Salmoni ni ipara ninu adiro. Awọn ilana meji fun nja ẹja sise

Salmoni ni ipara ninu adiro jẹ apẹrẹ ti o tayọ ti o le sin ni tabili ounjẹ. Sugbon ni ose ti o le irewesi lati Oríṣiríṣi onje ti dun eja, bi dabaa ni yi article, awọn ilana ni o wa rọrun ati ki o ko beere ohun ìní ti pataki ogbon. Ti o ba wa ninu firiji rẹ awọn ẹja ti awọn ẹja ọlọla, o le sọkalẹ lọ si iṣowo ati itumọ ọrọ gangan ni wakati kan lati fi silẹ si tabili gẹgẹbi ohun elo ti o ni igbadun ati igbadun daradara.

Salmon ni ipara ni adiro, awọn eroja ati igbaradi wọn

Fun sise, iwọ yoo nilo:

• 1 kg ti salmon fillet, ge portionwise;
• 100 g warankasi ti o fẹ;
• 10-15% ipara - gilasi kan;
• Ori alubosa;
• Teaspoon seasoning "Provencal herbs";
• 20 g ti bota ati teaspoon ti Ewebe.

Salmoni ni ipara ninu adiro ko ni pese sile patapata, eyini ni, a ko ṣe eja kan, ṣugbọn a ke e sinu awọn ege. Ti o ba ra ọja ni ile itaja, mọ pe ẹja ti wa tẹlẹ ti ta fun awọn steaks. Awọn egungun, nigbagbogbo, ko yọ kuro ninu rẹ. Ko dabi eja odo, wọn tobi ni okun, ati lẹhin sise wọn ti yọ kuro ni rọọrun. Wẹ, gbẹ ẹja naa. Ipara mix pẹlu Provencal ewebe, iyo ati fi kekere kan dudu ata. Ge awọn alubosa sinu oruka tabi ṣiṣan, ki o si ṣapọ awọn warankasi.

Igbaradi ti ẹja ni lọla: Eroja taabu, o si Cook

A tesiwaju lati ṣe iwadi ohunelo wa "Salmon pẹlu ipara". Lẹhin ti awọn irinše ti pese sile, mu pan ti o tobi, girisi ti o ni akọkọ pẹlu ọra-wara, ati lẹhin epo epo. Fi awọn eja ẹja sinu apẹrẹ kan. Pẹlu adalu ipara ati turari, tú awọn ẹja nla kan, ati ki o si wọn alubosa ki o si pari pẹlu warankasi grated. Bo a yan dì pẹlu bankanje ati ibi kan ni preheated ¹⁸⁰ ° C lọla fun 15-20 iseju. Wa abojuto pe ẹja ko si ni adiro ju igba to lọ. Ti eyi ba ṣẹlẹ, awọn satelaiti yoo padanu gbogbo irẹjẹ. O rorun ati ki o yara lati ṣeto salmoni ni ipara ninu adiro.

Eja pẹlu ipara obe ati olu. Eroja ati igbaradi wọn

Ni otitọ, eyi ni iyatọ ti ohunelo akọkọ. O yoo jẹ si fẹran ti awọn ti o fẹ ẹja ati olu. Fun sise, iwọ yoo nilo:

• 500 g iru ẹja nla kan (steaks);
• 300 g ti awọn champignons titun, eyi ti a ko ni ewọ lati ropo ati awọn olu miiran, fun apẹẹrẹ, funfun;
• 150 g ti waini funfun;
• 1 ago ipara-ọra-sanra;
• 120 g ti bota;
• Ori alubosa;
• Akoko - marjoram, nutmeg, ọbẹ lemon, oregano, iyo ati ata, bakanna bi epo olifi diẹ.

Lati le ṣe ki ẹja naa dara julọ, o nilo lati wa ni omi. Wẹ steaks, iyo wọn pẹlu iyọ ati turari, kí wọn diẹ diẹ pẹlu epo olifi ki o fi fun idaji wakati kan tabi bẹ bẹ. Ni akoko yii, o le ṣetan obe: ni pan-frying, yo idaji ti iye ti o wa ni pato ti bota, gbe alubosa kan ti o dara julọ sinu rẹ ati ki o din-din titi di asọ. Lẹhin ti o fi awọn olu olu, duro fun awọn olu lati fun awọn oje, dapọ ki o si fi gilasi ti waini funfun fun ẹdun ti o dùn ati arokan. Papọ diẹ diẹ, tú gilasi kan ti ipara. Lẹhin ti o lọra lọra, saropo, gùn awọn obe titi ti o fi nipọn.

Igbaradi ti iru ẹja nla kan ninu lọla

Nítorí náà, fun awọn akoko ti o ti pese sile ipara obe pẹlu olu, marinated steaks to. Nisisiyi gbe atẹbu ti yan, girisi pẹlu bota ati ki o gbe apẹja kan. Lẹhinna tú awọn obe ki gbogbo oju ti steaks ni labẹ rẹ. Ṣe! Bo pẹlu bankanje ati ibi ni adiro preheated to ¹⁸⁰ ° C fun 15-20 iṣẹju. Lẹẹkansi, rii daju pe akoko naa ti kọja gangan gẹgẹ bi a ti ṣe afihan ninu ohunelo. Lati gbẹ awọn eja jẹ irorun: yoo di lile ati ki yoo padanu rẹ juiciness. Bayi wipe o mọ bi o si Cook ẹja ni ipara. Eyi rọrun, ṣugbọn iru ẹja yii yoo jẹ afikun afikun si ounjẹ rẹ ni awọn ọjọ ọsẹ tabi afikun afikun itanilolobo si tabili ounjẹ.