Edu eja: alaye apejuwe ati awọn ọna fun ngbaradi

Ninu awọn ara ti awọn labeomi aye wá kọja bi iyanu kọọkan wipe won apejuwe ni ma soro lati fojuinu. Eniyan fun eranko yi dani awọn orukọ, bayi emphasizing wọn individuality ati ki o pataki oto-ini. Coley ba ka awọn julọ oguna asoju ti awọn ọpọlọpọ awọn olugbe ti awọn okun ogbun. Awon eniyan ti kẹkọọ lati riri ki o si fi sinu iwa awọn oniwe-ẹni kọọkan abuda ati ki o wulo ini.

ibugbe awọn ẹya ara ẹrọ

Coley jẹ ọkan ninu awọn kan ebi ti Anoplopomovyh, eyi ti o kun gbé ogbun ti Pacific Ocean. Ọpọlọpọ igba ti o le ti wa ni ri pẹlú Oorun ni etikun of America lati Alaska to Baja California.

Nibẹ ni yi ni irú ti ẹja niwon awọn 19th orundun ni koko ti ibi-ipeja. Ni orilẹ-ede awọn ti o tobi nọmba ti eya ri pẹlú ni etikun ti awọn Kuril Islands ati Kamchatka, lati Bering Strait. Asoju ti yi eya eja le ri o kun ninu awọn 300 to 2700 mita ijinle. Nibẹ ti wa ni o kun inhabited nipasẹ awọn agbalagba. Din-din ati idin ti kanna - a pelagic oganisimu nitori nigba idagba won won n gbe ni dada fẹlẹfẹlẹ ti omi kuro lati òkun pakà. Coley jẹ ninu awọn akọbi atijọ. O ti wa ni daradara fara si awọn ayika awọn ipo. Boya ti o ni idi awọn ti o pọju aye igba ti awon eya Gigun 65 ọdun ti ọjọ ori, eyi ti o jẹ ko aṣoju fun awọn iyokù ti awọn ara jin okun.

onje Information

Coley, ni ibamu si amoye, ti wa ni kà a pupọ dun ati ni ilera ọja. O oyimbo kan bit ti amuaradagba (awọn to se e je apa ti awọn okú ni nipa 12-13 ogorun). Ati ọrá ninu awọn oniwe-eran ni nikan nipa 16-17 ogorun. Awọn peculiarity da ni o daju wipe o ti wa ni iṣọkan pin lori gbogbo ipari. Eleyi mu ki o ni bojumu sojurigindin ti awọn eran, sugbon tun se awọn oniwe-lenu ati aroma. Yi eja jẹ o kan kan storehouse ti micro- ati macronutrients. O ti wa ni ọlọrọ ni potasiomu, chlorine, fluorine, efin, ati soda. Siwaju si, nibẹ ni o wa ko si kere pataki, magnẹsia, kalisiomu, nickel, irin, ati molybdenum. Ọja yi jẹ gidigidi ọlọrọ ni vitamin. Eran ni PP ati B _2, ati ẹdọ jẹ ọlọrọ oto ni awọn oniwe-lilo ti A o si D. Awọn lapapọ caloric iye ti 100 giramu ti awọn je apa ti awọn ọja jẹ 200,9 kcal. O ti wa ni ko ṣee ṣe lati nigbagbogbo lo o ni ojoojumọ onje. Ṣugbọn awọn ga onje tio dara iye tọkasi wipe ọja yi ni ni lopin titobi fun awọn eniyan ara ni a gbọdọ.

alaye apejuwe

Ni ibere ko si adaru awọn ọja ninu itaja, o nilo lati mọ ohun ti o wulẹ bi edu eja. Photography iranlọwọ wa lati ri gbogbo awọn ti awọn oniwe-julọ ẹya ara ẹrọ.

Awọn apẹrẹ ti awọn ara ti yi eja resembles a torpedo. O ni o ni ohun elongated ti yika ori lai ẹgún, ṣugbọn pẹlu meji ihò, be lori awọn mejeji, ati awọn kan tinrin caudal peduncle. Gbogbo ara ti awọn eja ti wa ni bo pelu kekere irẹjẹ. Lori pada, a bata ti ní lẹbẹ, ati awọn iru ni o ni kekere kan recess. Awọn ti o pọju ipari ti diẹ ninu awọn igbeyewo soke si 120 centimeters ati ki o wọn 30 kg. Sibẹsibẹ, ni iseda igba wa kọja awọn kere igbeyewo. O ti wa ni awon wipe yi eja ni o ni orisirisi awọn orukọ. Ni California, nitori ti awọn awọ ti rẹ ara ni a npe ni dudu tabi bulu cod ati Alaska natives pe yi lẹwa Sable eja. Lẹsẹ, o resembles ohun elongated ati spindle. Nibi, awọn orukọ ti o ya iru eranko ẹgbẹ - scorpaeniformes. Ọpọlọpọ awọn States ti wa ni npe ni ipeja ti jin-okun ẹja nitori awọn oniwe-iyanu oily, ti oorun didun ati ki o gidigidi dun eran.

