Awọn ile ọpa ti Ilu China

Ni ila-õrùn, eyun, Kannada, onjewiwa, dumplings ṣe ipa pataki. Wọn paapaa sọ pe fun igba akọkọ ti wọn han nibẹ, lẹhinna tan kakiri aye.

O jẹ akiyesi pe o jẹ olugbe Ilu-Ọrun ti o ni Ọrun ti ko ni alainidani si ohun gbogbo ti o tobi, ni akoko ti wọn kọ pelmeni ti o wọ sinu iwe akosile Guinness. Ni ẹda ti iṣẹ iyanu kan ti sise, awọn ọgọrun marun n ṣe itumọ, o si to iwọn 2.5 toonu. Ni ero, irufẹ ẹrọ yii le jẹ ounjẹ daradara nipasẹ awọn ẹgbẹrun eniyan, ṣugbọn boya ẹnikan ti jẹ ẹ, tabi ti o bajẹ, ati pe ko ni tabili - a ko mọ.

Kini o?

Loni, awọn irọlẹ ni Kannada jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati ki o gbajumo laarin awọn alejò awọn ounjẹ ti onje oorun. Wọn rán wa létí ohun ti o mọ wa, ṣugbọn o ṣeun si awọn iyatọ ninu ohunelo, satelaiti yii jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ ati awọn ti o fẹ fun fere gbogbo eniyan ti o ti gbiyanju ọ.

Ọpọlọpọ awọn ile-ọti oyinbo Ilu China yatọ si ori ẹran minced wọn. Ngbaradi rẹ, awọn adie awọn adẹtẹ n ṣe awopọ, eran malu, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, ede ẹfọ ati awọn ẹfọ ẹbẹ: alubosa tabi leeks, eso akara, eso kabeeji Peking, olu.

A kà awọn ile-iwe China ni ọkan ninu awọn ounjẹ akọkọ ti Efa Ọdun Titun. Ni aṣalẹ ti isinmi, gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi kó ara wọn jọ ni ibi idana ati ṣeto rẹ. Pẹlupẹlu, awọn olugbe superstitious ti Ilu Aarin wa ni igboya pe ọkanṣoṣo ti o jẹun pọ le mu idunu ni Ọdún Titun.

Kini wọn fẹ?

Awọn oriṣiriṣi meji ti awọn ara koriko ti Kannada wa.

Orilẹ-ede akọkọ jẹ jiao-tzu. Wọn jẹ iyatọ nipasẹ ọna kika, ati iwuwo ti igbeyewo jẹ eyiti o sunmọ julọ Russian. Ni afikun si China, wọn tun gbajumo ni Korea, nibiti wọn npe ni Mandu, ati ni Japan - gedza. Titi awọn iyẹlẹ Kannada wọnyi ti jinna, wọn ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi mẹta: sisun, steamed, boiled. Awọn fifun wọn jẹ tun yatọ. Ti ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu, adie, ọdọ aguntan, ede, eja. Gbogbo eyi, gẹgẹbi ofin, ti wa ni adalu pẹlu awọn ẹfọ grated.

Ayẹwo nla ti oluwanje ti lo, ṣiṣe awọn alaafia fun wọn. Asa, wọnyi Chinese dumplings yoo wa pẹlu lata "Ata" tabi soyi-kikan obe, bi apa kan ninu eyi ti o le wa ni Atalẹ ati ata, Sesame epo, nitori (iresi waini). Awọn julọ gbajumo ajewebe toppings: olu, kabeeji, alawọ ewe alubosa, Chinese ata ilẹ.

Wontons - awọn oniruru ti o gbajumọ ti awọn koriko ti Kannada, ti o yato si jiaozi tzu pẹlu iyẹfun diẹ ti o ni imọran ati apẹrẹ, wọn dabi ẹfọ kan. Wọn ti wa ni sita pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie, awọn ẹfọ ti a ṣọpọ pẹlu alubosa, Atalẹ, soy sauce, epo satẹnti. Vontons jẹ gidigidi iru si kekere meatballs. Nitorina, wọn maa n ṣe deede pẹlu wọn pẹlu broth, eyi ti o jẹun nikan nipa jijẹ awọn ara wọn.

Nitorina, awọn ile-iwe Gẹẹsi - kii ṣe pataki julọ, ṣugbọn eyiti o ni igbadun daradara ati ẹdun ti o ṣeun, eyi ti a le pese ni imurasilẹ ni ile. Ti o ba fẹ lati gbiyanju wọn - lọ siwaju! A yoo ṣeto awọn pontoonu pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.

Ṣiṣe awọn ohun gbogbo ti o ni imọran Kannada

Eroja

Esufulawa:

• Iyẹfun - 300 g;
• Ẹyin;
• Iyọ - 4 teaspoons;
• Nipa 125 milimita ti omi.

Fún awọn ẹyin ati iyọ, fi ẹgbẹ kẹta ti gilasi kan ti omi ṣe. Sita awọn iyẹfun sinu ekan nla kan ki o si tú awọn ẹyin ẹyin sinu rẹ. Knead awọn esufulawa, ti o ba wulo, fifi omi si o.

Ṣe kan rogodo ti esufulawa ki o si fi fun ọgbọn išẹju 30. Fi awọn esufulawa sori tabili ti o kún fun iyẹfun, fi eerun die, ge sinu awọn onigun mẹrin ti iwọn ti o nilo. Fi awọn iyẹfun fẹlẹfẹlẹ sinu apo ati ki o fipamọ sinu firiji kan.

Ede kekere:

• Awọn ege dudu dudu - 4 PC.
• Eso kabeeji - 5 leaves;
• A pod ti alubosa alawọ;
• Fresh, ge Atalẹ - ọkan teaspoon;
• Ẹran ẹlẹdẹ kekere - 250 giramu;
• Ẹyin;
• Epo epo - teaspoon kan;
• Suga - ọkan teaspoon;
• Iyọ - ẹyọ kan;
• Dark soyi obe - ọkan tart. Sibi.

Tú awọn olu pẹlu omi ki o fi fun idaji wakati kan, lẹhinna wring jade ki o ge. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn eso kabeeji ati gige alubosa alawọ.

Illa awọn minced eran, Sesame epo, soyi obe, iyo, suga. Fi ẹyin ẹyin, olu ati ẹfọ kun.

Fi awọn iyẹfun ti o ti pese sile sinu ekan omi kan ki o si mu fun iṣẹju kan, ki wọn di rirọ. Lẹhin gbigbe wọn lọ si awo miiran ati ni arin kọọkan fi tablespoon kan ti kikun naa. Gba awọn egbegbe ti esufulawa, gbe wọn soke ati si aarin, ni wiwọ pa pọ pọ.

Gbiyanju epo epo ti o wa ni frying pan ki o si din-din fodika ninu rẹ titi wọn o fi tan brown. Ti pari gbogbo awọn ile-iwe Gẹẹsi, gbe lọ si ọpa iwe, lati yọ epo ti o kọja.

Sin awọn bọtini ti o wa si tabili, mu pẹlu soy obe.