Waini lati irgi: ohunelo

Bi o mọ, unrẹrẹ ati berries ni o wa adayeba awọn olupese ti vitamin ati nitorina ni ko unimportant si awon irinše ti "adayeba apeere" nigbagbogbo bayi lori tabili. Eleyi le ṣee waye nipa awọn lilo ti toju eso tabi awọn miiran processing ọna, e.g., awọn igbaradi ti stewed tabi waini. Ninu apere yi, awọn ti o kẹhin aṣayan ni awọn iwosan ọpa, wulo ini ti a ti mo niwon igba atijọ. Nibẹ ni kan gbogbo Imọ ti doctoring waini, fun apẹẹrẹ, egbo iwosan, rejuvenation, ati bẹ lori. Jubẹlọ, yi mimu ti o le mura ara rẹ lai ọdun awọn antibacterial, restorative, ati awọn miiran anfani ti-ini. Fun apẹẹrẹ, waini lati irgi (ti ohunelo ni ko eka) le awọn iṣọrọ wa ni ṣe koko ọrọ si awọn ipilẹ agbekale ti igbaradi ti yi nkanmimu.

Eweko ati eso

Irga ni a abemiegan tabi kekere igi Pink ebi pẹlu ti yika dudu-ewe leaves ati afonifoji funfun tabi ipara-awọ awọn ododo. Awọn unrẹrẹ ti yi ọgbin ti wa ni kà apples, biotilejepe ni irisi bi kekere berries, dudu bulu tabi eleyi ti. Nwọn ni awọn kan orisirisi ti oludoti, gẹgẹ bi awọn ascorbic acid, carotenes, tannins ati awọn miiran eroja.

O le wa ni woye wipe awọn waini lati irgi (ohunelo eyi ti yoo wa ni sísọ ni isalẹ) pa gbogbo awọn wulo eroja ti awọn eso. O ti wa ni a nṣakoso bi a ti ijẹun nkanmimu pẹlu ailera nipa (nipa) bi daradara bi egboogi-iredodo ati atehinwa oluranlowo fun orisirisi arun.

ifojusi Food

Waini lati irgi (ile ohunelo) je awọn eya ti desaati awọn ẹmu, bi o ti jẹ gidigidi dun. Ati igba ni awọn nkanmimu ti wa ni afikun oje ti pupa tabi funfun currants, lati yọ cloying. Sam ipaniyan ilana le ti wa ni ipoduduro bi wọnyi:

1. Ikore ṣuga. Omi (to 2 liters) lati sise ki o si fi laiyara (ni kekere ipin), suga (1 kg), bayi o jẹ pataki lati aruwo awọn ojutu. Sise awọn ṣuga fun nipa 10 iṣẹju ni a ìwọnba ooru.
2. Ngbaradi oje. Wẹ ati ki o scrub eso irgi, fun pọ ni oje. Awọn nọmba ti eso gbọdọ wa ni iṣiro ki bi lati gba 1 lita jade.
3. Ikore waini. Pese oje Fi die-die tutu omi ṣuga oyinbo, aruwo ki o si tú sinu kan pataki eiyan (idẹ tabi igo).
4. Fun yiyọ ti ategun lati awọn bakteria gbọdọ wa ni ṣe kan awọn be wa ninu kan ti tube pẹlu ohun šiši, eyi ti o ti fi sii sinu roba ọpọn ti kekere opin. Awọn oniwe-opin ti awọn ye lati ya ni a eiyan ti omi. Stoppered igò ọti-waini, o nilo lati duro titi ti mimu yoo ko ni le fẹẹrẹfẹ. Ki o si wa ni dà sinu miran gba eiyan ki o si fi fun osu meta.
5. Setan lati mu le ti wa ni dà sinu kekere igo ati itaja ni "lodindi". Waini yẹ ki o wa ni je jakejado odun.

O tun le ṣe waini lati irgi (keji ohunelo) bi wọnyi:

1. Suga (nipa 800 g) lati so a idaji lita ti omi. Yi ojutu gbọdọ wa ni afikun si idaji kan lita ti oje irgi eso ki o si fi a "rìn kiri" ni awọn ọsẹ. Awọn omi yẹ ki o ko kun eiyan soke si oke, ati awọn clog jẹ pataki nikan 24 wakati lẹhin ti awọn idasonu.
2. Mimu yẹ ki o brighten, ati awọn pellet yẹ ki o han ni isalẹ ti igo. oke Layer omi yẹ ki o wa niya fara sinu miiran gba eiyan ki o si fi "rìn."
3. Awọn ilana ti ìwẹnu ti sludge tesiwaju lati pari awọn oniwe-yiyọ, ti o ni, titi ti mimu yoo ko jẹ imọlẹ pupọ. Ki o si o gbọdọ tú sinu kan gilasi gba eiyan ati osi ni ipamọ.

afikun alaye

Ṣaaju ki o to bi o lati ṣe waini lati irgi le jẹ wulo lati mọ awọn wọnyi alaye:

• lati gba ti o dara esi, o gbọdọ lo kan ti o mọ ki o si spoiled eso;
• a tẹ eso dara pẹlu awọn ẹrọ ṣe ti igi tabi ṣiṣu, bi awọn oje ninu olubasọrọ pẹlu awọn irin awọn ẹya ara ti o wa ni a ayipada ninu awọn kemikali ipele, ati ọti-waini ti iru aise ohun elo yoo ko ṣiṣẹ;
• si awọn bakteria ilana ti wa ni ti lọ daradara, o le fi awọn oje ti pataki kan Starter ti "egan" iwukara, eyi ti o ti se lati àjàrà. Lati ṣe eyi, o gbọdọ akọkọ pọ ni oje ti awọn orisirisi eso ti awọn ajara ati ki o fi fun ọjọ kan tabi diẹ ẹ sii. Ki o si awọn fermented omi ti wa ni afikun si awọn eso mu.

sise waini lati irgi - awọn ilana ni ko soro, ati awọn ti o le lọwọ gbogbo awọn ikore ati ki o gba a nla ohun mimu ti o ni o wulo ini. Njẹ o yoo ran ni awọn itọju ti ikun arun, ati awọn ti o jẹ gidigidi dara fun a didenukole. Ni afikun, yi desaati waini tun le ṣee lo bi awọn kan tonic mimu lẹhin kan lile ọjọ ká iṣẹ.