Turbot eja: idi ti o ti wa ni ki abẹ?

Turbot eja je ti si awọn ibere ti flatfish ati ki o jẹ iru ti ray-finned eja. Nigba miran o ti wa ni a npe ni "nla Diamond" tabi "okun eye aparo". O ngbe ni omi ti awọn Black Òkun, awọn Mediterranean, awọn Baltic ati North iwọjọpọ, ati awọn ti o le ti wa ni ri ninu awọn Atlantic Ocean. Turbot jẹ gidigidi kan niyelori ti owo eja.

irisi

turbot eja ni o ni awon ohun apẹrẹ. Awọn ẹhin mọto jẹ ga, oju ti wa ni be nikan lori apa osi. Isalẹ apa ti awọn funfun awọ, ati ki o ni ohun oke ká alabọde awọ ti o jẹ kan ti o dara ona ti masking. Bakannaa, awọn apa oke ko ni ni irẹjẹ, ṣugbọn nibẹ ni o wa isẹ prominences. Torso substantially ipin apẹrẹ, le de ọdọ kan ipari ti 50 si 70 cm, ma soke si 1 m. Eleyi jẹ a ti owo eja.

Turbot jẹ gidigidi kan lọwọ predatory eja kikọ sii lori kekere eja ati molluscs. Igba ti o le wa ni ri sin ni isalẹ Layer.

orisi ti turbot

Ti o da lori ibi ti eja swims, o ti wa ni pin si:

• tona;
• òkun.

Julọ niyelori ni awọn Mediterranean ati Oceanic eya, nitori awọn wọnyi-kọọkan ni kan ti o tobi apa miran ni lafiwe pẹlu awọn omiiran. Nitorina, awọn owo ti iru eja jẹ ga. Fish turbot mu ninu awọn Baltic Òkun, a bit bi Atlantic eya. The Black Sea ti ni ifiyesi si eni ti awọn iyokù - awọn oniwe-eran ni o ni a grayish hue ati ki o lenu ti slime pẹlu iodine.

Turbot ni a sunmọ ojulumo ti "Dan Diamond". Ṣugbọn ko awọn oniwe-cousin, ara ofali ati kikun ti o grẹy tabi brown pẹlu kekere funfun to muna, eyi ti o wa ni o tobi ni iwọn, jo si eti. Lẹbẹ rẹ bia ati pẹlu dudu brown to muna. Ara asymmetry iwon ati ki o strongly flattened ita. Ni ibiti o ti yi eya jẹ kanna bi ti o ti turbot. Dan Diamond ni a predatory eja.

Nigba ti dara lati yẹ turbot

Pa ni lokan pe yi eja ti wa ni ko po ni ohun Oríkĕ ayika, o le ṣee ri nikan ni won ibugbe adayeba. O ti wa ni niyanju lati yẹ awọn pẹ Irẹdanu ati igba otutu. Nitori awọn omi otutu n ni colder, awọn diẹ po lopolopo yoo jẹ awọn ohun itọwo ti awọn eja. Nigba asiko yi, awọn olomi alabọde jẹ regede, ati awọn orisun omi ati ooru, turbot ibisi akoko bẹrẹ.

atunse

Turbot yan lati fertilize omi ti awọn North Òkun ati Baltic Òkun ni orisun omi ati ooru. Obirin fi fun 10-15 million eyin ni kan ijinle 10 si 40 m. Lẹhin nipa ọsẹ kan ti awọn din-din eyin han.

