Top wara: Rating, gbajumo dede, awọn wun ti

Loni ni Fogi kan ni ilera igbesi aye ni apapo pẹlu to dara ounje. Awon ti o ti wa ni wiwo irisi wọn ati daradara-kookan, mo ohun ti ipa fun awọn functioning ti awọn ara mu a ifunwara awọn ọja.

Laanu, fipamọ ati kefir wara ayafi anfani ti kokoro arun ninu awọn tiwqn igba ni awọn orisirisi colorants, preservatives ati awọn miiran ipalara additives. Nigbati o ba ra iru a ọja, ti o ko nigbagbogbo ni igbekele ninu awọn ti o daju ti o si wà ga-didara. Ati ti o ba ti o gba o fun igba akọkọ ono ọmọ rẹ, ki o si ko si iyemeji o sinu wulo ini kan ko yẹ ki o wa ni.

Laipe, siwaju ati siwaju sii eniyan fẹ lati ṣe ifunwara awọn ọja lori ara wọn, paapa nitori ti o ni irorun, ti o ba awọn ile ni o ni a wara. Bawo ni lati yan awọn ti o dara awoṣe ninu awọn orisirisi ti igbero?

Standard wara

Device fun igbaradi ti fermented wara awọn ọja - pẹlu kan kekere agbara ti awọn gbona odi, a sihin ideri ki o si a ti ṣeto ti gilaasi. Wara ni agbara nipasẹ awọn mains. Awọn oniwe-akọkọ-ṣiṣe - lati rii daju kan ibakan otutu jakejado awọn ilana sise.

Ti o da lori awọn awoṣe, awọn ẹrọ ti wa ni ipese pẹlu orisirisi afikun awọn iṣẹ. Agbara agolo yatọ. Ti o ba ti nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ, kọọkan apẹrẹ fun 120-150 milimita. Awọn agolo le je boya ṣiṣu tabi gilasi. Nwọn tun ni a ideri.

Ìbéèrè nigbati yan a wara

Ni ibere lati ṣe awọn ọtun o fẹ, o nilo lati dahun kan diẹ ibeere. Fun bi o ọpọlọpọ awọn eniyan yoo wa ni lo fun wara? Bawo ni lati yan awọn ti o dara eiyan fun igbaradi ti ifunwara awọn ọja si awọn ọmọde? O le nigbagbogbo tẹle awọn sise akoko? Ohun ti, Yato si wara, ti o fẹ lati Cook ni wara? Bawo ni lati se atẹle awọn selifu aye ti awọn ọja? Bi o Elo ka lori sunmọ awọn ilana?

Ti o ba beere ara àwọn ìbéèrè, o yoo jẹ ko ki ọpọlọpọ awọn aṣayan lati mọ awọn ti o dara ju wara. Rating èlò ni iru kan nla, o le ṣe ara rẹ nipa idamo ti o dara ju aṣayan.

Nọmba ti awọn eniyan

Fun ọkan akoko ni eyikeyi wara le wa ni pese sile lati 0,7 si 1 lita ti wara. Sibẹsibẹ, san ifojusi si awọn nọmba ti agolo. O le jẹ ohun unpleasant ipo ti o ba ti o ba pinnu lati Cook a desaati fun 7 eniyan, ati gbogbo awọn agolo yio 6. Lẹhin ti sise ya a idaran igba akoko ti lati 6 si 12 wakati, ki ni kiakia atunse awọn ipo kii yoo ni ki rorun.

awọn ohun elo ti

Nibẹ ni o wa ṣiṣu apoti fun fermented wara awọn ọja ati gilasi. Mejeeji aṣayan ni won pluses ati minuses. Awọn undeniable anfani ti ṣiṣu ni wipe o jẹ fẹẹrẹfẹ ju gilasi. Ago yi ko le wa ni dà, eyi ti o jẹ gidigidi pataki nigbati ono ọmọ awọn ọmọde. Sibẹsibẹ, gilasi - diẹ ayika ore ohun elo. Ati ọpọlọpọ awọn fẹ o nitori si ni otitọ wipe awọn gilaasi le wa ni boiled.

sise akoko

Fermented onjẹ ni orisirisi awọn sise igba. Lori bi parí ati ti tọ loôpeô, yi ìpínrọ, o da lori awọn ohun itọwo ati anfani. Fun apẹẹrẹ, lati ṣeto bifivit tabi simbilakt nilo 6 wakati. A igbaradi fun acidophilus wara - 12 wakati.

Ko si mọ akoko ti ńpọn, julọ ti oni wara ni ipese pẹlu Aago. Lẹhin ti akoko kan, ó wa ni pipa ati ki o tutu. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ si dede ti ohun, eyi ti o notifies pe awọn ọja ti šetan.

Kini ohun miiran jinna ni wara

Ni afikun si awọn wara, o le Cook a pupo ti ifunwara awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, awọn ọmọ wa gan wulo acidophilus wara, bifivit, Immunovit. Lati ṣetọju ajesara agbalagba - simbilakt, vitolakt. Elere - wara, ati wara. Awon edun okan lati padanu àdánù - herbal wara ati kefir.

