Iru strudel phyllo esufulawa

Ibilẹ pastries ti wa ni nigbagbogbo feran nipa ọmọde ati awọn agbalagba. Ni igbalode aye onjewiwa wa ni mo fun orisirisi kan ti ilana ti a le wu ara rẹ ati ki o feran eyi.

Kini ni phyllo esufulawa?

Filo esufulawa ti wa ni mo ni awọn oorun ati Mẹditarenia onjewiwa. O ti wa ni nitori ti o mu gbogbo awọn ayanfẹ rẹ ewe baklava, bi daradara bi awọn yanilenu Greek paii pẹlu owo. o le Cook gbogbo awọn ti yi igbeyewo ni wipe ohunkohun lati eran pies, yipo ati finishing yipo. Pari awọn ọja lati o tutu ati ki o yo ninu ẹnu rẹ. Strudel ti Filo esufulawa - kan gan gbajumo desaati aṣayan.

Kini ni strudel?

Yi ti nhu akara oyinbo ti wa lati wa lati Austrian onjewiwa. Asa, o jẹ kan eerun ti eefi igbeyewo pẹlu apples. Igba ti pese sile lati strudel phyllo esufulawa tabi puff. O le ni stuffing apples pẹlu orisirisi additives, gẹgẹ bi awọn oloorun, fanila, cardamom. Nigba miran, fun ayipada kan lati fi cranberries tabi raisins. Loni mọ strudel ilana pẹlu pears - o jẹ a diẹ ti onírẹlẹ. Ni yi article o yoo ko bi lati Cook strudel ti Filo pastry pẹlu apples. Ohunelo awọn fọto yoo ran ni yi ilana.

Filo esufulawa ni ile

Really ohunkohun pataki nipa yi igbeyewo wo ni ko. O le ra ni eyikeyi itaja setan. Ṣugbọn, bi ibùgbé, ile-jinna ounjẹ ni o wa maa tastier, fresher ati siwaju sii gbẹkẹle. Nitorina ti o ba ni akoko ti, gbiyanju lati ṣe ara wọn Filo. Iyẹfun ilana ni o wa ọpọlọpọ ati diẹ ninu awọn ti wọn wa ni o yatọ: ibikan, fun apẹẹrẹ, dubulẹ eyin ni o. Nitorina, yan a ohunelo lati fẹran rẹ. Ti o jẹ ọkan aṣayan.

beere fun awọn manufacture ti awọn igbeyewo:

• ọkan ife ti iyẹfun;
• nipa 2 tablespoons suga;
• idaji kan gilasi ti omi;
• pọ iyọ;
• idaji teaspoon ti yan omi onisuga.

Awọn ilana sise ni bi wọnyi:

• Ooru omi si 50 iwọn ati ki o tan ninu rẹ titi ti iyọ patapata ni tituka.
• Ni a rọrun eiyan kù iyẹfun, fifi iyo omi ati Ewebe epo.
• Tú onisuga.
• Knead awọn esufulawa Filo nilo fara. Ọpọ ko fi omi - ni awọn ilana ti kneading awọn esufulawa Gigun fẹ aitasera. Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o wa rirọ ati ki o ko Stick si ọwọ.
• Pin o sinu orisirisi awọn ipin ati kọọkan strongly jagbe.
• Eerun ilẹkẹ, bo wọn pẹlu cling film o si fi ninu firiji fun nipa wakati kan.
• Next, eerun jade kọọkan nkan bi tinrin bi o ti ṣee.
• Nitori naa, awọn sheets nilo lati na isan apá ni idakeji itọnisọna, ṣugbọn jije ṣọra ko lati ya o. Awọn esufulawa yẹ ki o jọ awọn iwe, lati wa ni fere sihin.
• Gbe setan parchment sheets. Ti o ba ko ba wa ni lilọ lati di awọn esufulawa, ki o si eerun o rọra fi eerun ki o si yọ a tutu toweli, bi o ti le gbẹ ni kiakia ati ki o di brittle.

