A ibile Russian ohunelo pickled apples ni ile

Pickled apples, ohunelo pẹlu Fọto eyi ti a yoo ọrọ ni yi article, - undeservedly gbagbe ipanu ti diẹ ninu awọn ọmọ-ogun fun igba otutu ikore. Gbiyanju lati ṣe wọn ọkan akoko, ati pe ile lailai salting yoo jẹ laarin rẹ julọ ayanfẹ. Ti o ba ti awọn ọgba ti pọn ti o tobi ikore sisanra ti eso tabi ti o ra a bata ti buckets Antonovka tabi funfun nkún lori oja, o ni akoko lati se agbero lori wa ohunelo pickled apples ni ile, ki ni igba otutu tabili waye lẹwa, kekere kan ekan ipanu to eran tabi jẹ wọn o kan bẹ. Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo ekikan eso tabi ekan-dun orisirisi, ipon, lai dents ati awọn miiran àìpé.

A o rọrun ohunelo pickled apples ni ile

Fun sise, o le lo kan agba tabi onigi iwẹ, ati ti o ba ti o ba ni kò si, o kan ya kan diẹ mẹta-lita pọn. 6 kilo apples o yoo nilo:

• 200 g gaari;
• 50 g ti soda kiloraidi;
• blackcurrant leaves ati cherries.

Isalẹ ti iwẹ, tabi ibi ti o ti n ṣe awopọ ti wa ni lilọ lati Rẹ awọn apples, fi awọn leaves ti dudu Currant ati ṣẹẹri lori oke ni wiwọ, gbe kan Layer ti eso, ki o si fi oju lẹẹkansi, ati bẹ lori. Lẹhin ti o kun apples Pataki ti pese sile brine. Sise 5 liters ti omi pẹlu afikun ti a pàtó kan opoiye ti suga ati iyọ, ki o si itura ki o si tú brim eso. Pa ni lokan pe ni ibẹrẹ ọjọ ti awọn apples yoo fa a pupo ti omi, ki wo awọn awọn jade fun o ati ki lorekore Top soke awọn ipele ti marinade. Nigbati awọn gbigba omi yoo da ni iwẹ lori oke lati fi awọn ajaga (yi le wa ni boya a mora onigi Circle awo lodindi lori oke ti ti o nilo lati fi kan idẹ pẹlu omi) ati ibi kan ni gbona yara. A diẹ ọjọ nigbamii awọn apples bẹrẹ lati rìn. Iyaworan foomu akoso lori dada. Lẹhin ti awọn eso le je titu si sterilized meta-lita idẹ, pa ideri ki o fi sinu kan dudu dara ibi. Akolo ounje yoo jẹ setan ni nipa 1 osù. Awọn ohunelo pickled apples ni ile le jẹ kekere kan bit ati ayipada, fifi eroja miiran lati lenu, bi oyin tabi oloorun, a iwonba ti cranberries tabi cranberries. Lonakona, ni igba otutu ti o si ile rẹ ni yio je Elo lati lenu kekere kan ekan asọ ti ooru eso.

Awọn ohunelo pickled apples pẹlu oyin

Ti o ba lo o ni ọna yi ni igbaradi, o yoo tan jade iyanu eso pẹlu kan elege lenu, nini a ina oyin awọ. Fun akolo ounje fun igba otutu Ya awọn:

• Apples - bawo ni ọpọlọpọ awọn yoo fi, sugbon ko kere ju 6-8 kg;
• 12 liters ti omi;
• 2 adalu (650 g) ti oyin;
• 100 g ti iyo.

Awọn iwẹ, tabi awọn bèbe densely dubulẹ apples ki o si tú brine: sise loke iye ti omi si o, fi iyo ati oyin. Ṣaaju ki o to tú sinu pọn, awọn omi nilo kekere kan dara. Ati nisisiyi, bi ni išaaju ohunelo, fi awọn igba akọkọ ti ṣe awopọ pẹlu eso ni kan gbona ibi, ati nigbati awọn apples bẹrẹ lati ferment, yọ kuro lati awọn dada ti awọn foomu ati ki o kun awọn brine. Lẹhin, ọjọ 3-4, pa ideri ki o fi ni kan tutu ibi. Nhu eso yoo wa ni kikun setan ni tọkọtaya kan ti osu. Yi ohunelo pickled apples ni ile yoo ni anfani lati Titunto si ati ki o alakobere Ale lati lorun ebi mi atijọ Russian pickles.