Cointreau ni ile? Rorun ati ki o rọrun!

Awọn gbajumọ French oti alagbara "Cointreau" jẹ gidigidi gbajumo ni opolopo orile-ede ni ayika agbaye. O ti wa ni ara kan tobi nọmba ti cocktails ati ki o jẹ gbajumo laarin awon egeb ti ohun mimu ni okun sii. Fẹ lati fun a isọdọtun si wọn chocolate desaati? Fi si o kekere kan osan oti alagbara, ati awọn oniwe-lenu yoo mu titun awọn akọsilẹ. O yanilenu, ti o ni ara ti wa ni ngbaradi awọn mimu kan to. Yi brandy ti o ku lori ohun osan Peeli pẹlu afikun ti gaari omi ṣuga. Ati ki o nibi ti o ti le je ohun kan mogbonwa ibeere: ni o ṣee ṣe lati ṣe Cointreau ni ile fun ara rẹ? Daradara, jẹ ki ká ri jade.

Lati awọn itan ti oti "Cointreau"

Gbekalẹ yi iyanu mimu aye arakunrin Adolphe ati Eduard Kuantro. Tẹlẹ niwon 1885 awọn oti bẹrẹ si han lori awọn selifu ti ìsọ ati ni kiakia ni gbajumo. Loni tu meji orisi ti iru oti: Ayebaye ati "Black Cointreau", awọn igbehin ti wa ni pese sile ni lilo awọn gbajumọ cognac "Remy Martin". Dajudaju, lati fi si awọn ohun ijinlẹ ti awọn ẹda ti awọn gbajumo mimu fun gbogbo aye ti awọn olupese ko ni yara, nitori ti o jẹ - awọn ikoko sile meje edidi. Ṣugbọn diẹ ninu awọn subtleties wa sibẹsibẹ mọ.

Igba fun fun awọn mimu a oto adun Sin Peeli dun ati kikorò oranges pẹlu turari. O tenumo lori wẹ oti, ati lẹhin awọn ọja ti wa ni tunmọ si kan ni ilopo distillation. Lẹhin ti, awọn ojo iwaju jẹ koko ọrọ si tolesese Cointreau - laini agbara ati ki o lenu ti awọn nkanmimu nipasẹ ọna ti ṣuga oyinbo, ki o si orisun omi omi. Mura awọn Cointreau oti alagbara ni ile lori iru a agbese jẹ soro. Sugbon a yoo soro nipa kan ọna ti o fun laaye lati gba a mu, julọ reminiscent ti awọn atilẹba.

Ohun ti a nilo?

Awọn akojọ ti awọn eroja jẹ ohun rọrun. Ra a lita ti o dara oti fodika, tabi lo a wẹ oti, ti fomi soke si 45 iwọn. Oti yẹ ki o wa ti didara, nitori o ti yoo ni ipa awọn ohun itọwo ti awọn mu.

Bakannaa, iwọ yoo nilo 4-5 tobi oranges, girepufurutu ati lẹmọọn. Pre eso yẹ ki o wa fo ninu omi gbona ati ki o gbẹ Peeli lati ọrinrin. Ki o si daradara SNAT Peeli - ofeefee dada Layer lai funfun okun. Ti o ni ohun ti a yoo lo fun awọn igbaradi ti Cointreau ninu ile. Awọn rind yẹ ki o wa mọ, nipọn, sisanra ti o si lai bibajẹ. Apere o yẹ ki o lo awọn unripe eso ni awọn niwaju awọn ibaraẹnisọrọ epo jẹ Elo ti o ga ju ogbo.

Iṣura soke lori turari, kekere kan ti ohun gbogbo: a diẹ Ewa allspice, Bay bunkun, dudu ati pupa ata.

Fun lita ti oti fodika, iwọ yoo nilo kan gilasi ti gaari.

