Lactarius scrobiculatus, tabi fungus ofeefee Lactarius

"Ni fun a Penny, ni fun iwon." Ki lọ awọn gbajumọ ọrọ. Ṣugbọn kò o mọ pe awọn igbo nibẹ ni o wa orisirisi ti o yatọ eya ti elu, ìṣọkan labẹ yi wọpọ orukọ? Ati Yato si awọn ibùgbé Russian ọkàn ni salted ati ki o pickled bi ibùgbé, nibẹ ni o wa tun parchment, bluish, dudu, Aspen, ofeefee ata ati olu. Awọn igbehin ti a se apejuwe ninu awọn apejuwe ni yi article.

Yellow Lactarius Russula je ti si awọn ẹbi, awọn iwin Mlechnik. Ni Latin, awọn oniwe orukọ dun lẹwa idiju - Lactarius scrobiculatus. Daradara, popularly mọ gangan awọn oniwe-miiran orukọ: podskrebysh, ofeefee tabi ofeefee volnuha podgruzd. O je labẹ wọn mọ ni orisirisi awọn ẹkun ni ti wa orilẹ-ede , yi fungus. A wọpọ ofeefee agaric ni ariwa apa ti awọn Russian igbo ni Siberia, ni taiga. Pàdé rẹ siwaju igba nikan spruce, Pine, igi fa oriṣa, o si yàn okeene ibi ibi ti odo derevets. Ma, sibẹsibẹ, nwọn wá kọja awọn wọnyi olu ati birch igbo ati adalu igbo, ni ibi ti nwọn dagba ninu ile amo. Apapọ akomora akoko fun wọn - akoko lati Oṣù si Oṣù, nigbati awọn iwọn otutu ko ni lọ ni isalẹ 8-10 iwọn. Tun bi awọn wọnyi olu finifini sugbon loorekoore ojo. Ṣugbọn lẹhin eru ojo, won le nikan han fun igba diẹ ati ki o farasin.

Ohun ti o jẹ asoju ti awọn Olu ijọba? Ni gbogbogbo, o jẹ gidigidi iru si mora wara olu asoju: ijanilaya o ni o ni opin kan ti nipa 7-10 centimeters, ni aarin ti a concave inu pẹlu mucous lipkovatoy dada ti awọn ro iru. Sugbon nibi ni awọn awọ ti o jẹ gidigidi o yatọ lati miiran eya - ofeefee agaric ni awọn oniwe orukọ nitori ti awọn fila. Yi imọlẹ ti nmu ofeefee hue pẹlu nkankan lati adaru. Ati awọn ti o ni akọkọ iyato lati miiran fungus wara olu.

Ara ti awọn fungus nigbati o jẹ funfun, ṣugbọn duro lati tan ofeefee lati wiwu. O le tun yi awọn oniwe-awọ miliki oje ti ofeefee wara olu. Awọn ohun itọwo ti yi ni irú ti Olu jẹ gidigidi kikorò. Ẹsẹ ni ofeefee wara olu ni iga le le to si 8 centimeters. Maa o jẹ alapin, funfun ni awọ.

O yẹ ki o wa ranti pe o jẹ conditionally je Olu. Yellow agaric aise tabi nìkan sisun, ko pupọ dun nitori ti awọn kikorò miliki oje. Nitorina, ṣaaju ki awọn lilo ti o ti wa ni maa n sinu omi tutu fun igba pipẹ, dasile kikoro. Lẹhin ti o, nibẹ ni ohunkohun siwaju sii ti nhu fun awọn Russian ọkàn ju pickled olu. Sugbon ni miiran awọn ẹya ara ti aye ofeefee agaric ati awọn ẹlẹgbẹ rẹ ni o wa inedible olu.

Yi iru fungus jẹ gidigidi wulo fun dara njẹ. O ni a pupo ti vitamin B, PP ati C, ati awọn oniwe-kalori akoonu jẹ ohun kekere - nikan nipa mejidilogun ọgọrun kilocalories fun giramu. Nitori awọn ga amuaradagba akoonu ti olu le daradara ropo eran ni ajewebe akojọ. Nipa ona, awọn ara Siberia, kan diẹ sehin seyin ati ki o ko da awọn miiran elu, ṣugbọn yi ni irú, fit fun eda eniyan agbara. Lati wa ni adehun ni edibility ofeefee GRUZDEV niyanju sinu ṣaaju ki o to sise ti o fun o kere mẹta si mẹrin wakati, yiyipada omi ni gbogbo 20 iṣẹju.