Ndin dudu cod

Ni wa ìsọ iru eja si tun ba wa kọja lalailopinpin toje. Nitorina, awon ti o wà orire to lati ra o, iyalẹnu bi o si mura edu eja. Ilana fun yi o le lo orisirisi kan. Lẹhin ti gbogbo, funfun eran oily dudu cod nitori ti awọn oniwe ga sanra akoonu lends ara daradara jinna. O le jẹ rorun lati din-din, ẹfin, ipẹtẹ tabi beki. Ni eyikeyi nla, awọn satelaiti yoo tan jade tutu, sisanra ti o si gidigidi flavorful.

Fun apẹẹrẹ, ro a iyatọ ti awọn oniwe-yan ni bankanje. Lati ṣiṣẹ nilo: fun kilogram fillet dudu cod 1 lẹmọọn, 200 g olifi (pitted), dill tan ina clove ti ata, 75 giramu ti olifi epo, iyọ, mẹẹdogun teaspoon caraway, ilẹ ata, bi daradara bi ½ teaspoon dill irugbin kumini.

Mura awọn satelaiti ni o rọrun:

1. Akọkọ, awọn eran yẹ ki o wa ge sinu 4 awọn ege.
2. Ki o si gige dill, fi itemole ata, bi daradara bi diẹ ninu awọn ti awọn eroja (ata, epo awọn irugbin ati iyọ). Awọn adalu ti a fi lori pan, ati sise labẹ awọn ideri 10 iṣẹju ati ki o si tutu.
3. Mẹrin bunkun bankanje fluff epo. Fi lori kọọkan nkan ti eja ati bo o pẹlu kan adalu pese sile nipa fifi ege lẹmọọn ege ati igi olifi. Ipari si awọn egbegbe ti awọn bankanje ni awọn fọọmu ti apoowe ki bi lati wa laarin awọn wa aaye.
4. Billets fi lori atẹ ati ki o ran si awọn lọla, o jẹ wuni pe awọn aso-kikan to 180 iwọn.

Nipasẹ 15-17 iṣẹju envelopes le gba ati ki o gbadun awọn ti o tayọ lenu fragrant elege eja.

Eja ni batter

Eja awọn ololufẹ yẹ ki o jẹ daju lati lorun edu eja. Sise Ilana, pelu awọn oniwe uniqueness, le jẹ awọn wọpọ.

Ni rọọrun lati Cook a sisanra ti fillet ni batter. Fun yi nilo: 1 kg ti funfun eja eran, 3 eyin, 200 giramu wara-kasi, iyọ, Ewebe epo ati diẹ ninu awọn turari.

Gbogbo ilana oriširiši meta ni asiko:

1. Akọkọ ti o gbọdọ w awọn fillets, gbẹ pẹlu kan iwe toweli ki o si pin o pẹlu kan didasilẹ ọbẹ sinu dogba ipin.
2. Ni lọtọ pan Cook awọn batter. Lati ṣe eyi, a whisk tabi ina aladapo fẹrẹẹ eyin daradara, ki o si fi si o iyọ, grated warankasi ati ki o yan turari. Massa yẹ ki o gba a nipọn ati ki o dan ẹya ara ẹrọ.
3. Lori a frying pan pẹlu gbona epo lati fi awọn ege ti eja, lẹhin ti wä wọn ni batter. Din-din yẹ ki o wa ni ẹgbẹ mejeeji titi awọn ti iwa erunrun.

Bi awọn kan garnish fun yi satelaiti o le lo eyikeyi ẹfọ. Ati awọn ti o le ṣe l'ọṣọ o, nfi diẹ ọya lori kan awo.

Black cod lori Yiyan

Irorun ati ki o dun o le mura eedu ti ibeere eja. O yẹ ki o wa ranti pe awọn oniwe-eran jẹ asọ ti o si tutu. Nitorina o ti wa ni ko niyanju lati lo fun roasting skewers. O ti wa ni dara lati fi awọn ti mọtoto okú lori Yiyan fun barbecue. Ki o jẹ daradara propechetsya, ati ni akoko kanna idaduro awọn oniwe-apẹrẹ.

Lati ṣiṣẹ o jẹ pataki lati ro gbogbo aaye. Ni ibere, o nilo lati kọkọ-Rẹ fun iseju 45, awọn eerun fun awọn barbecue, ki o ko ni iná jade ni kiakia lori gbona iná. o le fi kan waini diẹ nitori adun, ti o ba fẹ, sinu ojutu. Keji, ṣaaju ki o to sise ni eja ma pickled. Ti o ba ti wa ni lilo alabapade eso, ki o si jẹ ko wulo. Ṣugbọn lẹhin kan gun duro ninu firisa ma npadanu adayeba eran tenderness. Lati pada awọn ọja awọn oniwe-tele didara, o jẹ pataki lati ma ndan ni eja pẹlu ororo, ati inu fi diẹ ninu awọn fennel ati ki o kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn. Lẹhin ti, awọn ọja yoo jẹ nikan gbaradi lati fi lori Yiyan ati ki o Cook titi tutu. Tobi awọn ege gbọdọ wa ni lököökan lati meji mejeji, ati ki o le ko paapaa abele Tan. Bayi sisun eja si maa wa sisanra ti, tutu, ati ki o acquires afikun èéfín adun lẹhin sisun igi awọn eerun ati ki o lo nigba sise turari.