Gbogbo eniyan, lai sile, jẹ wulo wara pẹlu kekere warankasi sise iṣẹ. Bakannaa, nibẹ ni o wa awọn ẹrọ ti o darapọ awọn iṣẹ ti wara ati yinyin ipara. Iyì ni wọn igbaradi ti ajẹkẹyin ko le wa ni overestimated.

selifu aye

Wara, ile-jinna, ti o ti fipamọ ni awọn firiji fun 5 ọjọ. O ti gbà wipe ọjọ kẹta ti ipamọ lactic acid kokoro arun Gigun awọn oniwe-tente aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. Ti o ko ba fẹ lati clog rẹ ori awọn nọmba, ra wara, eyi ti agolo ni pataki asami. Pẹlu wọn iranlọwọ o jẹ ṣee ṣe lati fix awọn ọjọ ti igbaradi ti awọn ọja.

Diẹ gbowolori - o jẹ dara tabi ko?

Afonifoji agbeyewo lori ayelujara lati ran yan awọn ti o dara ju wara. Rating wọn gbale ni imọran wipe gbowolori - ko ko tunmọ si dara. Akọkọ ti gbogbo, o gbọdọ pinnu bi o Elo ti o nilo fun awọn afikun awọn ẹya ara ẹrọ ti o wa pẹlu awọn diẹ gbowolori si dede. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti o ko ba gbero lati Cook yinyin ipara, o yoo ko nilo ẹya ara ẹrọ yi. Ro boya aago jẹ pataki fun o. Ko si darukọ awọn orisirisi awọn aṣayan fun oniru ati itanna.

San ifojusi si awọn ile-. Gbogbo eniyan mo wipe awọn gbale ti awọn brand ni o ni lati san, o ko ni ko tunmọ si wipe awọn didara ti awọn ile-ni yoo ni neraskruchennyh ni isalẹ. Yan ko nipa orukọ, ati ki o da lori awọn abuda ti gba wara. Bawo ni lati yan awọn ti o dara ju? O suffices lati fi ṣe afiwe awọn sile pataki fun o sísọ ni yi article.

Ti a le se lai si wara

Ni ibere lati ṣe wara ni ile, o nilo lati ya gbona boiled wara (37-40 iwọn), awọn Starter ati awọn pan. Tú awọn wara sinu kan eiyan, illa pẹlu iwukara, ideri ki o ewé ni a ibora fun 8 wakati. Ki o si jinna ti ibilẹ wara.

Awọn daradara yi ọna ti o jẹ pe o ti soro ni gbogbo ibora nigba sise lati bojuto awọn kanna otutu. Bi awọn kan abajade ti o le gba o ni ko pato ohun ti o reti. Fun apẹẹrẹ, omi ge tabi perekisnet ọja. Da, nibẹ ni o wa awọn ẹrọ ti o gba o laaye lati gbagbe nipa iru ọrọ lati ọjọ. Bawo ni lati yan awọn ti o dara ju wara? Rating gbajumo dede, orisun lori wọn abuda ati awọn olumulo esi, yoo ko lọ ti ko tọ nigba ti gbimọ a ra. Yi ẹrọ yoo jẹ indispensable fun awon ti o bikita nipa to dara ounje.

Top wara. Rating gbajumo si dede

Duro "Moulinex" ati "Tefal" - a mọ olori ni isejade ti ìdílé onkan. Wara wọnyi burandi pade European awọn ajohunše ti didara, sugbon ni a ga to owo.

Ni akọkọ ibi ni gbale ni wara "Redmond" laarin Russians. Yi ẹrọ ti gba awọn igbekele ti awọn onibara nitori awọn ipin "owo - didara". Awọn kit pẹlu mẹjọ gilasi pọn 180 giramu (iye le yatọ si da lori awọn awoṣe) pẹlu lids, ninu eyi ti ọjọ ti wa ni ṣeto àgbáye fermented wara ọja. Wara "Redmond" ti wa ni ipese pẹlu itanna Iṣakoso pẹlu kan àpapọ, a kika aago ati ki o laifọwọyi ku-pipa. Pẹlu Afowoyi pẹlu ilana.

Ti o ba nilo kan awoṣe pẹlu ọkan ago, ki o si wara Ves VYM - ohun ti o nilo. Yi ẹrọ ni awọn ohun ogbon isakoso ni wiwo. Ohun kukuru notifies opin awọn ilana sise. Wara tun ran mura awọn ọmọ fun igba akọkọ ono warankasi.

Níkẹyìn, awọn duro "Dex" - a jara ti "poku ati cheerful". Awọn be oriširiši ti wara ṣiṣu agolo. Nibẹ ni o wa ti ko si Aago ati ki o han, ṣugbọn a orisirisi ti awọn iṣẹ faye gba o lati Cook gbogbo iru awọn ti ifunwara awọn ọja. Awọn onihun ti awọn awoṣe yi ile beere pe ọja ti wa ni jinna ni o, ko si eni ti ni didara yoghurts gba ni diẹ gbowolori ẹrọ.

igbaradi

Ni ibere lati mura a fermented wara ọja, o nilo lati ya superpasterizovannoe wara, sourdough ati wara ara. O le lo ile ati pasteurized wara, sugbon ki o jẹ pataki lati sise ati ki o dara to 37-40 iwọn. Tun gbẹ sourdough ( "vivo" "Gudfud" ati awọn miran), o jẹ ṣee ṣe lati lo kan mora wara tabi wara lati itaja.

Superpasterizovannoe Illa awọn wara pẹlu iwukara, tú sinu agolo (lọtọ ojò) ki o si fi ninu wara lai lids. Ṣeto awọn ti o fẹ eto tabi tẹ kan pato iye ti akoko. Lori ipari ti awọn itura wara ki o si fi ninu firiji fun ipamọ. Ọkan sourdough le ṣee lo ni 1-3 liters ti wara.