Ohunelo fun onjewiwa Kannada: Igba ni dun ati ekan obe

Ti o ba a àìpẹ ti Chinese ounje tabi o kan fẹ lati ṣe nkankan titun jade ti ooru ẹfọ, awọn Igba ni dun ati ekan obe ni o wa kan nla wun. Awọn satelaiti le ṣee ṣe bi ohun ọṣọ, ati pe o le sin bi o ṣe ni China funrarẹ - pẹlu iresi alabapade ti o tutu. Awọn apapo ti awọn ohun itọwo yoo ṣe ohun iyanu fun ọ.

Bawo ni lati Cook Igba ni dun ati ekan obe

Iwọ yoo nilo:

• Awọn diẹ ẹ sii awọn ekan laelae alabọde;
• Fi awọ Bulgarian awọ ṣe awọ - ya idaji pupa, alawọ ewe ati ofeefee;
• Alubosa onioni;
• Awọn meji ti awọn cloves ti ata ilẹ ati nkan kekere ti gbongbo ti ọti tuntun.

Fun awọn obe pese awọn eroja wọnyi:

• 2 tbsp. L. Soy obe ti didara didara;
• 2 tbsp. L. Kikan 9% (ti o ba ni 6%, lẹhinna fi 3 tablespoons);
• 2 tbsp. L. Iwọn granulated;
• Bikita kekere kan - teaspoon tabi kekere kan kere.

Lati Cook awọn Igba ni obe ni Chinese, o nilo lati ni a jin frying pan "wok" ti o ba ti o ko ko, ipele ti a kekere pan tabi, ni buru, a wọpọ pan. Eggplants w, ge sinu awọn ege (ma ṣe yọ peeli), iyọ ki o lọ kuro lati dubulẹ fun idaji wakati kan - wọn yoo fun oje naa lati tan, ati awọn ẹfọ naa ti wẹ lẹẹkansi ki o si dahùn pẹlu toweli. Igi ti a ge sinu awọn ege gigun, alubosa - oruka idaji, ati Atalẹ ati ata ilẹ finely crumble. Ni kan pan pẹlu gbona gan Ewebe epo ni kiakia din-din awọn Igba akọkọ, ki o si lẹhin 2-3 iṣẹju, fi awọn alubosa ati Atalẹ, ati awọn ti o kẹhin ohun - dun ata. Mura iṣọn: lati ṣe eyi, dapọ awọn eroja ti o wa ninu ekan, fi idaji omi kan kun wọn. Tú sinu awọn ẹfọ, aruwo ki o si fi si simmer lori kekere ooru fun mẹẹdogun wakati kan tabi die diẹ siwaju sii. Leyin akoko yii awọn ogba pẹlu obe yoo jẹ ṣetan, wọn le ṣe itọra fun ohun itọwo ati ohun ọṣọ pẹlu awọn irugbin sesame sisun ati ki o wa si tabili - boya si eran, tabi, julọ julọ ti n ṣaṣeyọri, si iresi titun. Awọn onibaje ti ounjẹ Kannada ati awọn ti o jẹ tuntun, yoo ni itumọ pupọ si ẹja yii.

Poteto ati awọn aubergines ni ẹdun ati ekan obe

Awọn ohunelo ti tẹlẹ ṣe le dara si ilọsiwaju - mejeeji ni obe ati awọn eroja pataki, ati ṣeto sisẹ kan ti o dara julọ. Ya:

• 2 alabọde ti o kun awọn aubergines;
• 1 ata Bulgarian imọlẹ;
• Awọn diẹ alabọde alabọde-alabọde;
• Ata ilẹ ati turari lati lenu.

Fun awọn obe pese:

• 2 tbsp. L. Honey ati soy obe;
• 1 tbsp. L. Apple tabi iresi ọti-waini;
• 1 gilasi ti omi ati 1 tbsp. L. Sitashi.

Igba ewe ge sinu awọn ege kekere, fi iyọ kun ati jẹ ki duro fun igba 20-30. Epa ge sinu awọn ila gun. Peeli awọn poteto naa ki o si ṣubu wọn sinu cubes. Tan awọn wok tabi frying pan, ati ki o yara-din awọn ẹfọ ni epo-ayẹyẹ fẹrẹ. Fun obe, dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan ki o si tú sinu igba. Lẹhin ti fry poteto ati awọn aubergines ni dun ati ekan obe fun mẹẹdogun ti wakati kan. Ọnu ti ko nipọn ti satelaiti yoo fun ọ ni acidity ti ọti kikan ati iyọ oyin tuntun. O le sin pẹlu iresi titun tabi pẹlu awọn nudulu China. O rorun ati ki o yara lati ṣinṣo ọkan ninu awọn ounjẹ nla ti oorun onje.