Bawo ni lati mọ awọn didara ti turbot

Niwon yi eya ni a Apanirun ti awọn jin, ki o si awọn awọ ti apa oke le ti wa ni telẹ ni eyikeyi aromiyo ayika ti o je. Ti o ba ti awọn awọ jẹ dudu grẹy pẹlu Greenish tinge, tabi, o le gbé ni sludge, nitorina, yoo jẹ bayi adun slime. Ti o ba ti ina, awọn eja swam ninu awọn tona ayika pẹlu a ni Iyanrin isalẹ, ati awọn ohun itọwo ti o ni yoo ni a mọ, ti a dà.

freshness le tun ti wa ni ṣiṣe nipasẹ ọkan kan pato-ini, ni idakeji si awọn eya, turbot didara ti wa ni bo pẹlu kan sihin mucus pẹlu die-die grayish tinge. Alabapade eja oju wa rubutu ti o si tan imọlẹ si inu, awọn gills ni yio je reddish ni awọ ati olfato ti iodine yoo wa ni bayi.

Awọn ti owo iye ti turbot

Turbot jẹ ọkan ninu awọn julọ niyelori ẹja, o ṣeun si awọn oniwe-o tayọ lenu ati ki o ga akoonu ti oludoti anfani ti si ilera eda eniyan. O ti wa ni gan daradara rẹ duro nipa awọn tutu, ki o ba ti o di ti o ibamu si awọn ofin, o yoo idaduro gbogbo awọn oniwe-wulo ini.

Sise le jẹ fere eyikeyi ọna, ṣugbọn ààyò ti ni a fun lati beki, rosoti, boiled ati stewed. Fere aami ọna ti igbaradi turbot lo ni agbaye. Ti o dara ẹgbẹ satelaiti fun eja ni o wa ẹfọ jinna lori awọn Yiyan. Pato ifojusi yẹ ki o wa san si sauces - nwọn yẹ ki o wa imọlẹ, o jẹ ti o dara ju ti o ba ti won ti wa ni orisun yio gbẹ funfun waini.

Commercial eja: won lilo ati aabo

Ipeja jẹ ẹya pataki ile ise fun awọn eniyan, nitori awọn eja ni o ni ohun pataki ibi ni onje. Sugbon eyi ko tunmọ si wipe awọn ibakan ipeja ni kanna agbegbe yoo ko ni ipa awọn nọmba ti kọọkan. Lati se awọn iparun ti diẹ ninu awọn eya eja, o jẹ pataki lati tọ wo pẹlu wọn apeja.

O ti wa ni woye wipe ti o ba ti agbalagba yẹ soke si kan awọn ori, awọn nọmba ti eja posi. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe odo poyavletsya siwaju sii anfani fun idagba, eyiti o nyorisi si ohun ilosoke ninu awọn nọmba ti eja. Nitorina, awọn kere ori ti ṣeto, ni eyi ti laaye lati yẹ ẹja, ati awọn ti o yẹ ki o wa ti o ga ju ti o ni eyi ti o ti spawns.

Ipeja yẹ ni ki ṣeto kan pato cell iwọn si awọn nẹtiwọki ma ko lairotẹlẹ lu awọn juveniles. Ti o ba ti o wa ni jade ti o ti mu tóbi ju ngbero, ki o si ni diẹ ninu awọn akoko lori ojula yi ti ni idinamọ ipeja.

O jẹ gidigidi pataki lati bojuto awọn olugbe lati dabobo awọn ibi ti Spawning eja, kọ pataki ijira ti awọn iya, ati, dajudaju, ni lati wo pẹlu omi idoti. Ohun pataki ipinnu fun aabo ti eja ni awọn ikole ti hatcheries, eyi ti ru àwọn ọmọ wọn ni o tobi awọn nọmba, eyi ti takantakan si idagbasoke ti awọn ẹja olugbe.

Commercial eja - won lilo ati aabo - ni o wa pataki oran lati ojuami ti wo ti oko. Biotilejepe turbot ati ki o ko wa si eya ewu pẹlu iparun, tibe awọn loke ofin ti wa ni lilo ati nigbati o ti wa ni ipeja si awọn olugbe wà ni ohun itewogba ipele. Kọọkan odun, awọn nẹtiwọki n ni nipa 3000 toonu ti gbowolori ati ki o dun eja. Ati awọn apeja lori yi asekale ni ko Elo ikolu lori awọn nọmba ti turbot eja.