Nipa ona, awọn ti pari esufulawa ni firisa le ti wa ni ti o ti fipamọ soke si osu mefa. O kan ma ko di o lemeji, nitori o ti yoo padanu awọn oniwe-ini.

Strudel ti Filo pastry pẹlu apples

Lati ṣe yi eerun, iwọ yoo nilo to 20 sheets ti phyllo ati nipa 1 kg ti apples. Ni afikun:

• lẹmọọn oje;
• raisins tabi si dahùn o berries iyan - 100 g;
• iyẹfun;
• bota - 150 g;
• Suga - 100 g;
• oloorun - idaji teaspoon;
• icing gaari fun ọṣọ.

Total sise akoko ti Filo esufulawa strudel - nipa 40 iṣẹju.

• Peel awọn apples, yọ mojuto ati finely gige. To apples ko ṣókùnkùn, ki nwọn ki o tú lẹmọọn oje, ni afikun, o yoo fun a diẹ elege lenu strudel.
• Rẹ si dahùn o eso ni farabale omi fun iṣẹju 10, finely gige, ti o ba ti won wa ni o tobi.
• Lori awọn ṣiṣẹ dada pé kí iyẹfun si isalẹ Layer ti iyẹfun ni ko di.
• Next ti o nilo lati yo awọn bota ati laying sheets ti iyẹfun, lubricate wọn ọkan nipasẹ ọkan. Ti o ko ba lubricate sheets ti iyẹfun ni lọla ibinujẹ ati ki o jẹ obu. Bayi fluff 10 sheets.
• Wẹwẹ apples adalu pẹlu si dahùn o eso tabi berries, pé kí wọn pẹlu suga ati ki o oloorun. Awọn adalu yẹ ki o tan jade gbẹ, lai excess oje. Idaji toppings lati fi lori sheets Filo eerun ati ki o eerun ni wiwọ zaschipnuv eti.
• Itankale lori kan yan strudel nilo pelu isalẹ. Tun ilana pẹlu ti o ku leaves ati awọn miiran idaji ninu awọn apple nkún. Top meji strudel oiled lẹẹkansi.
• Lọla yẹ ki o wa kikan si 200 ° C. Sise akoko - 20 iṣẹju. Yọǹda strudel ri awọ - o yẹ ki o wa ti nmu.

Rolls Fun kekere kan itura, ki o si pé kí wọn pẹlu powdered gaari. Rẹ Strudel ti Filo esufulawa ti šetan!

Strudel ti Filo esufulawa pẹlu warankasi

Miran ti irisi strudel, ko kere dun. Lati ṣe o, o yoo nilo:

• -kekere sanra Ile kekere warankasi - 200 g;
• phyllo esufulawa - 20 sheets;
• bota - 150 g;
• yoghurt - 3 tablespoons;
• fanila - pọ;
• suga - 2 tablespoons;
• berries - beere fun.

• Awọn ohunelo ti igbaradi ni iru si eyikeyi miiran ti Filo esufulawa.
• O nilo lati yo awọn bota ati fluff kọọkan dì leyo.
• Lori ọkan eerun ya 10 sheets.
• Lati ṣeto awọn nkún, illa kekere warankasi pẹlu wara (le ti wa ni rọpo nipasẹ-kekere sanra ekan ipara), illa daradara, fi suga, fanila ati berries. Lu adalu idapọmọra titi ti dan asọ ibi-.
• Idaji awọn àdánù ti awọn ibi lori oiled igbeyewo sheets. Fara fi ipari si ni kan eerun ati ki o gbe lori yan dì.
• Awọn keji apa ti awọn nkún lo fun awọn ti o ku 10 leaves ti iyẹfun.
• Preheat adiro si 200 ° C. Beki yipo fun 15-20 iṣẹju.

A gba bi ire!