About odi

Ni awọn atilẹba Cointreau le ni o yatọ si oye ti oti. Kà Lágbára oti pẹlu 40% oti. O ti wa ni adalu pẹlu miiran ọti-ohun mimu, fi lẹmọọn oje tabi yinyin. Bi o ba pinnu lati Cook fẹẹrẹfẹ Cointreau ni ile, awọn ohunelo loke, o jẹ pataki lati ṣàfikún omi. O le ya a lita tabi idaji-lita ti omi, ti o ba fẹ. Igbaradi ti iru kan lightweight nkanmimu yoo yato nikan ni wipe awọn omi ati suga, o nilo lati Cook awọn omi ṣuga oyinbo, dara o, ati ki o nikan ki o si illa pẹlu oti. Lati ṣeto kan diẹ lile oti suga yẹ ki o wa fi kun taara sinu oti.

Tara

O ṣe pataki lati yan awọn ọtun agbara. A Cointreau on oti ni ile yoo mura, eyi ti o tumo si wipe lilo ṣiṣu apoti jẹ itẹwẹgba. Ọtí reacts pẹlu awọn ṣiṣu awọn ohun elo ti absorbs odors ati ki o lenu le ti wa ni fowo significantly (ati ipalara fun ilera). Nitori ku Oti ki o si fi iyasọtọ ni a gilasi igo tabi idẹ. O yoo dabi a trifle, sugbon o jẹ gidigidi pataki.

Mura kan to lagbara cointreau

Nítorí, ohun gbogbo ti o nilo, a ti tẹlẹ ṣe. Gba si isalẹ lati awọn fun ara: bi o si ṣe Cointreau ni ile?

Ya awọn gbaradi gba eiyan, fi suga, grated rind, 4-5 Ewa allspice, Bay bunkun, kan fun pọ ti pupa ati dudu ilẹ ata. Kun gbogbo awọn oti fodika, aruwo, bo ni wiwọ pẹlu kan ideri ki o si fi to infuse fun 5-6 wakati. Lẹhin ti awọn ye lati yọ awọn Bay bunkun, pa receptacle ati ki o daradara Gbọn awọn awọn akoonu ti.

Bi iru, wa mimu yoo ta ku ni kan dudu ibi. O yẹ ki o wa lorekore aruwo. Cointreau ni ile yoo ta ku ọsẹ. Lẹhin ti o jẹ pataki lati àlẹmọ, tú sinu igo ati Koki ni wiwọ.

Igbaradi ti ẹdọfóró oti

Ti o ba ti wa ni sise oti ni odi, o jẹ pataki lati tẹsiwaju bi wọnyi. Bukumaaki gbogbo awọn eroja ni o wa kanna bi ni akọkọ ti ikede, sugbon laisi gaari. Oti fodika pẹlu zest ati turari infuse fun ọsẹ kan, ati ki o o gbodo ti ni filtered ki o si fi awọn suga omi ṣuga. Ngbaradi o jẹ rorun: tú suga ati omi, saropo nigbagbogbo, sise fun 3-4 iseju. Lẹhin ti a itura ati ki o fi awọn tẹlẹ filtered ati infused mu. Illa daradara. Bayi o le tú awọn oti sinu kan gbaradi ipamọ eiyan ki o si pa awọn stoppers. Iru Cointreau ti wa ni ti o dara ju ti o ti fipamọ kan ni itura ibi: ninu awọn ipilẹ ile tabi lori isalẹ selifu ti firiji. Labẹ awọn ipo, itanran mimu duro fun diẹ ẹ sii ju odun kan.

Daradara, ireti awọn esi yoo lorun o. Oti lati lenu ati awọn awọ ni o wa gidigidi iru si awọn Ayebaye "Cointreau" - awọn ayanfẹ mimu ti awọn French Alarinrin. On o si fi zest si eyikeyi isinmi tabili, ṣe gbona ati ki o farabale aṣalẹ ni awọn ile-ti sunmọ awọn ọrẹ.

Gbadun rẹ onje!