamọ

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ilana, ṣugbọn awọn iyato wa ni gbogbo pari nikan ni o yatọ si ti yẹ ti eso ati gaari. Miran iyato wa da ni o daju wipe diẹ ninu awọn orisirisi ti ohun mimu le wa ni fipamọ fun igba pipẹ, nigba ti awon miran niyanju lati mu lẹsẹkẹsẹ. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu cider, eyi ti o le wa ni fipamọ fun igba pipẹ. Apples yẹ ki o wa ni ya, bi tẹlẹ darukọ, dun-ekan. Ge awọn fo apples sinu awọn ege ki o si gige awọn Ti idapọmọra tabi eran grinder. Fi awọn suga - ọkan din ãdọta giramu fun kilogram ti eso. Tú gbogbo sinu kan eiyan ati ki o di o pẹlu kan gauze oke. Yọ kan tọkọtaya ti ọjọ ni kan gbona ibi. Lẹhin ti awọn akoko, awọn oje yoo wa nibe lori isalẹ, ati akara oyinbo POP. Rẹ ye lati tẹ ki o si igara omi bibajẹ. Ni awọn oje, fi suga ni kanna ratio bi ni akọkọ igbese. Tú sinu igo ati ki o pa awọn ideri pẹlu kan iho pẹlu eni. Ọkan opin ni o ni lati wa ni lo sile sinu oje, awọn miiran - ni kan idẹ pẹlu omi. Awọn air nyoju lati bakteria, yio ṣubu sinu omi. Fi cider fun ogún ọjọ, ati ki o si tú sinu igo tabi pọn ati ki o pa awọn fila. Lati to awọn jade bi o lati ṣe cider, o le ṣe ohun mimu ti o Ti o le fipamọ soke si osu merin. Awọn oniwe-lenu jẹ diẹ bi ohun apple oje ju ọti-waini, sugbon mimu jẹ gidigidi dun.

Bi o si mura fun awọn dekun agbara ti cider

Illa apple oje pẹlu oyin ati turari lati lenu. Fi awọn pan lori ga ooru ati sise, ki o si din ooru ati ki o simmer fun nipa iṣẹju mẹwa. Yọ kuro lati awọn ooru a mu, kekere kan itura ati ki o igara. Fi kan tinrin bibẹ pẹlẹbẹ ti osan ati ki o sin die-die gbona. Pa a nkanmimu bottling, Egba soro, biotilejepe o yoo fun a gan dani ati ki o wulo. Pẹlu onirũru turari ati awọn ti o le ṣàdánwò lati ṣe o ni pipe lenu fun ara rẹ. O tun le gbiyanju lati ṣeto awọn kanna mimu ti wa ni dun ati pọn pears.